营养丰富的炖鸽子汤，必备的配料你需要知道！

营养丰富的炖鸽子汤，必备的配料你需要知道！ 炖鸽子汤是一道营养丰富的汤品。鸽肉性质温和，能够提供蛋白质、氨基酸、铁、锌及维生素B等多种营养成分。而且，炖鸽子汤也被认为是滋补强身的佳品。要做出一碗美味的炖鸽子汤，除了用料新鲜外，必备的配料也至关重要。下面，让我们一起看看必备的配料有哪些。 1. 鸽子 首先，做炖鸽子汤的必备原料当然是鸽子了。但是，选购鸽子也有一些讲究。要选择体型较小、体格健康的鸽子。最好是现宰现卖的新鲜鸽子，这样味道更加鲜美，而且质量也更有保障。 2. 黄姜 黄姜被视为一种“金色的草药”。它味辛、性温，是调理身体的好帮手。在炖鸽子汤中添加适量的黄姜，能够去除腥味，使得鸽子肉更加鲜嫩可口，而且还有助于消炎、杀菌。 3. 枸杞 枸杞是一种具有多种保健功效的滋补品。炖鸽子汤的时候，加入适量的枸杞，可以提高免疫力，补益肝肾，益气养血，滋润肺燥。而且，枸杞还具有增强鸽子肉的鲜美度的作用，让炖出来的鸽子汤更加滋味可口。 4. 红枣 红枣是一种常见的补养食材，它富含多种氨基酸和营养物质。在炖鸽子汤的时候，加入适量的红枣，既能够增加甜度，提高鸽子汤的风味，又能够起到润肺补血的作用，对身体有所帮助。 5. 葱姜蒜 葱姜蒜是炖菜必不可少的三味佳料。在炖鸽子汤的时候，加入适量的葱姜蒜，不仅能够去除腥味，而且还能够增强口感和营养，起到促进血液循环、提高免疫力的作用。 总之，炖鸽子汤其实并不难做，而且亲自动手制作一道营养丰富的炖鸽子汤也是一件很有意义的事情。只要选好新鲜的鸽子并配料得当，就能轻松做出香味浓郁、美味可口的炖鸽子汤。