草莓用小苏打洗完变黑了(草莓可以用小苏打洗吗？)

怎么正确洗草莓

第一步：首先用流水将草莓冲洗1遍，然后将草莓、5克淀粉、5克小苏打全部放入到盆中，接着放入适量的清水中，直到把草莓淹没即可。第二步：将淀粉、小苏打搅拌均匀，然后将草莓浸泡5分钟，时间到后，将草莓一个个地拿出来，接着再用流水冲洗2遍。

先把草莓用清水冲洗几遍，草莓的表皮很脆弱，不要用手揉搓表皮，否者会使果皮受损，还会让果肉污染。把小苏打粉泡在水里充分溶解，然后把草莓放进去浸泡5分钟，5分钟之后用清水多冲洗几次，冲洗干净即可食用。

因为碱遇到糖会变黑,所以没必要用碱洗水果。

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素BB烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，而小苏打学名碳酸氢钠，为碱性物质。它们相遇时自然会发生化学反应，，，所以放小苏打的草莓会坏是正常的，其实大多数的水果都含有有机酸不宜与碱性物质存放。

可以。小苏打的主要成分为碳酸氢钠，属于一种食用碱，易溶于水，而大部分农药呈酸性，所以用小苏打来清洗的话可以发生酸碱中和反应，从而起到去除农药残留物的作用。

草莓可以用小苏打洗吗?

草莓在生长过程中其表面会残留一些灰尘、泥土、农药等杂质，所以草莓是可以用小苏打来清洗的，只需要将适量的小苏打溶解在水里，然后将草莓浸泡在小苏打水中5-10分钟，再用清水冲洗干净就可以了。

小苏打是碳酸氢钠（化学式NaHCO3），在洗水果时主要起到去除表面污垢和杀灭细菌的作用。然而，如果使用不当，小苏打可能带来一些潜在的危害。1. 健康风险：小苏打是碱性物质，过多地使用会导致水果表面PH值增高，可能对某些水果产生不良影响，尤其是酸性水果如柑橘、草莓等。

草莓可以用小苏打清洗，这种方法有助于去除草莓表面残留的灰尘、泥土和农药。将适量的小苏打溶解在水中，然后将草莓浸泡在小苏打水中大约5到10分钟，接着用清水彻底冲洗干净即可。小苏打具有碱性，能够中和草莓上残留的酸性农药，而食盐则能杀死附着在草莓上的虫卵，共同作用使得草莓清洗得更干净。

感觉舌头麻了草莓先用小苏打习的然后用淀粉洗的我把小苏打和淀粉弄混了需要医生帮助提供远程诊断:怎么半

草莓用小苏打水和盐水泡洗为什么有黑刺出来?

清洗草莓用盐水就好，小苏打会破坏水果的维生素。最好用果蔬清洁剂，各项指标都达标。

草莓是可以用小苏打清洗的，因为草莓在生长过程中可能会残留灰尘、泥土和农药等杂质。将适量的小苏打溶解在水中，然后将草莓浸泡在小苏打水中5-10分钟，再用清水冲洗干净即可。以下是清洗草莓的正确方法：1. 保留叶柄：在清洗草莓时，不要去掉果实的叶柄，以防止水进入果肉。

使用盐水清洗草莓：将草莓放入加入适量食盐的清水中浸泡约五分钟。食盐水能杀死表面的有害微生物。浸泡后，将草莓捞出，观察清水变脏，然后用清水再次冲洗即可。2. 使用小苏打清洗草莓：小苏打具有弱碱性，能与农药发生化学反应，帮助去除农药残留。

然后换上一盆水继续浸泡，这一次浸泡草莓的时间，需要比上一次的时间要久一点才行，一般来说10分钟是比较好的选择，最后再用清水冲洗干净草莓，就清洗好了。

草莓用盐洗。因为小苏打会破坏草莓的维生素，淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物。洗草莓时，注意不要把草莓蒂摘掉。去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。

草莓用小苏打洗和用盐洗都可以。小苏打的主要成分是碳酸氢钠，属于碱性溶液，用小苏打来浸泡草莓的话具有分解农药的作用；而用盐水浸泡草莓也具有杀菌消毒的作用。所以不管是小苏打还是盐都是可以用来浸泡草莓的，建议可以根据个人的需求来决定。

护理学研究里的饮食有哪几种

第一步：首先用流水将草莓冲洗1遍，然后将草莓、5克淀粉、5克小苏打全部放入到盆中，接着放入适量的清水中，直到把草莓淹没即可。第二步：将淀粉、小苏打搅拌均匀，然后将草莓浸泡5分钟，时间到后，将草莓一个个地拿出来，接着再用流水冲洗2遍。第三步：再把草莓和5克的淀粉放入到草莓中，然后再放适量的水将草莓淹没住，接着再将草莓浸泡3分钟。第四步：3分钟后，再把草莓一个个拿出来，最后再用自来水将草莓冲洗2遍即可食用。【淀粉小苏打水清洗草莓的原理】：因为小苏打是碱性物质，它可以将草莓上可能含有的虫卵、农药等脏东西全部脱落，而淀粉具有很强的吸附能力，它可以将虫卵、农药等脏东西全部吸附到水中，从而将草莓清洗的特别干净。

两招轻松洗草莓！想要安心吃草莓只要这两招就够了

有一定规模的医院应能配制供应30~50种膳食。大致上可分为基本膳食、治疗膳食。特殊膳食、诊断膳食等几大类。

一、基本膳食

医院中常用的普通饭、软食、半流质、流质通称为基本膳食。其他膳食多数都是在基本膳食的基础上衍化而来，如高蛋白普食、低盐半流质等。

（1）普通饭：亦称正常饭，其与正常人的膳食接近。医院中食用此种膳食的患者最多，一般占医院病人的50%或更多。它适用于体温正常、无消化道疾病、咀嚼功能正常、无需膳食限制的产妇和恢复期患者。

本膳食特点：

1、本膳食应是营养齐全，符合机体需要的平衡膳食。

2、除了不用辛辣等强烈刺激品和少用油炸及不易消化的食品外，一般食物均可选用。

3、除主、副食品配制要多样化外，烹调时要做到色、香、味美。

4、每日进餐3次，蛋白质在70-90g，总热能在2200-2600kcal。

（2）软饭：质软，易于咀嚼，比普通饭易于消化。适用于轻微发热、消化不良、咀嚼能力差、口腔疾患、肠道疾患的恢复期，以及老年病人和5岁以下幼儿。

本膳食特点：

1、本膳食常作为半流质至普通饭的过渡膳食。

2、主、副食品都应切碎煮软。

3、采用蒸、煮、炖、烩为主的烹调方法。

4、食物品种选择上应减少非溶性的粗纤维，可选用含果胶类的可溶性食物纤维。

5、为了补充维生素和无机盐，每日膳食中应适当供给适量鲜果汁或蔬菜汁。

6、每日进餐4次。三次主餐数量可略少于普通饭，可在下午或晚上增加一次辅餐。

7、营养供给应平衡。每日蛋白质70g左右，总热能2200kcal。

（3）半流质：是由比软饭更细软，呈半流质状食物组成的饮食，也是从流质至软食或普通饭的过渡膳食。适用于发热、手术后、吞咽咀嚼困难、消化道疾患者，以及病人比较衰弱、胃纳欠佳者。

本膳食特点：

1、食物要求细软，少粗纤维。

2、少量多餐。每日进餐5-6次。每次300ml左右。

3、主食采用粥、烂面、面包、馄饨之类易消化的食物，肉菜类副食都应做成泥、末的状态。

4、少渣少油。烹调时不用强烈调味品。

5、每日蛋白质60g左右，总热能在1500-2000kcal。

6、此种膳食热能较低，一般只短期使用。

（4）流质：是由液体食物组成，不需咀嚼，易于吞咽。适用于发高热、消化道急性炎症、口腔、头部和胃肠道手术及其他大手术后，以及其他重症、全身衰弱的患者。

本膳食特点：

1、所有食物都需成流体状态，易吞咽，易消化。

2、每2~3小时进餐一次，每日进餐6~7次。每次250~300ml。

3、不用含任何刺激性的食物及调味品，并注意无机盐的平衡。

4、如系腹部手术后则需免用蔗糖、豆、奶类产气食物。

5、每日供应蛋白质40g左右，总热量800~1000kcal。

6、此膳食热能和营养素不足，只能短期使用1~3日。如需较长期选用则需另行特殊配方，以维持营养素的平衡。

二．治疗膳食

（1）高蛋白膳食：适用于营养不良、贫血、结核病、烧伤、伤寒、肝炎恢复期、手术前后以及孕妇、乳母等生理性蛋白质需要量增加者。

本膳食特点：

1、每日膳食供应的蛋白质比正常膳食多20~30g，总量不少于90~100g，不超过120g。按体重计应为每日1.5~2g/kg。

2、必须在热能供给充足的基础上增加蛋白质的供应量。

3、每日膳食蛋白质总量的二分之一以上应为优质蛋白质。

4、患者胃纳较好者可在正餐中增加蛋、鱼、肉等副食以提高蛋白质的摄入量。如胃纳较差的患者，可在两餐之间加食牛奶、豆奶、蛋类或高蛋白食品中剂的方式供给。

（2）低蛋白膳食：适用于急性肾炎、肾功能衰竭肝昏迷、肝昏迷前期。

本膳食特点：

1、每日膳食中蛋白质总量在40g以下。视病情不同也可分别定为20g/日、30g/日。

2、肾功能衰竭患者。视内生肌酐清除率、血肌酐、尿素氮的情况来决定蛋白质的供给量。

3、少用或免用动物性食物和豆类食品。每日热能的来源以碳水化合物为主。

4、可多选用鲜果、蔬菜。

5、免用刺激性调味品、添加剂。

（3）低盐膳食：适用于高血压、心力衰竭、急性肾炎、慢性肾炎、肾功能衰竭、肝硬化腹水、妊娠毒血症以及各种原因所致的水钠滞溜。

膳食特点：

1、禁用一切盐腌食品，如咸蛋、火腿、酱菜、香肠、板鸭等。视病情决定用盐量，如1g/日、2g/日、3g/日，最多不超过4g/日。

2、需要时，可视病情采用少量钾盐酱油或低钠盐以改善食欲。

3、可用糖醋烹调法以调剂口味。

（4）无盐膳食：适用对象同低盐膳食，但病情较重者。

膳食原则：

1、禁用一切含盐食品。

2、烹调时不用盐、酱油和味精。

3、此种膳食不宜长期应用，尤以夏季，要经常观察患者的血钠情况。防止出现低钠综合征。

（5）低钠膳食：适用对象同低盐膳食，但病情严重者。

膳食原则：

1、此种膳食只能在病情严重时短期使用1~2日。

2、应在医务人员指导下进行。

3、除烹调时不加盐和避免一切含盐食品外，尚免除含钠高的食物。

4、每日膳食中钠摄入量视病情确定。

（6）低脂肪膳食：适用于冠心病、高脂血症、胆囊炎、胆道疾患、肝、胰疾患，以及腹泻患者。

膳食特点：

1、每日膳食中脂肪总量少于50g，胆、胰疾病患者少于40g。

2、免用肥肉、肥禽含油脂多的糕点、奶油及油炸的食品。

3、瘦猪肉、羊肉每日用量以100g为限。

4、采用蒸、炖、煮、卤、烩的烹调方法。少用油脂。

（7）低胆固醇膳食：适用于冠心病、高胆固醇血症、胆囊炎、胆石症、肾病综合征等病人。

膳食特点：

1、每日膳食中的胆固醇含量在300ml以下

2、免用或少用动物内脏、脑、鱿鱼、乌贼、鱼子、蛋黄之类含胆固醇高的食品。

3、不用肥禽、肥肉、猪油、牛油、羊油。

4、瘦肉可少量选用，牛奶每日1杯，以脱脂奶或酸奶为佳。

5、多选用大豆、香菇、木耳等降脂食品。

6、烹调时选用豆油、茶油等含多不饱和脂肪酸高的油脂。

（8）少渣膳食：适用于伤寒、肠炎、痢疾、肛门肿瘤、胃肠道手术后、食道静脉曲张等。

膳食特点：

1、所有食物皆需切小、捣碎、煮烂。

2、免用粗粮、韭菜、豆芽等含纤维素多的食品。

3、不用含脂肪多的食品，不用油炸的烹调方法。

4、不用刺激性调味品。

5、多用鱼、虾、肉、豆腐脑等易消化食物。

6、如长期食用，需给予适量鲜果汁、蔬菜汁以补充维生素和无机盐的不足。

（9）高纤维膳食：适用于便秘、肥胖病、冠心病、高脂血症、糖尿病等。

膳食特点：

1、采用含纤维多的食物，如韭菜、豆芽、粗粮等。

2、有条件时可适量采用纤维素冲剂，果胶类以增加食物纤维。

3、长期过量使用高纤维食物易产生无机盐和微量元素的不足，因此要注意营养素的平衡。

三、试验膳食（亦称诊断膳食）

试验膳食是指在特定的时间内，通过对膳食内容的特殊调整，协助诊断疾病，是配合临床检查病因，明确诊断的一种辅助手段。

（1）胆囊造影检查膳食：适用于需要用X线或B型超声波进行胆囊与胆管形态与功能检查的患者。

膳食原则及方法：

1、检查前1日午餐进食高脂肪、高蛋白膳食，以刺激胆囊收缩排空，有助于使显影剂进入胆囊。

2、检查前1日晚餐采用无油高碳水化合物、低蛋白少渣清淡膳食。晚餐后口服造影剂后禁食禁烟。

3、检查当天早餐禁食。在服药后12-14小时开始胆囊检查。第1次摄片后，如胆囊显影，进食高脂肪膳食（脂肪量不少于25-50g），促进囊收缩排空，并进行第2次摄片，进行胆囊形态和功能的观察和分析。

（2）潜血试验膳食：适用于胃癌、伤寒、胃和十二指肠疾患疑有出血者及原因不明的贫血疑有消化道出血者。

膳食原则及方法：

1、试验期一般为3至5日，试验膳食开始后的第3日起，连续3日留存患者粪便，用联苯胺法进行检查。

2、试验期间粮食可随意食用。

3、试验期间禁食肉类（鱼、肉、禽）、动物血和绿色蔬菜及含铁丰富的食物和药物，以避免因这些食品和药品与联苯胺作用产生假阳性，而影响诊断的准确性。

4、可用的食物有：牛奶、豆制品、白菜、冬瓜、土豆、芽白、粉条等，鸡蛋每天以1个为限。

（3）内生肌酐清除率试验膳食：适用于检查肾功能、重症肌无力。

肌酐是体内蛋白质的正常代谢产物，随尿经肾肠排出体外。24小时肾清除率为90±10ml/分。如低于此值提示肾功能的代谢功能受损。

膳食原则及方法：

1、试验期一般为3日，前2日为准备期，后1日为试验期。

2、试验期间供给低蛋白、低热能膳食、每日蛋白质总摄入量

常见的诊断饮食还有以下几种:

1.高钠饮食:

方法:普通饮食的基础上口服NACL3gtidx7天,第六,七天测NA,K同时查24h尿NA,K,一般连测2天

意义:适用于怀疑原醛而血钾正常或接近正常者,血压不是特别高者.

2.戒碘饮食

(1)适应于准备行甲状腺I 131吸碘率检查的人.

(2)检查前的注意事项:禁碘两周,禁食含有碘的食物如:海带,海蛰,紫菜,苔菜,带鱼,禁用碘酒,静脉用药时理法用碘酒消毒,不服用抗甲状腺药物及甲状腺抑制剂.该注意事项的目的是:协助同位素检查,以排除干扰明确诊断.

3.戒色素饮食

(1)此饮食适用于怀疑有嗜铬细胞瘤的病人,为了配合24h尿VMA检查而制定的

(2)戒色素饮食要求有颜色的食物都不能吃,(瘦肉类除外)包括有颜色的药物,蔬菜,水果等(冬瓜,白瓜,梨子经去皮后可吃),酱油和有颜色的饮料,茶,咖啡亦不可进食