烹制红烧鱼的基本步骤
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2025-02-08
把金枪鱼正反面改下刀放入盆中,放入葱丝,姜丝,料酒充分抹匀后腌制5分钟。
做法:往金枪鱼上面放入胡椒粉,食用盐和料酒,腌制大概半个小时左右的时间,把腌制好的金枪鱼上,多余的水分去除,拌上淀粉,这样可以使金枪鱼的粘性变得更好。将鸡蛋搅拌均匀以后,把金枪鱼放到鸡蛋液当中,进行均匀的搅拌,然后在面包糠里面滚一下。
5种金枪鱼的做法 第一种:金枪鱼土豆泥沙拉:食材:果醋、金枪鱼罐头、土豆、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、盐、黑胡椒、牛奶、沙拉酱、蜂蜜。
金枪鱼的鱼籽可以制作成寿司食用,做法具体如下: 鸡蛋打散,锅内放少许油,130度火摊鸡蛋饼,洒少许调味料; 胡萝卜,火腿肠,鸡蛋饼,青根切条备用。
红烧金枪鱼:将金枪鱼清洗干净,去头,鱼身上划几刀。准备红辣椒、姜、葱、油、酱油和红烧汁。先煎至金枪鱼金黄,再放入辣椒、姜丝和葱丝,加入红烧汁和酱油焖香即可。2. 烤金枪鱼:将金枪鱼清洗干净,用特制的腌料腌制后放入烤箱烤制,直到表面呈现出烤痕,肉质鲜嫩即可。
主料:金枪鱼400g。 辅料:酱油适量、鸡精适量、葱1棵、红尖椒2个、胡椒粉适量。 步骤: 金枪鱼洗好,两面鱼背上划花,备好葱、辣椒。 鱼肚里塞上姜丝。
金枪鱼的吃法和做法大全:葱拌金枪鱼丁、金枪鱼POKE饭、熟食金枪鱼排、蔬菜金枪鱼饼、金枪鱼饭团。葱拌金枪鱼丁:白洋葱切丝,泡冰水后摆盘垫底。将金枪鱼丁放在白洋葱上。撒少许葱花在鱼肉上。根据个人口味,调制蘸料即可。金枪鱼POKE饭:将黄瓜、萝卜切块放进一个大碗中。
烤金枪鱼:将金枪鱼切成适当大小的块,用盐和黑胡椒粉腌制片刻。然后将鱼块放在烤盘上,以180°C预热的烤箱中烤15-20分钟,或者至鱼肉变色,上面略带焦黄。可以加入调味料如柠檬汁或酱油。2. 煎金枪鱼:将金枪鱼切成薄片,轻轻拍打一下后用盐和胡椒粉腌制片刻。
原料 金枪鱼 (1厚块) 黑胡椒 5g 辣椒 5g 盐 5g 做法 1.生的金枪鱼厚块,洗净,用吸水纸蘸干,两面撒上盐和胡椒。
将金枪鱼洗净,用纸巾擦干水分。两面均匀涂抹橄榄油、盐和黑胡椒,腌制10分钟。平底锅加热,放入金枪鱼,中小火慢煎至两面金黄,肉质熟透。出锅前可挤入柠檬汁提味。金枪鱼寿司卷 金枪鱼是制作寿司卷的常见食材,口感丰富多样。
金枪鱼寿司卷:将金枪鱼切成条状,与米饭、海苔、黄瓜等一起卷入寿司卷中。这是一种日式的吃法,既可以作为主食,也可以作为小吃享用。金枪鱼塔塔基:这是一种法式的生食料理,将新鲜金枪鱼切成小丁,与酱油、芝麻油、葱花、芥末等调料拌匀,冷藏后食用。
金枪鱼刺身:将新鲜的金枪鱼切成薄片,搭配酱油、芥末或者鲜柠檬汁食用。这种做法最能体现金枪鱼肉质的细腻和鲜美。金枪鱼烤串:将金枪鱼切成块状,串在烤串上,加上适量的盐、胡椒和其他调料,然后在炭火上烤制。烤至外焦里嫩,可以根据个人口味配上不同的蘸酱。
做法:将金枪鱼去鳞、去内脏、洗净,切成薄片。将金枪鱼片铺在盘中,加入姜片、葱段、盐、料酒、鸡精和清水拌匀,蒸10-12分钟即可。用刀将蒸熟的金枪鱼片整齐地码在盘中,淋上葱油即可。
主料:金枪鱼400g。 辅料:酱油适量、鸡精适量、葱1棵、红尖椒2个、胡椒粉适量。 步骤: 金枪鱼洗好,两面鱼背上划花,备好葱、辣椒。 鱼肚里塞上姜丝。
把金枪鱼正反面改下刀放入盆中,放入葱丝,姜丝,料酒充分抹匀后腌制5分钟。
首先将金枪鱼段分切成1厘米厚的片。分别放入盐、生抽、姜丝、料酒,淹半小时。炒锅内放入色拉油,烧热,淹好的香煎金枪鱼鱼片表面抹上一层干淀粉。入油锅,煎熟至两面金黄色捞出,香煎金枪鱼装盘,上桌。
金枪鱼的吃法有很多:红烧金枪鱼、烤金枪鱼、山葵黄油金枪鱼、醋烧金枪鱼、清蒸金枪鱼等等。
金枪鱼和其他鱼类一样也含有大量的蛋白质,鱼类的蛋白质都为优质蛋白,食用金枪鱼能为机体补充大量的氨基酸和蛋白质,能促进机体内部的蛋白质的更新和免疫蛋白的合成,对增强体质和增强免疫能力有很大的帮助。
在日常生活当中我们最常吃的就是红烧金枪鱼,下面告诉大家红烧金枪鱼的做法,做法也是很简单的。
准备工作:金枪鱼两条、红辣椒一段、姜一块、葱一颗、油适量、酱油、适量、红烧汁。
第一步:金枪鱼清洗干净,去头,鱼身上划几刀。辣椒姜葱切丝备用。
第二步:锅中放入适量油煎至金黄返边再煎金黄放入辣椒和姜丝和葱丝红烧汁和酱油焖香即可。
第四步: 装盘,最后撒上葱丝淋上锅底少许的汤即可。
金枪鱼的吃法有很多:红烧金枪鱼、烤金枪鱼、山葵黄油金枪鱼、醋烧金枪鱼、清蒸金枪鱼等等。
金枪鱼和其他鱼类一样也含有大量的蛋白质,鱼类的蛋白质都为优质蛋白,食用金枪鱼能为机体补充大量的氨基酸和蛋白质,能促进机体内部的蛋白质的更新和免疫蛋白的合成,对增强体质和增强免疫能力有很大的帮助。
在日常生活当中我们最常吃的就是红烧金枪鱼,下面告诉大家红烧金枪鱼的做法,做法也是很简单的。
准备工作:金枪鱼两条、红辣椒一段、姜一块、葱一颗、油适量、酱油、适量、红烧汁。
第一步:金枪鱼清洗干净,去头,鱼身上划几刀。辣椒姜葱切丝备用。
第二步:锅中放入适量油煎至金黄返边再煎金黄放入辣椒和姜丝和葱丝红烧汁和酱油焖香即可。
第四步: 装盘,最后撒上葱丝淋上锅底少许的汤即可。