锅包肉的做法最正宗的做法(锅包肉的做法？有图片吗)

霜思白暮 13 2025-06-14

锅包肉的做法?有图片吗

锅包肉主料里脊300 克辅料料酒 3勺姜片 4片盐半勺白醋 60克白砂糖 50克胡萝卜半根大葱 1/3根香菜 2颗生抽半勺土豆淀粉 100克做法步骤1 里脊切3 5毫米的厚片儿加料酒和姜片2片再加盐腌制10分钟 2 土豆淀粉加水静置10分钟把上边的水倒掉只留淀粉泥然后把肉片放进去抓匀 3 锅。

步骤/方式1 里脊肉切片,用盐,料酒腌制半小时步骤/方式2 土豆淀粉加水化开,沉淀半小时步骤/方式3 淀粉沉淀后倒掉上面的清水,但不要全倒掉。

土豆淀粉约100克糖3勺白醋4勺生抽1/2小匙盐1/2小匙葱白1段姜片两大片香菜1颗 1. 淀粉提前加水泡上 2. 猪里脊肉一块洗净备用 3. 切3毫米左右的大。

这一步是重点,也就是我要跟大家说的小窍门,把淀粉倒入清水中,浸泡20分钟以上,20分钟后,其泡透后水会浮淀粉之上,将清水部分倒掉,只留下厚厚的淀粉糊。

锅包肉正宗做法教程：1.将猪里脊肉切成小块，加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟。2.将腌制好的肉块裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅中炸至金黄色捞出沥油备用。3.将葱姜蒜切末，辣椒切段备用。4.锅中放入适量油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。5.加入番茄酱、白糖、盐、醋、清水烧开，勾芡。

汽包锅包肉是一道传统的东北菜,以其外酥里嫩、酸甜可口的特点深受人们喜爱。这道菜的关键在于肉片的炸制和调味汁的调制。

东北锅包肉的做法最正宗的做法

东北锅包肉的做法 1. 准备材料：猪里脊肉、淀粉、鸡蛋、面包糠、盐、料酒、酱油、白糖、醋、姜、葱、蒜。2. 将猪里脊肉切成约1.5厘米见方的小块，加入盐、料酒、酱油、白糖、醋、姜、葱、蒜腌制20分钟。3. 将腌制好的猪肉块沥干水分，裹上淀粉和鸡蛋液，再裹上面包糠。

步骤8/9 锅中留少许底油,放入葱姜蒜、胡萝卜翻炒出香味。最后一步倒入拌好的芡汁,待沸腾时加入炸好的肉片翻炒几下出锅,淋上香菜。

2最后放肉片，翻炒均匀，裹汁即可。2酸甜开胃的锅包肉就做好了。

材料里脊肉 / 土豆淀粉 / 白醋/生抽 / 大葱 / 生姜/胡萝卜 / 大蒜 / 盐 / 糖做法 1,将里脊肉切厚片,厚度大约3mm左右,如果切得太薄,挂糊的时候容易碎。

锅包肉的做法将猪里脊洗干净，放入冰箱至略硬后取出来;将猪里脊切成2毫米厚的肉片，放入容器中，再放入盐、料酒、淀粉搅拌均匀之后进行腌制，大概20分钟左右;将蕃茄酱、橙汁一并导入碗里，再放入白糖、白醋、盐、水适量，搅拌均匀即可。

食材：猪里脊300g，淀粉适量，胡萝卜少许，蒜2瓣，香菜少许，姜少许，糖2勺，生抽2勺，醋3勺，食用油500g，盐少许，料酒少许。土豆淀粉加水浸泡2个小时。将里脊肉切成1厘米厚的肉片。将肉放入碗中，加入少许料酒和盐，用手抓匀。水淀粉中加入少许油搅拌匀均。

锅包肉的家庭做法的步骤?

原料:土豆淀粉、胡萝卜、香菜、姜丝、猪里脊肉、白糖、白胡椒粉、白醋、盐、鸡精、料酒。

锅中留适量的底油烧热,加入提前调好糖醋汁,熬制粘稠,放入炸好的肉片,继续倒入葱、香菜、翻炒均匀。收汁,即可出锅。

锅包肉的做法如下：准备原料里脊8两、淀粉5两、葱丝、姜丝、香菜、胡罗卜丝和蒜茸各适量；将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊；调料调好碗汁备用；将炒锅放油烧制6成热，逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色，外焦里嫩捞出；将炒锅下底油，放入辅料炒均后，下入炸好的里脊。

锅包肉的做法步骤step 1 里脊肉切成5厘米宽、0.2厘米厚的肉片步骤step 2 放入碗里加点料酒、盐和白胡椒粉腌制15分钟步骤step 3 把土豆淀粉放入碗里，加入适量清水调匀后静置30分钟步骤step 4 30分钟后。

老式锅包肉用料猪里脊肉半斤葱姜胡萝卜丝适量土豆淀粉 200g 玉米淀粉 100g 生抽一汤匙白醋一汤匙绵白糖两汤匙食盐 1/4 tea spoon 老式锅包肉的做。

9642 65039 做法1 土豆淀粉加水搅匀静置半小时猪里脊切厚片泡出血水洗干净加一小勺盐抓匀腌10分钟 2 土豆淀粉沉淀好倒掉上面的清水剩余部分跟里脊肉抓匀如果干就加一点点水再加点油抓匀不加油炸的话很崩 3 油温6成热开始炸肉一片一片放进去。