想要学会沙县小吃馄饨的配方？这里有详细步骤！

学会沙县小吃馄饨的配方，许多人一直在寻找，今天就来为大家详细介绍制作沙县小吃馄饨的步骤。 原材料准备 首先需要准备好沙县馄饨的原材料，在制作之前一定要确保材料的新鲜度。 小麦粉、肉馅、姜末、香菜、葱花、卤水 这几个材料都是制作沙县小吃馄饨必备的原料。 制作面皮 接下来，需要将小麦粉和水搅和均匀。揉成面团后，让其静置片刻，再揉搓成饺子皮大小均匀的面团。 将饺子皮擀成薄薄的一层，再使用小碗将皮子切出来。 制作馅料 制作馅料也是沙县小吃馄饨不可或缺的一步。 馅料可以使用五花肉、猪肉等肉类作为主要原料。馅料的调料也是非常重要的，姜末、香菜、葱花都是不可或缺的调料。 捏饺子 将馅料包在皮子里，先收口再开始捏馄饨，捏饺子时一定要把口子捏紧，以免馅料外泄。 煮制 煮馄饨的水一定要用滚水，先将水煮开，再将馄饨放进去，等馄饨漂浮在水面上时就可以把馄饨捞起了。 调味 将馄饨沥干水分后，用卤水浇在馄饨上，就可以吃了。 美味馄饨的配方已经介绍完毕，大家可以自己在家尝试一下哦。