春饼怎么做又软又好吃(怎样制做春饼？)

春饼怎么做又薄又软又好吃

要做又薄又软又好吃的春饼，可以按照以下步骤进行：材料：- 面粉：300克 - 温水：150毫升 - 盐：适量 - 料酒：适量 - 油：适量 - 葱和香菜：适量 步骤：1. 将面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀。2. 慢慢加入温水，同时用手搅拌面粉，直到面团成型。

北京风味春饼店的春饼最好吃,那里的春饼又软又薄,春饼拿起来可以透明,可以卷上细细的黄瓜丝,或者是豆芽菜炒粉条,吃起来非常可口。

蒸春饼的做法 1. 面粉用温水活成稍软的面团; 2. 包上保鲜膜醒发30分钟以上; 3. 醒后的面团揉匀,切成大小合适的剂子; 4. 擀成薄薄的饼。

取两个面剂子用手按压成小圆饼,上面刷油,两个摞在一起擀成厚薄均匀的薄饼 步骤8 想吃更柔软的上锅蒸8分钟,出锅后趁热把两次揭开。

大家好我是食味四季,我的回答是: 小时候每当春天,“咬春”,把春天里各种新鲜的蔬菜卷在春饼里,加上里脊肉丝,一口咬下去,齿尖 留香,满口过瘾。

问制作春饼怎样和面做出来的更好吃

春饼的做法:热水和面,要和得软一些,面团揉光滑以后,盖上盆盖,醒30分钟左右。

先用热水烫面，用木杓滑开，成雪花状，再加冷水，慢慢搅拌。揉啊揉，揉成光滑的面团，放盆里盖上一层湿布，或者用塑料袋包裹住，这之间可以备些卷饼的小菜，跟个人口味呀，30分足够了。

春饼的做法:热水和面,要和得软一些,面团揉光滑以后,盖上盆盖,醒30分钟左右。

将面粉分为两部分，一部分用开水烫水和面，另一部分用凉水和面。2. 两种面团揉合后，醒发至软硬适中。3. 将醒发好的面团擀成薄饼。4. 饼上刷一层薄薄的植物油。5. 将涂油的饼片叠加在一起。6. 叠加的饼片放入蒸锅中蒸熟。

怎样制做春饼?

春饼皮(蒸制版) 主料 面粉适量 春饼皮(蒸制版)的做法步骤 1. 将面粉加少许油搅和下,然后一边倒沸水一边用筷子搅拌成疙瘩状后。

可以把蒸春饼做的又软又好吃的技巧：用开水和面 和面是用烫水，每次加水少许并用筷子搅拌，直到盆里没有干面了，稍静置后就可揉成面团，盖上盖子或湿布醒面一个多小时，中间隔15-20分钟再揉，揉时撒点干的面粉，以免沾手，揉两三次即可。

要做出又软又好吃的春饼，可以参考以下步骤：1. 准备饼皮：将面粉、水和少许食盐搅拌均匀，揉成光滑的面团。将面团盖上湿布，醒发20-30分钟。2. 制作饼馅：可以选择喜欢的食材，如炒菜、烤肉、海鲜等，可以根据自己的口味选择。将饭馅加入调味料，如酱油、盐、糖、味精、葱姜蒜等，拌匀备用。

想要吃到又软又薄的春饼,和面很关键,我的家常做法就是开水汤面。开水和面特别容易熟,很软,剩下的也不硬。

春饼怎么做又软又好吃

首先面粉加热水拌匀揉成面团，盖膜静置15分钟，然后面团揉成长条切成剂子，两个按扁刷油叠在一起，擀成皮，冷水锅蒸熟。然后肉块切丝，加淀粉，盐，料酒，生抽腌制片刻，四个鸡蛋煎成蛋饼后卷成卷，切丝，葱段切丝。

把面粉放到盆里。  先用开水烫面，再加入适量的凉水把面团和成软硬适中的面团，稍微静置一会，俗称醒面。  把面团揪成小剂子。  按扁、用擀面杖擀成很薄的饼皮。  平底锅洗净烧热、改小火放入做好的饼皮。  看到鼓泡泡了。

面粉中加入开水，用一根筷子搅拌均匀。等所有面粉融合成絮状物，面团稍微凉点后揉成光滑的面团。面团盖湿布静置半小时左右。取出面团，稍微揉一下，然后分成等份的小剂子。把每个小剂子再分别揉圆，揉成小面团，两个为一组，用手按扁，面饼中间撒一点色拉油和少许盐。

制作春饼的关键在于皮的制作。要想做出又软又薄的春饼皮，首先需要选择好适合制作春饼的面粉。选择筋度较高的中筋面粉效果较好。在制作面团时，可以适量加入一些淀粉，这样可以增加面团的延展，使得春饼皮更加柔软。在和面的过程中，要注意控制水的分量，避免面团过于湿润，这样制作出的春饼皮容易破裂。

春饼为了做出来很软 ，要用百分之百的开水烫 ，加适量开水 用筷子搅 ，烫熟的面一会凉点了，在用手和，把面揉光滑。然后找东西盖上醒一个小时。想有筋的话 可以加一点点盐。或者调一点点的凉水的面,然后把它揉到烫面里。 然后在醒也可以。

如何蒸春饼又软又好吃

教你做春饼

又软又好吃的春饼做法：

用料：面粉250克、滚烫开水180克、盐一小撮、色拉油适量。

1、滚烫的开水加入面粉中，用一根筷子搅拌。

2、等所有面粉融合成絮状物，面团稍微凉点后揉成光滑的面团。面团盖湿布静置半小时左右。

3、取出面团，稍微揉一下，然后分成等份的小剂子。花儿的这个面粉用量，大概能分成12个。

4、把每个小剂子再分别揉圆，揉成小面团，两个为一组，用手按扁，面饼中间撒一点色拉油和少许盐。

5、两个面饼按压在一起，再擀薄。

6、锅里不用抹油，直接把面皮放进去，中小火，看见饼开始有点膨胀，马上翻面。

7、趁热取出，把饼撕开，很容易就成两张了。摊好的春饼放在铺着纱布的蒸笼里，等稍微凉了，盖上一张纱布，这样春饼凉的比较慢。

又软又好吃的春饼做法：

用料：面粉250克、滚烫开水180克、盐一小撮、色拉油适量。

1、滚烫的开水加入面粉中，用一根筷子搅拌。

2、等所有面粉融合成絮状物，面团稍微凉点后揉成光滑的面团。面团盖湿布静置半小时左右。

3、取出面团，稍微揉一下，然后分成等份的小剂子。花儿的这个面粉用量，大概能分成12个。

4、把每个小剂子再分别揉圆，揉成小面团，两个为一组，用手按扁，面饼中间撒一点色拉油和少许盐。

5、两个面饼按压在一起，再擀薄。

6、锅里不用抹油，直接把面皮放进去，中小火，看见饼开始有点膨胀，马上翻面。

7、趁热取出，把饼撕开，很容易就成两张了。摊好的春饼放在铺着纱布的蒸笼里，等稍微凉了，盖上一张纱布，这样春饼凉的比较慢。