炸鸡爱好者必看：教你用家常厨房做出美味的肯德基脆皮炸鸡腿！

炸鸡爱好者必看：教你用家常厨房做出美味的肯德基脆皮炸鸡腿！ 众所周知，肯德基的炸鸡是美食爱好者们的最爱，但是如果每次都去买太麻烦，更何况价格也不便宜。那么，今天我就来教大家在家里做出美味的肯德基脆皮炸鸡腿，让你不用出门就能吃到同样的美味！ 一、准备食材和调料 首先，我们需要准备鸡腿肉和面粉。鸡腿肉应该选用新鲜的，不要冰冻的，这样炸出来的口感更加鲜嫩美味。其次，还需要面粉、盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、辣椒粉、淀粉和蛋清等调料。这些调料可以根据个人口味进行适量的调整。 二、腌制鸡肉 将准备好的鸡腿肉洗净，去除鸡皮以及骨头，剁成大小均匀的鸡块。用适量盐、黑胡椒粉和白胡椒粉均匀地涂抹在鸡肉上，搅拌均匀，然后加入少量的淀粉和蛋清进行腌制。腌制的时间应该掌握好，大约在20-30分钟。 三、面粉调配 将面粉、盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、辣椒粉和淀粉等调料混合在一起，用筛子筛过，避免有块状的颗粒。 四、炸鸡肉 在锅中加入足量的油，等到油温达到180度左右时，将鸡肉均匀地裹上面粉调料，再放入热油中炸。炸的过程中，需要不停地翻动，炸到鸡肉金黄色，表面酥脆时就可以捞出来了。 五、享用美食 将炸好的鸡肉块放在厨房纸上吸去多余的油份，撒上少量盐和黑胡椒粉增加风味。最后，就可以享用美味的肯德基脆皮炸鸡腿了！ 结语： 炸鸡腿的做法其实并不难，只需要掌握好几个步骤就可以在家里制作出美味且健康的炸鸡，更重要的是可以便宜又美味地吃到自己做的肯德基脆皮炸鸡腿，不必再为高昂的外出用餐费用伤脑筋。祝你们做出美味的炸鸡腿！