家常菜,豆腐的经典汤料理-吃货唾手可得!
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2025-03-09
锅底:滋汁匠鱼贝鲜汤1包、番茄1个 食材:木耳20g、豆腐皮20g、藕1节、土豆2个、萝卜1个、金针菇50g、生菜30g、娃娃菜1棵、玉米1个、豆芽20g、日本豆腐1盒、土。
主料 裙带菜10g 豆腐1小块 虾4只 辅料 小葱1颗 调料 盐1-2g 白胡椒粉2g 姜粉1g 裙带菜虾仁豆腐汤的做法步骤 1.干裙带菜一点,用凉水浸泡1个小时。
加入主料:将泡发好的裙带菜、焯好水的豆腐块、香菇片和胡萝卜丝加入汤中。调味:加入适量的盐、鸡精或味精(可选)、白胡椒粉调味。打蛋花:待汤再次煮沸后,打入鸡蛋,用筷子快速搅动,形成蛋花。出锅:撒上葱花,滴入几滴香油增香,再次煮沸后即可关火。
加入裙带菜:将泡发好的裙带菜放入锅中,快速翻炒几下。加水煮沸:倒入清水,大火烧开。调味:水开后,加入适量的鱼酱或酱油调味,根据个人口味调整咸淡。加入豆腐:将焯好水的豆腐块轻轻放入汤中,用勺子轻轻推动,避免豆腐碎掉。煮至入味:继续煮5-10分钟,让豆腐充分吸收汤汁的味道。
食材:泡发裙带菜100g、豆腐50g、油适量、盐适量、葱花适量、清水适量。锅烧热,放入适量植物油。加入葱花爆出香味。加入适量清水煮沸。加入切好的豆腐片。加入泡发的裙带菜。煮开后调入适量盐。出锅后撒上适量葱花即可。
鸡蛋煎至两面金黄盛出切块,虾仁煎至变色盛出,留底油炒香姜蒜 2.倒入煎蛋,加一大碗热水,加入豆腐和裙带菜煮5分钟,加入虾仁和枸杞。
腥,加1L冷水,小火炖鱼; 放入... 香菜洗净,切成1厘米长大小,备用; 锅内适量香油,鲫鱼下锅,煎至两面金黄,加少许料酒去腥,加1L冷水,小火炖鱼。
在锅中加入适量的清水,放入泡发好的裙带菜,大火煮开。水开后,转中小火煮约10分钟,让裙带菜的海洋味道充分释放到汤里。加入切好的豆腐块,轻轻搅拌,避免豆腐碎掉。加入剁碎的大蒜和辣椒圈(如果喜欢辣味),继续煮5分钟,让汤底的味道更加浓郁。
水1000ml 裙带菜豆腐味增汤的做法步骤 第1步.裙带菜豆腐味增汤的做法步骤 第1步裙带菜洗净撕小条,豆腐切小块,其他食材准备好。第2步.裙带菜豆腐味增汤的做法步骤 第2步水煮开,(有海带加入海带,煮2分钟),加木鱼花,煮30秒,滤掉木鱼花和海带后,汤留用。
裙带菜丝瓜豆腐汤的做法如下: 准备食材: 裙带菜适量 丝瓜一根 豆腐适量 鸡蛋两个 葱、蒜适量 枸杞适量 步骤: 裙带菜提前10分钟泡发,洗净切段。
食材清单 冻豆腐 一块 、 五花肉 200克 、 鸡精 5克 、 盐 适量 、 花椒 几粒 、 酱油 适量 、 葱 半颗 、 姜 3片 、 油 适量 烹饪步骤 1.把五花肉切片。
豆腐在下锅前可以用开水焯一下,去除豆腥味。可以根据个人口味添加其他海鲜,如虾仁、贝类等,增加汤的鲜味。如果喜欢酸辣口味,可以在汤中加入一些韩式辣椒酱或醋。这样一道简单又美味的裙带菜豆腐汤就完成了,既适合日常家庭餐桌,也适合作为减肥餐的一部分。
豆腐切成小块,大小根据个人喜好调整。如果使用北豆腐,可以先用开水焯一下,去除豆腥味。在锅中加入适量的清水,放入泡发好的裙带菜,大火煮开。裙带菜煮软后,会释放出海洋的鲜味,使汤底更加鲜美。水开后,加入切好的大蒜片和青葱段,如果喜欢辣味,这时也可以加入辣椒。
锅里放入一点点植物油,加入蒜末炒香。然后倒入裙带菜,简单炒匀。(裙带菜提前焯下水切成小段)倒入2碗清水。豆腐切条后一并倒入锅内。汤水沸腾后撒上一点盐,转中小火炖煮1-2分钟,关火,撒上葱花就完成了。裙带菜汤制作完成。
主料:裙带菜、豆腐、蘑菇 调料:葱、盐、白胡椒粉、高汤 做法 裙带菜(不是海带啊)泡发后洗干净剪成段备用;蘑菇一点点洗干净撕小块;盒豆腐切成方块。
主料 豆腐1块 鸡蛋2个 裙带菜适量 辅料 香菜5颗 枸杞子20个 调料 酱油1勺 蚝油1勺 盐1勺 1. 准备好所需食材。
主料:裙带菜50克、豆腐1块、蘑菇适量。调料:葱、盐、白胡椒粉、高汤。
裙带菜豆腐汤做法如下:
用料:豆腐1块、鸡蛋3个、裙带菜适量、大蒜3瓣、低盐生抽1勺、胡椒粉1小勺、油1汤匙、开水适量、葱白一段。
步骤:
1、准备食材备用。
2、裙带菜用温水泡发。
3、豆腐切小块。
4、大蒜切碎,葱白切碎。
5、起锅烧油,打入鸡蛋小火煎至两面金黄。
6、盛出来切小块。
7、锅里留底油,下入葱蒜爆香,加入裙带菜翻炒几下。
8、加入适量开水,倒入鸡蛋,豆腐,小火煮10分钟。
9、加入一小盐调味。
10、加入一小勺白胡椒粉。
11、加入适量轻盐酱油。
12、搅拌均匀即可。
13、一道营养丰富,味道鲜美的裙带菜豆腐汤就做好了。
14、成品图。
裙带菜豆腐汤的做法如下:
主料:干裙带菜100g、豆腐50g。
辅料:油适量、盐适量、葱花适量、清水适量。
1、锅烧热,放入适量植物油。
2、加入葱花爆出香味。
3、加入适量清水煮沸。
4、加入切好的豆腐片。
5、加入泡发的裙带菜。
6、煮开后调入适量盐。
7、出锅后撒上适量葱花即可。