食材简单，做法简单，尝鲜正宗蛋黄南瓜。

"食材简单， 做法简单， 尝鲜正宗蛋黄南瓜" 蛋黄南瓜是中国南方一道广为流传的家常菜，无论是菜市场、超市还是家庭农场都非常容易买到。做法也非常简单，不需要太多的调味品，让我们一步一步学习如何制作这道美食吧。 选材 选择一个重约1.5斤到2斤的南瓜，须先将外层的泥土洗掉，保存好蒂部。然后将南瓜横截成两半，用刀将瓜子和纤维从中挖出，备用。 烤制 在烤箱中预热烤盘，然后在南瓜的内侧涂抹上橄榄油或牛油。然后在南瓜中央放入整个鸡蛋。将南瓜放入预热好的烤盘中，烤制时间大约为1个小时。在整个烤制过程中要注意烤箱的温度，以确保南瓜可以被完全烤熟。 食用 蛋黄南瓜的食用方式有很多，但最常见的做法是直接将鸡蛋与南瓜一起食用。用汤匙将南瓜的果肉和蛋黄搅拌在一起，直接吃便可。口感鲜美，蛋黄和南瓜的味道浓郁，而且南瓜的微甜口味，可以起到增香的作用。 小结 此款蛋黄南瓜，可以说是食材简单，做法简单的佳肴，适合作为下午茶或晚餐的配菜，味道独特，口感丰富。我们也可以在食材中添加一些自己喜欢的香料，来做出更多变化的口味。做法简单，马上来一起尝试制作这道美食吧！