芋头粉怎么做好吃(家庭自制芋头粉？)

芋粉怎么做好吃

做法：将炒锅放油烧开，放入葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒爆炒（这几个佐料放多一些，炒出菜来会很香）。炒一下后，将大红袍、盐（少许，因为大红袍已经有味了）、泡好的芋头粉爆炒（芋头粉要提前泡上一天，或者临时买回去用热水煮一下，然后用冷水冷却一下。

原料 more 排骨 (650g) 芋头 (200g) 红椒 10g 葱 1根 姜 10g 蒜 6g 八角 2g 桂皮 2g 盐 1勺 1/芋头去皮洗净滚刀切块稍风干表皮水份。

方法/步骤分步阅读 1 /12 50g魔芋豆腐粉和700g温水倒入电压锅。 2 /12 我这里用的是白米粥模式,因为它正好15min。

首先，我们将买好的芋头粉洗干净后，先用水浸泡一下，这样就可以让芋头粉从干的芋头粉状态变成湿润的，然后再将它们切成一段一段的长度，大约一指长。其次，准备一些配料，例如红辣椒碎，大蒜，芹菜碎，葱花，香菜。选择一块瘦肉，将它们改刀成条状，用少许淀粉酱油进行腌制。

生抽酱油6克，盐3克，油辣椒1汤勺。作法：扁豆角清干净，切割成段。煮过的芋头粉切完。锅中添加水，把扁豆角焯一下水、再次出锅，添加油，添加焯焯水的扁豆角，不断煸炒。炒匀炒散添加芋头粉，煸炒匀称。添加生抽酱油，再放盐、油辣椒，炒至匀称进味就可以。

芋头粉怎么做的做法?

芋头粉的一种制作方法,其工艺流程包括送料去皮、切粒、风干脱水、低温加压熟化、粉碎及称量包装。

锅里倒入水烧开。花菜切好。芋头粉皮提前泡开。花菜放水里煮一会。锅里加入油加入葱然后把过完水的花菜放水里炒。大火翻炒一会。然后加入芋头粉皮。快速炒匀。炒匀加入一勺子豆瓣酱。1快速炒匀。1加入盐不炒一会然后加入水炖几分钟。

材料:香芋粉100克,扁豆角200克,生抽6克,盐3克,油辣子1勺子。 做法: 扁豆角清干净,切成段。 煮过的香芋粉切好。

芋头粉200克 辅料 油 一勺 盐 一小勺 红椒 几个 大蒜 几颗 香辣芋头粉的做法 1.芋头粉洗净，用水泡半个小时 2.切成段 3.红椒碎和大蒜碎炒香 4.芋头粉倒进去一起翻炒 5.放入适量盐 6.再放点油辣椒 7.拌匀即可 烹饪技巧 这样炒出来的芋头粉脆脆的，如果喜欢吃软一点的。

芋头粉洗净,用水泡半个小时,切成段。 红椒碎和大蒜碎炒香,再把芋头粉倒进去一起翻炒。

食材:芋头粉200克,圆葱1/2个,孜然10克,香菜1颗,胡萝卜1/2根,大蒜2瓣,生抽1汤匙,耗油1茶匙,麻酱少许,鸡精1茶匙,白糖1茶匙,调料油1汤匙。

清炒芋头粉是很好吃的美食,清炒芋头粉如何去制作好吃?

芋头粉放入开水中烫至半软。 香菇切丁，火腿切片。烧热炒锅，倒入少量植物油，放入两汤匙番茄酱，炒香，再放入香菇丁翻炒，加入蒜汁(估摸没过粉即可)。

芋头粉切成块，放入开水锅中煮熟。将牛筋切成片。准备油锅，放入蒜，再放入火锅底料，底料炒开。加点水，放入牛筋，再加入芋头粉，搅拌均匀。盖上锅盖，炖约5 分钟，汤汁收浓即可。装盘，撒点蒜苗点缀一下。

锅中加水加盐烧开，水开放入芋头粉。煮软即可。芋头粉捞出过凉水备用。起锅烧油放入一勺辣酱，炒出香味，下入配菜翻炒均匀。下入芋头粉翻炒均匀。倒入蒜汁，加少许盐翻炒均匀即可出锅。

芋头粉的选择想把清炒芋头粉这个小吃做的好吃，最主要的就是选择芋头粉欲善其事，必先利其器好的食材才能够做出好的菜品。所以在芋头粉的选择上面，我们要极其的严格一定要选择那种比较整齐的芋头粉，而且在芋头粉的横截面数据头粉发酵的更好。

家庭自制芋头粉?

芋头粉的一种制作方法,其工艺流程包括选择去皮、切粒、风干脱水、低温加压熟化、风冷脱水、粉碎及称量包装,其特征在于在选择去皮工序中,选择大个芋头洗尽后。

荔浦芋头去皮切片。拿到太阳直晒通风的地方晒干。2.晒干后变得很硬。我用厨用锤子锤成碎小块，(这样做：一是为了更加确定有否干透，二是为了方便研磨。)3.用研磨机磨成细腻的粉状。(用1档磨15分钟)4.完成了，刚刚磨好的芋头粉有少许温度。放置完全凉后再装瓶子哦。

粳米100克,芋头200克,猪瘦肉100克,冬菇20克,虾米25克,香油3克,盐、料酒、胡椒粉、香葱各少许。

哈哈.你可问对人了.我们这边是特产哦. 芋饺.呵呵.我教你咋做哈.偶也会.很滑很好吃哦.荔浦芋饺 原料配方（成品30只） 净芋蓉（用荔浦芋蒸熟。

食材主料荔浦芋头200g辅料研磨机1台步骤1.荔浦芋头去皮切片。拿到太阳直晒通风的地方晒干。2.晒干后变得很硬。

芋头怎么炒好吃又简单的做法

可以做一道芋头炒鸡。芋头烧鸡是一道家常菜，主料是芋头和鸡，荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，营养也全面些，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍一下这道芋头炒鸡的制作方法。

芋头炒鸡的食材：鸡肉200g，芋头100g，葱、姜、蒜、八角、料酒、老抽各适量。

芋头炒鸡的做法：

1、买回来的鸡切块洗净，把鸡块撇去血沫后捞出备用。

2、芋头去皮后切块泡在清水中，去芋头皮的时候最好戴上一次性的手套。

3、锅里倒入油放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角，煸炒出香味。

4、放入焯好鸡块翻炒两三分钟后，倒入料酒和老抽上色。倒入开水淹过鸡块，盖上锅盖转中小火炖半小时。

5、汤汁收到一半的时候放入2勺白糖和适量的盐，放入芋头块再炖十五分钟这样。

6、芋头用筷子可以轻松穿过后，就可以大火收汁了，最后撒上点小香葱段便可出锅享用了。

食用价值：

1、芋头的营养价值也很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。

2、鸡肉的钾硫酸氨基酸的含量很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。