凉拌紫甘蓝的做法大全(甘蓝凉拌做法？)

紫甘蓝的10种吃法?

紫甘蓝沙拉:将紫甘蓝切成细丝,加入其他蔬菜如胡萝卜、黄瓜等,淋上橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉拌匀即可。

紫包菜也是西餐中比较常用的食材,它在西餐中基本上都是直接生食用的,是营养损失最小且口感最好的吃法。

先把紫甘蓝外面的一层老皮去掉，然后从中间切开，去掉紫甘蓝的根部。接下来把紫甘蓝顶刀切成细丝，切得越细越好，用清水冲洗一遍控干水分备用。在控干水分的紫甘蓝中加入一勺食用盐、两勺白糖翻拌均匀，这一步是为了给紫甘蓝杀水，经过杀水后紫甘蓝口感会比较清脆，没有那种生硬的口感。

原料:甘蓝、辣椒粉、海天味极鲜酱油、白醋、白芝麻、辣椒、葱、香菜。 做法步骤:  第1步、甘蓝切细丝,放冷水中浸泡。  第2步、准备配菜。

紫甘蓝的做法大全凉拌

⑶紫甘蓝丝中加入盐、白糖、白醋、鸡粉，拌匀。⑷最后倒入花生米拌匀即可。苦菊凉拌紫甘蓝 ⑴材料：苦菊150g，紫甘蓝150g。⑵苦菊去根，浸泡在冷水中15分钟;紫甘蓝切丝液浸泡在冷水中15分钟;洋葱切丝用冷水浸泡5分钟;苦菊沥干水分后切段。⑶所有的配料放入小碗中搅匀。

下面是紫甘蓝凉拌的做法：1.准备材料：紫甘蓝、胡萝卜、青椒、洋葱、葱姜蒜、香菜等。2.将紫甘蓝、胡萝卜、青椒和洋葱切丝，葱姜蒜切末，香菜切碎备用。3.将紫甘蓝放入滚水中焯水，焯水时间约为1分钟，使其变得稍微软化。取出后用冷水冲洗一下，沥干备用。4.热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香。

NO.1 沙拉紫甘蓝 准备食材如下:紫甘蓝300克,食盐1茶匙,白醋1汤匙,橄榄油适量 具体做法如下:紫甘蓝洗净,切成丝,加盐腌制,倒掉水,加入白醋,橄榄油。

紫甘蓝可以生吃可以熟吃,并且它的营养丰富, 尤以丰富的维生素C、维生素E、维生素B及丰富的花青素甙和纤维素等,对高血压、糖尿病患者有所帮助。

食材用料 紫甘蓝2片,紫苏叶10片,蒜 3瓣,海椒 3个,盐 适量,醋(或柠檬汁) 1大勺(我用半个柠檬),糖 1大勺,香油适量,白胡椒粉 适量。

甘蓝凉拌做法?

200克紫甘蓝洗干净切细丝,100克胡萝卜切丝,50克黄瓜切丝,20克蒜切末,20克米椒圈,20克香菜切段。

蒜用刀拍一下切碎。黄瓜切丝，香菜切段。紫甘蓝切丝，切好后放入一汤勺盐盐制半小时期间要搅动几次。腌好后切一些葱姜丝放在紫甘蓝上面，坐锅点火倒油，油至六成热时浇在葱姜丝上。将黄瓜丝和香菜放进来一起搅拌，放入少许的盐，糖，醋，鸡精，辣椒油搅拌均匀即可食用。

凉拌紫甘蓝 材料：紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐，白醋，香油。做法 1.紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。2.黄瓜去刺洗净，刨丝(自个种的没农药，不用去皮)。3.甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。4.把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。

第1种做法:青椒丝炒紫甘蓝 做法: 1把紫甘蓝洗干净,切成丝。 2切好青椒和蒜泥。 3锅里倒油,放入紫甘蓝,大火翻炒。 4快速炒几下,放盐,放味精,装盘。

凉拌紫甘蓝的做法窍门

凉拌紫甘蓝的做法步骤 请点击输入图片描述 1 紫甘蓝剥掉老皮，切丝。请点击输入图片描述 2 把切好的紫甘蓝盛到干净容器里，撒少许精盐拌匀腌渍10分钟。请点击输入图片描述 3 取干净小碗，倒入一汤匙白醋，洒入白糖搅匀成酸甜汤汁。请点击输入图片描述 4 把腌渍的紫甘蓝控净水，调入酸甜汤汁，拌匀即可。

首先将紫甘蓝外层的旧皮撕去，然后除去根部。接下来将紫甘蓝切成细条，用水冲洗干净，放在边上沥干水分。沥干水分之后，可以在紫甘蓝中放两勺砂糖以及一勺食用盐。在有效去除水分之后，应该在边上准备一个碗，里面放一勺生抽，两勺米醋，一勺糖，还有适量的蒜末。

做法：1. 准备工作：- 将紫甘蓝洗净后切成丝状，葱段、青椒、胡萝卜也切成丝状备用。2. 凉拌紫甘蓝：- 将切好的紫甘蓝放入一个大碗中。- 加入葱段、青椒丝和胡萝卜丝搅拌均匀。3. 制作酱料：- 准备一个小碗，加入适量的酱油、陈醋、糖、盐和花椒油。- 搅拌均匀，确保糖和盐溶解。

步骤1 准备食材：紫甘蓝200克、黄瓜50克、盐1茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、白芝麻5克 步骤2 紫甘蓝洗净切丝。步骤3 黄瓜切丝。步骤4 首先碗中放入紫甘蓝、盐、将紫甘蓝腌制5分钟后沥干水分。步骤5 然后倒入黄瓜丝、生抽、白糖、香油搅拌均匀。步骤6 最后撒上白芝麻即可。

夏天有时候胃口不太好,就喜欢吃些冰冰凉酸酸甜甜的凉拌小菜,超下饭噢~此处说的麻油是芝麻油。

红色羽衣甘蓝的6种家常做法?

简单以下是6种常见的家常做法: 1. 炒红菜心:将红色羽衣甘蓝切成段,热锅加入油,放入蒜末煸炒,然后加入红菜心翻炒至变软。

将紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、青红椒、红葱头切成丝。香菜切碎备用。2. 将切好的蔬菜丝放入大碗中，加入适量的盐和白胡椒粉，用手搅拌均匀，腌制5-10分钟。3. 在腌制的过程中，可以准备调味料。取一个小碗，加入适量的醋、酱油、蚝油和花椒油，搅拌均匀。

紫甘蓝凉拌做法1 超开胃凉拌紫甘蓝的做法 紫甘蓝剥掉几层外皮，冲一下，对半切 切细丝，越细越好，可以再用水冲一下，也可以不洗直接吃，反正里面应该也干净的#39吧加少许盐腌制半小时到一小时左右 按口味加适量。

紫甘蓝是一种非常营养丰富的蔬菜，适合烹饪和制作各种美食。以下是几种常见的紫甘蓝做法：1. 凉拌紫甘蓝：材料：紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、葱姜蒜、盐、醋、生抽、糖、香油 做法：将紫甘蓝、胡萝卜和黄瓜切成丝，葱姜蒜切末备用。

凉拌紫甘蓝是一道简单美味的凉菜，它以紫色的甘蓝（也称为紫色包菜）为主要原料，搭配各种调料制作而成。紫甘蓝不仅色泽艳丽，还含有丰富的营养成分，如维生素C、维生素E、维生素U以及大量的膳食纤维，对人体健康大有益处。

凉拌紫甘蓝的做法

凉拌紫甘蓝的做法

凉拌紫甘蓝的做法，自己做出来的完全不输酒店，光是鼻腔里充斥的香气就挠得人心痒痒，这道菜曾经在江浙一带十分流行，这道菜不需要太多的操作，以下分享凉拌紫甘蓝的做法，让你在家也能享受美味。

凉拌紫甘蓝的做法1 凉拌紫甘蓝做法一

1、首先将紫甘蓝清洗干净，切成细丝，加入少许盐，腌制10分钟。

2、黄瓜清洗干净，刨成丝，香菜切碎备用。

3、把黄瓜丝和甘蓝丝装盘，加入适量香油、白醋搅拌均匀，然后撒上香菜即可。

凉拌紫甘蓝做法二

1、首先将紫甘蓝清洗干净，切去根部，然后切成细丝。

2、青椒清洗干净，去籽切成细丝，黄瓜切成细丝备用，大蒜捣碎成泥。

3、在紫甘蓝里加入食盐、白糖、白醋，用手抓匀，盖上保鲜膜放大概10分钟。

4、腌制好以后，用清水冲洗，挤出里面多余的水分。

5、将处理好的紫甘蓝和黄瓜丝、青椒丝一起摆盘，加入蒜泥、生抽、芝麻油，最后撒上一把白芝麻，搅拌均匀即可。

凉拌紫甘蓝做法三

1、首先将紫甘蓝清洗干净，切成细丝，尖椒切成丝。

2、紫甘蓝加适量的盐搅拌均匀腌制10分钟。

3、最后将腌制好的紫甘蓝挤干水份，加入葱末、蒜末、苹果醋、白糖、香油、辣椒油即可。

小贴士：紫甘蓝在凉拌之前可以加一些白醋，可以防止紫甘蓝变黑，做凉拌紫甘蓝的时候，还可以加一些配菜，口感也会更好。

凉拌紫甘蓝的'做法2 凉拌紫甘蓝做法一

1、洗干净的紫甘蓝我们切丝备用，不喜欢吃生蔬菜的朋友可以焯水一下，去除菜生气，当然了，为了更大程度的保留紫甘蓝的营养，最好就不要焯水。

2、准备一个干净的大碗，碗中加入10克辣椒粉，5克花椒粉，5克白芝麻，2克盐，一点点的味精还有白糖和蒜泥，起锅烧油，待油温八成热，把热油泼到调料碗中，搅拌均匀，新鲜的麻辣调料就完成了。

3、然后把准备好的紫甘蓝放入调料碗中，加一些葱花，香菜，最后再淋上一勺香油，超级麻辣鲜香，油光鲜嫩的凉拌紫甘蓝就做好了。

凉拌紫甘蓝做法二

1、洗干净的紫甘蓝我们切丝备用，但是做紫甘蓝沙拉的话，就不要焯水了，生的紫甘蓝最美味。

2、准备好紫甘蓝之后，我们就来做沙拉的酱汁，我这里跟大家说的是比较常见的凯撒沙拉汁的做法。超市中购买到新鲜的沙拉酱，然后再准备好洋葱碎还有罗勒叶碎，以及少许的法国芥末还有糖，按照下面的比例来调制：沙拉酱20克，洋葱碎5克，罗勒叶粉3克，法国芥末2克，以及白糖少许，然后准备一个大碗，把这些调料都充分的融合在一起，就是非常好吃的凯撒沙拉酱汁了。

3、最后就是把准备好的酱汁和处理好的紫甘蓝搅拌在一起就可以了，做法很简单。