家常好味！尝试白菜炖土豆吧！

家常好味！尝试白菜炖土豆吧！ 冷冷的天气，我们总是想要来一道暖胃的美食。白菜炖土豆是一道营养又好吃的菜品，怎么做呢？让我们来看一下吧！ 准备所需食材 白菜（500克），土豆（3个），肉末（150克），葱姜蒜末，生抽、料酒、盐、鸡精、油。 第一步：腌制肉馅 为了让白菜炖土豆更加鲜美可口，我们可以先将肉馅腌制一下。将肉馅放入碗中，加入一茶匙生抽、一茶匙料酒、一点盐和葱姜末搅拌均匀，让其腌制5-10分钟。 第二步：准备菜材 白菜先切成小块，用开水焯一下备用；土豆去皮切成一厘米左右的块。 第三步：炒肉馅 热锅凉油，油温六成热后倒入腌制好的肉馅，小火煸炒至出油，这样炖出来的白菜炖土豆会更加鲜美。 第四步：炖白菜土豆 将焯过水的白菜和土豆放入炒好的肉馅中煸炒，加入适量的水，再加入蒜末和少许盐，鸡精提味。将火调小，隔水炖煮30分钟左右，使土豆充分烂熟。加一点点胡椒粉提香味，再尝一下咸淡，最后撒一点青葱丝点缀一下，这道美味的白菜炖土豆就完成啦！ 白菜炖土豆，美味又营养 由于土豆和白菜都是很健康的食材，白菜富含维生素C和纤维素，有助于降低血压；而土豆是一个很好的碳水化合物来源，据称还有助于提升免疫系统。因此，此道菜品不仅好吃，还很营养。 此外，白菜炖土豆的制作方法非常容易，用普通厨具也可以在家中轻松烹调出来。推荐大家尝试一下这道家常好味的佳肴，来暖胃抵御寒冷吧！