家庭聚餐必备，家常炒河粉简易制作分享

家庭聚餐必备，家常炒河粉简易制作分享 河粉素来是家人聚餐的必备之一，其软糯的口感和丰富的搭配都让人难以抵挡。今天，我们就来分享一下家常炒河粉的简易制作方法，让您在家也能享受美味的河粉佳肴。 材料准备 - 河粉一袋 - 鸡蛋两个 - 火腿或培根适量 - 虾仁或肉片适量 - 胡萝卜、豌豆等蔬菜适量 - 姜、葱、蒜等调味品适量 预处理 首先，将河粉泡软备用；鸡蛋打散备用；将火腿或培根等肉食切成丝备用，将虾仁或肉片用少许盐、料酒腌制一下；胡萝卜和豌豆清洗干净后切成小块备用；将姜蒜切成末，葱切成葱花备用。 烹饪步骤 （1）锅内倒油烧热，放入鸡蛋煎至金黄捞出备用。 （2）锅内留少许底油，放入虾仁或肉片煸炒至变色捞出备用。 （3）将切好的火腿或培根丝放锅内煸炒至微脆捞出备用。 （4）锅中留底油，放入姜蒜末和葱花煸炒出香味，放入胡萝卜和豌豆小火翻炒至断生。 （5）加入泡好的河粉，加入盐、酱油、料酒、胡椒粉等调味料，翻炒均匀。 （6）加入煸炒好的所有配料，继续翻炒均匀。 （7）最后加入之前煎好的鸡蛋，继续翻炒几下即可。 美味享用 家常炒河粉香气四溢，口感软糯，与各种肉食和蔬菜搭配非常美味。非常适合家人聚餐时制作，令人食欲大增。 除此之外，家常炒河粉也是一款非常简易实用的菜品。只需要在制作时掌握好用料的比例和顺序，就能很快制作出一道美味的河粉佳肴。希望大家也能尝试制作，享受美味的烹饪体验。