加个梅子就更好了！尝试一下自制梅汁凉面调料吧

加个梅子就更好了！尝试一下自制梅汁凉面调料吧 凉面是夏季最适合吃的一种食物，口感清爽，口感丰富。一碗色香味俱佳的凉面，不仅是夏天的暑气解除的好办法，也是生活细节中不可或缺的一部分。而今天我们要分享的美食是自制梅汁凉面调料，如果在凉面中添加梅汁调料，必定会使口感更加丰富，那接下来就让我们来一探究竟吧！ 用料准备： 梅子100克，红糖适量，白糖适量，清水适量，盐调味即可。 步骤一：准备工作 将一百克的梅子取出去蒂，放入清水中泡洗五分钟左右，将泡泥去掉，等待变干。 步骤二：制作过程 将将剥好的梅子放入炒锅中，轻微加热2-3分钟并加入适当清水。再搅拌炒制即可。炒制时你还可以根据自己口味喜好加入适量红糖白糖调味即可。 步骤三：梅汁调料的盛制 炒制好的梅汁放置自然冷却。待完全冷却后，将梅汁倒入容器中，加盖密封。此时，你也可以放入适量的盐来调节不同口味的需求。 小贴士 你还可以喜欢梅子酸度的朋友搭配鸡蛋黄来搅拌发酵，大概需要两天左右。等到搅拌的时候看到是泡沫状的，再加水和糖一起烤两分钟就可以，这个就是梅酒调料啦。 结语 所以，今天我们分享给大家的就是自制梅汁凉面调料。这个调料因可以手工制作，不含有任何添加剂等化学成分，因此可以放心大胆地享用啦！在夏天用上这款佳肴，放松身心的同时也是享受舌尖的饕餮盛宴。