双皮奶DIY,学会这种简单的做法!
一日丧命散
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2025-05-05
双皮奶DIY,学会这种简单的做法!
双皮奶是我们常见的一道甜品,口感轻盈细腻,而且营养价值也非常高。其主要原料为鲜牛奶和糯米粉,口感十分细腻,满口留香。无需走进甜品店去购买双皮奶。只需要按照以下步骤,就能轻松 DIY 双皮奶。
材料准备:
牛奶、糯米粉、白砂糖、水
第一步:调制双皮奶浆
在碗中加入少量糯米粉,加入适量的水搅拌均匀。然后再倒入牛奶,并加入适量的糖均匀搅拌。将搅拌好的双皮奶浆倒入容器中,用保鲜膜封住表面。将容器放入蒸锅中蒸大约 20-25 分钟,直到双皮奶表面出现一层黄色的皮。
第二步:制作第二层皮
待双皮奶浆蒸制完成后,将其取出静置。等温度下降到 40度的时候,用勺子轻轻撕下双皮奶表面的黄色皮。将撕下的皮放入另一个碗中,加入适量的水搅拌均匀,就成了第二层皮。
第三步:将第二层皮加入双皮奶中
再将第二层皮倒入到第一层双皮奶中,和双皮奶浆混合均匀。这时,将混合后的双皮奶浆再次倒入到容器中,用保鲜膜封住表面。再次放入蒸锅中蒸制约 10 分钟。
第四步:品尝自己制作的双皮奶
将蒸制好的双皮奶取出,冷却后再放入保鲜盒中冰箱存放,即可享用。这样,一盒美味的双皮奶就完成了。
双皮奶是我们最常见的甜品之一,也是很多甜品店的招牌产品。通过本文的介绍,相信您已经掌握了制作双皮奶的技巧,为家人和朋友制作一份可口美味的双皮奶吧!