拔丝香蕉的做法(拔丝香蕉怎么做的步骤)

香蕉拔丝最正宗的做法?

1· 香蕉切滚刀块,另用生粉和鸡蛋调面糊 2· 香蕉块挂糊 3· 入油锅炸。

凉开水 适量 方法/步骤 1 将香蕉去皮，切成滚状的块状，盛入盘中，2 将香蕉挂上淀粉，放入盘中。3 锅内倒油，将挂上糊的香蕉炸成金黄色，捞起沥油，盛入盘中。4 另起锅，锅内放入凉开水，放入适量的白糖，等白糖变黄有气泡时，放入炸好的香蕉，翻几次即可，这样拔丝香蕉就做成了。

香蕉300克,鸡蛋1个,面粉10克,淀粉50克,食用油500克(实耗100克),白糖3大匙。

拔丝香蕉的做法 步骤1 香蕉去皮切成段。步骤2 锅中倒入油。步骤3 香蕉中加入面粉，使其每一块都沾满面粉。步骤4 油烧热，放入裹着面粉的香蕉进行炸至，等到变黄的时候捞出。步骤5 捞出炸好的香蕉装盘备用。步骤6 另起一锅加入油，糖和水，把糖煮化。

做拔丝香蕉可以直接炸不用沾淀粉吗?

香蕉块沾里面糊投入油中,炸至金黄色时捞出,倒出糖汁中拌匀;稍撒黑芝麻。特点:色泽浅黄微亮,质地柔软鲜嫩,吃时蘸水拔丝,香甜可口沁心。

拔丝香蕉的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心 口味：甜味 工艺：拔丝 拔丝香蕉的制作材料：主料：香蕉（黄皮）300克 调料：植物油40克,白砂糖100克,淀粉(豌豆)20克 拔丝香蕉的特色：松脆，焦香，甜美。

拔丝香蕉的做法 1.香蕉去皮,切成差不多大小的块。 2.鸡蛋打入碗内,加面粉、淀粉、少许色拉油。 3.再加水搅拌成均匀的面糊。 4.将香蕉块均匀的拍上少许干淀粉。

拔丝香蕉上的五彩是由糖在高温下发生焦糖化反应形成的。当糖加热到一定温度时,会逐渐变成红褐色或深褐色,这就是焦糖化反应。

首先准备一下这道菜所需要的食材：熟香蕉4根，先剥去外皮，再切成2厘米长的段，放入盆中备用。盆里撒上适量的干淀粉拌匀，加入淀粉可以锁住香蕉段里面的水分，避免香蕉粘连在一起。准备一个小盆，抓入淀粉50克，面粉100克，打入两个鸡蛋，加入一克泡打粉，适量的色拉油。

拔丝香蕉怎么做的步骤

拔丝香蕉做法：准备材料：香蕉适量、淀粉80克、食用油200毫升、冰糖100克。香蕉剥皮切块。容器中倒入香蕉、淀粉，抓匀。锅中倒油，油温烧至七成热，放入裹上淀粉的香蕉，炸至微微变黄。另起锅，锅中倒油，倒入白砂糖，小火炒糖色。倒入香蕉，均匀裹上糖浆即可。

拔丝香蕉的做法最正宗的做法：1. 准备材料：香蕉、白糖、水。2. 将香蕉去皮，切成小段。3. 在平底锅中加入适量的水和白糖，用中火加热，糖溶化后继续加热至糖浆变成深褐色。4. 将香蕉放入锅中，用铲子翻炒均匀，让香蕉均匀地裹上糖浆。5. 等到香蕉变软，糖浆变得粘稠时，即可关火。

拔丝香蕉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 香蕉切小块 请点击输入图片描述 2 调个脆炸糊：加入适量的面粉和玉米淀粉（面粉淀粉比例3:1 ）20克吉士粉没有可不加。

拔丝香蕉的做法如下：香蕉剥皮，切成小块；再把香蕉放到淀粉中，裹上淀粉；锅中倒油，油烧热之后把香蕉放入进去炸，炸至表面金黄；另起一锅，锅中倒入食用油，将白糖倒入锅中，炒至变色；将香蕉倒入锅中，裹上糖汁，翻炒均匀即可。最后将香蕉和糖翻炒时不能太久，裹上糖汁即可。

拔丝香蕉的做法：香蕉切块，将粉类，鸡蛋再加适量的水拌匀。锅里加很多油, 炸香蕉.将香蕉表面炸到脆脆香香的就好。 他一次放几块，最后所有的香蕉回一回锅，尽量让所有的表面都变硬。

拔丝香蕉的做法是怎样的?

做法如下：1. 准备两根香蕉 2. 香蕉去皮，切成短块 3. 面粉和淀粉混合 4. 加入适量清水调和面糊，不要调太稠，否则很难挂上面糊。5. 把香蕉放到面糊里均匀裹上一层面糊。6. 热锅放油，油大概6-7成熟再用筷子把香蕉一节节放入油里中小火爆炸。

拔丝香蕉 用料:香蕉3根、蛋2个、面粉1碗、砂糖6匙、纯麦芽1匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙。

一般都建议用绵糖,也就是我们常说的白糖,用白糖加水或者白糖加油,都可以制作出能够拉丝的糖稀,炒糖的时候火不能太大,温度也不能太高,避免焦了或颜色不对。

拔丝香蕉的做法如下: 1.准备好原材料。 2.鸡蛋打入玉米淀粉里,搅拌成糊。 3.香蕉切成滚刀块。 4.香蕉拍上面粉。 5.拍好面粉的香蕉挂上糊。

拔丝是指将水果类或淀粉含量较高的根茎类原料,经刀工处理后直接或经挂糊、拍粉,放入油锅中炸成半成品,再粘裹一层能起丝的糖汁成菜的烹调方法。

拔丝香蕉最正宗的做法步骤

拔丝香蕉的做法如下：1、香蕉剥皮，切成小块；2、再把香蕉放到淀粉中，裹上淀粉；3、锅中倒油，油烧热之后把香蕉放入进去炸，炸至表面金黄；4、另起一锅，锅中倒入食用油，将白糖倒入锅中，炒至变色；5、将香蕉倒入锅中，裹上糖汁，翻炒均匀即可。最后将香蕉和糖翻炒时不能太久，裹上糖汁即可。经过以上工序，一道正宗的拔丝香蕉就做好了。

拔丝香蕉的做法如下：1、香蕉剥皮，切成小块；2、再把香蕉放到淀粉中，裹上淀粉；3、锅中倒油，油烧热之后把香蕉放入进去炸，炸至表面金黄；4、另起一锅，锅中倒入食用油，将白糖倒入锅中，炒至变色；5、将香蕉倒入锅中，裹上糖汁，翻炒均匀即可。最后将香蕉和糖翻炒时不能太久，裹上糖汁即可。经过以上工序，一道正宗的拔丝香蕉就做好了。

拔丝香蕉的做法如下：1、香蕉剥皮，切成小块；2、再把香蕉放到淀粉中，裹上淀粉；3、锅中倒油，油烧热之后把香蕉放入进去炸，炸至表面金黄；4、另起一锅，锅中倒入食用油，将白糖倒入锅中，炒至变色；5、将香蕉倒入锅中，裹上糖汁，翻炒均匀即可。最后将香蕉和糖翻炒时不能太久，裹上糖汁即可。经过以上工序，一道正宗的拔丝香蕉就做好了。

拔丝香蕉的做法，详细步骤教给你，简单易学，大人孩子都爱吃

拔丝香蕉的做法如下：1、香蕉剥皮，切成小块；2、再把香蕉放到淀粉中，裹上淀粉；3、锅中倒油，油烧热之后把香蕉放入进去炸，炸至表面金黄；4、另起一锅，锅中倒入食用油，将白糖倒入锅中，炒至变色；5、将香蕉倒入锅中，裹上糖汁，翻炒均匀即可。最后将香蕉和糖翻炒时不能太久，裹上糖汁即可。经过以上工序，一道正宗的拔丝香蕉就做好了。