鸭血粉丝的快手做法，20分钟搞定惊艳一桌！

鸭血粉丝的快手做法，20分钟搞定惊艳一桌！ 相信大多数人都喜欢吃鸭血粉丝，无论是在夏天还是冬天，都是一道美味的小吃。但是，很多人觉得自己做不好，觉得需要很长时间才能准备好。今天我就来分享一下鸭血粉丝的快手做法，20分钟搞定惊艳一桌！ 准备材料 首先，我们需要准备好材料：鸭血、粉丝、香菜、姜片、葱花、鸡蛋、盐、酱油、辣椒油、生抽、白胡椒粉、清汤、料酒。 烹饪过程 1.煮粉丝 首先，我们需要将粉丝用清水浸泡。待粉丝变软后，用开水煮熟备用。 2.准备鸭血 用开水将鸭血焯一下，这样可以去除鸭血中的杂质。然后将鸭血切成小块备用。 3.调制汁料 将一个鸡蛋打散，加入1小勺盐、1小勺酱油、1小勺生抽和适量的白胡椒粉，搅拌均匀备用。 4.烧烤鸭血 将少量油倒入锅中，加入姜片和葱花用中小火翻炒。然后加入鸭血烤至两面金黄，加入少量料酒翻炒出香味。 5.炒粉丝 将锅中的鸭血拿出，加入少量油，将粉丝放入，加入适量的清汤，翻炒至粉丝均匀沾上调料。 6.调味 倒入调制好的汁料，辣椒油，继续翻炒均匀。 7.出锅 最后可以撒上一些香菜作为点缀，出锅即可。 总结 今天我为大家分享了鸭血粉丝的快手做法，20分钟就可以搞定。这道美味的小吃甚至可以作为一道下饭菜，吃起来非常开胃美味。大家可以在家尝试一下，各位厨艺小达人们，也可以拿这道菜来炫耀啦！