家常小白菜美味大揭秘！

家常小白菜美味大揭秘！ 小菜一碟的小白菜，不仅口感清爽鲜嫩，而且营养丰富。多样的烹饪方法，使得小白菜成为了家庭主妇们最喜欢的蔬菜之一。下面我们就来揭秘一些家常小白菜的美味做法，相信可以帮您轻松摆脱菜谱烦恼。 美味做法一：蒜蓉烤小白菜 材料： 小白菜300克，盐适量，蒜末20克，生抽10克，玉米油10克，白芝麻适量。 步骤： 1.将小白菜切成小段，焯水过凉。挑选烤盘摆放整齐，撒上盐巴。 2.待烤盘预热后，放入烤箱内，烤10分钟左右，让小白菜变得有点焦黄有点软。 3.起锅后，倒入油热炒，加入蒜末炒香，再加入少许生抽拌匀，倒在烤好的小白菜上，撒上烤白芝麻即可食用。 美味做法二：小白菜豆腐丸子 材料： 虾仁70克，豆腐150克，小白菜200克，蛋清1个，盐、精盐、料酒、淀粉、姜末、胡椒粉、少许清水，香油5ml。 步骤： 1.将豆腐切成小块，白菜切成末后，加入虾仁，加东西搅拌后打成浆状，加入少许盐、精盐、料酒、姜末、胡椒粉、清水和淀粉，搅拌均匀。 2.西红柿、香葱切碎备用。 3.平底锅热油，勺一勺浆料做成小的丸子放入平底锅中煎至两面金黄色。 4.将丸子放入平底锅再煎一会儿，加入切好的西红柿、姜、葱，倒入适量的水，煮两分钟即可。出锅后撒上香油即可食用。 美味做法三：小白菜炒鸡丁 材料： 鸡胸肉150克，小白菜250克，油、盐、胡椒粉、干辣椒、料酒、淀粉、葱、姜末、蒜末、生抽、糖。 步骤： 1.鸡胸肉稍微醋一下，切成小块。小白菜清洗干净后，沥干水分，焯水一下待用。 2.锅中倒适量的油，加入干辣椒、姜末和蒜末炒香。 3.加入鸡肉，翻炒至变白。加入少许料酒去鸡腥味。 4.加入焯水后的小白菜，翻炒均匀。加入盐、胡椒粉、生抽和糖调味，用淀粉勾芡即可。出锅前撒上葱花，更加美味可口。 以上三种小白菜的简单做法，足以支撑起你一周的口腹之欲。蒜香烤小白菜，清淡的芝麻味儿、口感脆爽，一口下去，满口留香；豆腐小白菜丸子富含蛋白质，而且轻盈清爽，是美味又健康的特制美食；炒鸡丁小白菜，虽然是普通家常菜，却大显神威！嫩翠的小白菜配上鲜香的鸡肉，口感十足。让您有一个口味独具的美食之旅。