番茄酱自制小窍门-家中美味必备！

番茄酱自制小窍门 - 家中美味必备！ 番茄酱是我们家常菜肴中经常使用的调味品之一，但市面上的番茄酱加糖量高，不太健康，现在让我来分享一下自制番茄酱的小窍门，让你在家也能轻松做出美味又健康的番茄酱！ 材料准备 首先准备好适量的新鲜番茄、洋葱、大蒜、辣椒和适量的盐、糖、食醋和马蹄膏。将番茄切成小块、洋葱和大蒜切碎备用。 煮制番茄酱 将切好的番茄放入锅中加水煮开，大火煮5分钟左右直到番茄变软。将煮好的番茄用过滤网过滤掉汤水备用，将番茄倒入锅中加入洋葱和大蒜一起翻炒，至洋葱变软糊后加入盐、糖、食醋和马蹄膏翻炒均匀。 调味 在翻炒的过程中，可以依据个人口味加一点辣椒。此外，如果想提高番茄酱的颜色，可以加少量酱油增加颜色的深度，更好的增加番茄酱的口感。 罐装 将做好的番茄酱倒入罐中，罐口抹上菜油，并用开水烫过消毒，将长时间不使用的罐子放在干燥通风的地方。 小结 自制番茄酱不需要添加大量的盐和糖，更加健康，而且当你亲手制作后，无论什么样的成品都充满了家的味道，吃起来更加有滋味。本文的做法已经详细介绍，希望大家能够自己动手试一试，并为家人带来一份健康美味。