披萨新手也能轻松搞定：试试平底锅煎烤

披萨新手也能轻松搞定：试试平底锅煎烤 喜欢吃披萨的人都知道，刚出炉的披萨最美味，但是要花很长时间才能等到自家的烤箱烤出一份美味的披萨，而且很多人没有烤箱，怎么办呢？其实你可以试试用平底锅来煎烤披萨，今天我就来给大家介绍一下平底锅煎烤披萨的方法。 1. 准备材料 我们要做一份经典的意式披萨，所以需要准备以下食材：披萨饼皮（可以买现成的），番茄酱，蒜末，意大利香料，洋葱、彩椒、蘑菇、香肠、玉米等配料，马苏里拉芝士或者帕尔马芝士等。 2. 预热平底锅 把平底锅放在火上预热，然后往里面抹一层橄榄油，把油均匀涂抹，以免后面的材料粘在锅里。等油开始冒烟的时候，就可以开始做披萨了。 3. 组装披萨 把披萨饼皮放入平底锅里，加入适量的番茄酱，然后在饼皮上均匀铺好蒜末和意大利香料。接下来，加入自己喜欢的配料。在食材上撒一层奶酪，这层酪皮可以让配料粘在一起，也可以让披萨口感更加丰富。 4. 中低火煎烤 把平底锅的火调至中低温，盖上锅盖，让披萨在锅里煎烤。大约需要五分钟左右，直到酥脆的饼皮开始变色。可以用铲子抬起一边的饼皮，看一看底部是否已经煎烤金黄。 5. 赋予最终味道 这时可以把锅盖打开，让披萨继续在平底锅中煎烤一会儿。如果想让披萨口感烤得更酥脆，可以再次把火调高一些，但要小心不要让披萨烤糊。 6. 出锅享用 把披萨从平底锅中取出来，撒上一些芝士粉和黑胡椒，就可以美味享用了。 以上就是用平底锅煎烤披萨的简单步骤，很容易掌握，而且可以在短时间内烤出一份美味的披萨。如果你喜欢不同风味的披萨，可以根据自己的口味加入不同的食材。快去试试吧！