白菜豆腐蘑菇汤怎么做好喝(蘑菇香菇金针菇豆腐和西红柿白菜猪肉怎么一起煮汤吃)

汤怎么做好吃，豆腐白菜粉丝汤的家常做法

豆腐白菜粉丝汤是一道常见的家常汤品,而要让这道汤做得更好吃,关键在于调料的处理和烹饪技巧的使用。

主材:北豆腐、香菇、青菜心。 调料:酱油、陈醋、郫县豆瓣酱、剁椒酱、洋葱、香葱、蒜、姜、八角、桂皮、香叶、糖。 1香菇洗净焯水,加点盐侵泡杀菌。

白菜豆腐汤将白菜洗净切成小块，豆腐切成小块备用。热锅加入适量的食用油，加入姜末翻炒。加入白菜和豆腐，翻炒均匀。加入适量清水，煮沸后继续煮5分钟。打入鸡蛋，加盐调味，煮沸即可。酸菜豆腐汤将酸菜洗净切成小块，豆腐切成小块备用，火腿切成小丁。热锅加入适量的食用油，加入姜末翻炒。

材料 主料:白菜200g、豆腐1块、香菇100g、猪肉100g。

第一步：准备好所用的食材，分别摘干净，豆腐切成小块装盘备用。第二步：把白玉菇、海鲜菇、平菇(撕成小朵）放入清水中，清洗干净。第三步：白菜叶和小油菜泡盐水后，清洗干净备用。第四步：锅里烧开水，下入白玉菇、海鲜菇、平菇焯水1分钟，捞出沥干水分备用。

食材准备好后，接下来就是清洗。白菜和香菇表面可能附着灰尘或脏污，因此必须仔细清洗干净。白菜只需将其剥成一片片，并在流动的清水下冲洗即可。香菇则需将其根部切除，用软毛刷轻轻刷洗表面，再用清水冲洗干净。洗净后的白菜和香菇沥干水分，备用。

白菜豆腐豆芽汤做法?

白菜豆腐豆芽汤是一道简单易做的家常汤品,主要食材包括白菜、豆腐、豆芽,配以葱姜蒜等调味料,简单易做,营养丰富,清爽可口。

白菜1/4颗;西红柿2个;北豆腐1盒; 橄榄油约60ml(一般食用油皆可);生抽2汤匙(30ml);盐1/2茶匙(3克); 这是我平时最常吃的一道家常素菜。

准备食材:小白菜一颗,水豆腐一块,葱花少许,虾仁6个(没有的也可以不放),精盐少许,食用油少许。

白菜豆腐粉丝汤的做法步骤 准备工作,将粉丝提前用清水泡软,然后将大白菜切成细丝,白菜帮和菜叶分开放置,再将五花肉切成薄片,生姜则切成姜丝。

准备好食材 冻豆腐切块 小白菜洗净 小白菜改刀切不要太碎 起锅烧油放虾皮 放小白菜翻炒一下,倒入生抽 加水炖煮开锅 加入冻豆腐再炖煮两分钟。

食材：白菜6片、豆腐1块、火腿肠1根、蘑菇6个、油适量、大蒜3瓣、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、水淀粉1碗。豆腐切小块下锅煎至两面金黄。炒香蒜末，下入火腿片翻炒。下入白菜和蘑菇翻炒变软。下入豆腐。下入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺鸡精。

简单的豆腐汤的做法

- 100克豆腐 - 2片嫩白菜 - 适量的蘑菇 - 适量的虾仁或鸡肉丝 - 800毫升清汤或水 - 适量的盐和胡椒粉 - 适量的葱花和香菜叶（可选）步骤:1. 将豆腐切成小块，白菜切成大块，蘑菇切片。2. 热锅加入清汤或水，将豆腐块放入煮熟。3. 加入蘑菇和白菜，再煮2分钟。

准备食材：将白菜洗净后切成宽条，蘑菇清洗干净后切片或整个留着。如果使用肉丝或肉末，提前用料酒、生抽、淀粉等腌制一下增加风味。烧水：在锅中加入适量的清水，放入姜片，大火烧开。煮蘑菇：水开后，将蘑菇放入锅中，用中火煮约3-5分钟，让蘑菇的鲜味释放到汤里。

原料:豆腐、胡萝卜、奶白菜、香菜、小米椒、鸡精、姜、盐。

装盘：将煮好的白菜豆腐汤倒入汤碗中，撒上葱花作为装饰。享用：一碗热腾腾、营养丰富的白菜豆腐汤就做好了，可以作为餐前汤品或是搭配主食食用。小贴士：选择嫩豆腐可以让汤更加细腻，口感更佳。如果使用高汤代替清水，汤的味道会更加鲜美。加入一些蘑菇、木耳或者其他蔬菜可以增加汤的营养价值。

蘑菇香菇金针菇豆腐和西红柿白菜猪肉怎么一起煮汤吃

首先起锅烧两锅热水，水沸后一锅下入蘑菇香菇金针菇豆腐白菜，另一锅下入猪肉，煮熟备用。其次烧锅热油，下入西红柿，炒到溢出汤汁后加水。最后下入调料将所有的食材放到一起，即可完成蘑菇香菇金针菇豆腐和西红柿白菜猪肉一起煮的汤。

做法：白菜洗净切块，豆腐切块。锅中加水煮沸，放入姜丝和海鲜煮至海鲜变色。加入白菜煮至软熟，再放入豆腐块。调味后撒上香葱即可。蘑菇白菜豆腐汤：材料：白菜、豆腐、新鲜蘑菇、姜片、盐、鸡精、白胡椒粉、香油。做法：白菜和蘑菇洗净切片，豆腐切块。锅中加水煮沸，放入姜片和蘑菇煮几分钟。

步骤一：取白菜一颗，洗净后切成均匀的小块。蘑菇洗净后去蒂，撕成小朵。姜和蒜切成末，香葱切成细末，备用。步骤二：往锅中倒入适量的清水，大火煮沸。将切好的白菜和蘑菇倒入锅中，煮至白菜变软。步骤三：待白菜和蘑菇煮软后，加入姜末、蒜末和香葱末，翻炒均匀。

另外取一个炒锅放入清水烧开，把蘑菇放里边煮1分钟，目的是去除蘑菇草酸和异味，然后捞出来用清水冲洗一下备用。西红柿汤熬好后，把葱姜拣出来，放入蘑菇和泡好的豆腐放里边大火烧开，炖煮2分钟把浮沫打掉。

这个好做。先去市场买一块豆腐回来把豆腐切成块备用。 选一颗少女心白菜。把它切成丝备用。

四川白菜豆腐汤的说法?

用料 娃娃菜 1颗 鸡蛋 2个 北豆腐 400克 盐 适量 葱末 适量 白胡椒粉 适量 白菜豆腐汤的做法步骤 步骤 1豆腐切块放入淡盐水中烫几分钟,去除豆腐的豆腥味。

如果你喜欢海鲜，可以在汤中加入虾仁、鱼片或者蛤蜊等海鲜，这样可以让汤的味道更加鲜美。记得在加入海鲜时要控制好火候，避免海鲜过熟变老。高汤版：为了让汤的味道更加浓郁，可以使用鸡汤或者骨头汤代替清水。这样做出的汤底味道更加醇厚，也更有营养。

步骤 1 干虾仁若干/冻虾过沸水,快速捞起,剥壳;白菜撕片洗净,豆腐切小块,姜切片,切葱花和香菜,葱头备用,淀粉加适量水调匀 步骤 2 热锅下一点点油。

小白菜蘑菇汤的家常做法 食材 主料 小白菜 250克 蘑菇 100克 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 步骤 1.泡好、洗干净的蘑菇 2.准备好的小白菜 3.葱和姜 4.白水加入葱姜，烧开 5.小白菜切断，加入锅中烧开 6.加入蘑菇，煮上5分钟后加入盐 7.淋入香油关火。

白菜豆腐汤怎么做？

——【白菜豆腐汤】——

【制作主料】：大白菜几片、嫩豆腐1块、鸡蛋1个

【制作调料】：盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、香葱1棵

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把白菜一片片剥下来以后清洗干净，把菜叶和菜帮分开用手给他们掰成小块装盘，这样炖出来的味道会更好吃。

【步骤二】：把两块钱的嫩豆腐清洗干净后，直接改刀，切成小块放入盐水中浸泡10分钟，这样可以去除豆腐的豆腥味。

【步骤三】：大蒜拍碎剁成蒜末，大葱也改刀切成末、香葱切成末，然后分别装盘备用。

【步骤四】：炒锅中放入1勺油大火烧热，再转小火，打入一个鸡蛋煎成荷包蛋，然后盛出来。

【步骤五】：将就锅中的油，把葱蒜放里边小火炒出香味。葱蒜炒出香味后，放入白菜梆，开稍微大一点的火炒蔫。

【步骤六】：白菜梆炒蔫后，倒入白菜叶子，继续翻炒，把白菜叶子炒蔫，经过焯完的白菜炖出来才特别地入味。

【步骤七】：白菜炒蔫后放入提前准备好的肉汤或者骨头汤，同时放入豆腐和荷包蛋，再放入1勺盐和1勺胡椒面，大火烧开，小火炖煮5-8分钟，把食材炖煮入味。

【步骤八】：白菜豆腐汤炖煮好后放入1勺鸡精，搅拌均匀出锅装盘，放入香葱成菜。

——烹饪小贴士——

简单又美味的白菜豆腐汤就好了，汤色浓白味道清香，非常开胃好吃，绝对是这个季节的家常美味，这道菜做法简单，没有什么技术含量，只要掌握好这几个小技巧就，可以完美地制作好这道菜。

（1）豆腐最好用嫩豆腐来炖，嫩豆腐口感滑嫩，做出的汤味道也比较鲜美。

（2）豆腐切好后要用盐水浸泡，这样可以去除豆腐的豆腥味，做出的汤菜也比较鲜美。

（3）白菜叶一定要记得用手撕。一般白菜叶子形状不规则，这样吃起来更有味道。白菜的梆和叶子要分开掰，要分开下锅炒，这样可以让白菜生熟一致，口感也好。

（4）白菜要先炒一下，炒完的白菜炖出的汤才入味，也没有怪味。

（5）鸡蛋煎完后，再和豆腐和白菜一起炖，这样颜色也比较浓白，营养也好。