健康美味的凉拌芥蓝菜谱推荐

健康美味的凉拌芥蓝菜谱推荐 随着人们生活质量的提高，人们对于饮食的要求也越来越高。为了更好地享受美食，不仅要注重其味道，还要看其颜值和营养价值。那么，今天就来分享一道健康美味的凉拌芥蓝菜谱，希望大家喜欢。 准备工作 首先，我们需要准备好以下材料：芥蓝菜、葱姜蒜、红椒、香菜、醋、生抽、盐、香油、糖、花生米。 步骤一 煮芥蓝菜 先将芥蓝菜用清水洗净，然后放入开水中煮熟。煮的时间不宜过长，一般在3分钟左右即可。接着将煮好的芥蓝菜放到盆中，放入凉水中浸泡5分钟左右，然后取出沥干水分备用。 步骤二 制作调料 葱姜蒜切末，红椒去籽切丝，香菜切碎。接着将切好的葱姜蒜和红椒放入碗中，加入适量的盐、糖、醋、生抽和香油，搅拌均匀即可。 步骤三 拌芥蓝菜 将拌好的调料浇在已经沥干的芥蓝菜上，用手将芥蓝菜和调料充分拌匀。最后，撒上一些花生米和香菜碎，就做好了一道美味的凉拌芥蓝菜。 这道凉拌芥蓝菜不仅颜值高，而且特别营养。芥蓝菜是一种富含维生素C和钙质的蔬菜，有助于增强人体的免疫力和骨骼健康。同时，芥蓝菜还具有良好的降血脂、降血压、预防癌症等作用。而且，这道菜还有解油腻、提神醒脑的作用，是夏季减肥美容的佳品。因此，大家不妨在闷热的夏天多吃些这样的凉拌美食，对身体和口腹都有好处。 本文介绍了一道健康美味的凉拌芥蓝菜的制作方法，相信大家都已经掌握了。此外，凉拌芥蓝菜的做法可以根据个人口味进行调整，例如加入鸡蛋、豆腐等，增加芥蓝菜的营养搭配。总之，希望大家可以在享受美食的同时，更加注重营养和健康。