鸡腿怎么烧好吃又香又嫩儿童(家庭自制怎么炸鸡腿啊？)

照烧鸡腿怎么做的，那么好吃?

做过照烧鸡腿饭的人来回答,确实好吃。 超级简单,配菜可以根据自己喜好。

新鲜鸡腿几个，洗干净后用剪刀剪一下，方便成熟和入味道（专为儿童设计）。冷水下锅，加水、料酒、姜片和葱花，放水的量是：想吃多少汤放多少水，烧好后基本上还是那点水。按炖煮键后，等水开的时候撇去浮末（只有煮饭的功能的电饭煲要多加点水，蒸发会比较多，必须看护。防止溢锅）。

口味 咸鲜味 难度 普通 1. 葱姜切块，一个大料备用。各种调料备齐。2. 青红椒，葱头洗净都切滚刀块。3. 鸡腿清洗干净，去掉黄色油脂。4. 鸡腿切块。口味重的可以提前加盐，料酒，胡椒粉腌制一下。我们口味清淡，直接炒制的。

将鸡腿肉切块，放入沸水中焯水，去除鸡腥味。捞出备用。2. 生姜拍破备用。3. 葱切段备用。4. 取一个炖盅，放入焯水后的鸡腿肉块。5. 在鸡肉上撒上适量的姜块和葱段。6. 加入适量的料酒和盐。7. 倒入适量的清水，盖好盖子。

煎素鸡,可以做到外皮薄而里面鲜嫩多汁,即锁住了素鸡的营养成分,又提高了食用口感。私房菜的秘密,就是用普通材料、简单烹饪做出色、香、味俱全的美食。

小孩吃的鸡腿怎么做好吃

大火烧开汤汁后，转中小火慢炖20分钟。在这段时间里，您可以让汤汁的味道充分渗透到鸡腿中。如果20分钟后汤汁仍然较多，您可以打开锅盖，用大火收汁，让汤汁更加浓郁。这道美味可口的儿童鸡腿做法简单易学，食材简单容易获取。烹饪过程中要注意控制火候和时间，以保证鸡腿的嫩度和口感。

谢谢悟空问答的邀请,今天我给大家分享一个“花。黄焖鸡腿块”的做法: 原料:鸡腿,土豆 调料:甜面酱,油,姜,葱,八角,盐,味精,酱油。

开中火继续煮制半小时，待汤汁变浓后离火；（同做的还有鸡肝，只是略去“煎”的一步）特点：鸡肉香嫩，咸甜适口……好吃！简易版做法 主料：鸡腿 辅料：盐、芝麻、葱、糖、料酒、老抽、生抽、姜、蒜 1. 鸡腿切丁，加盐，生姜，生抽，料酒稍腌。

鸡腿洗净，沥干水分，放入煎锅，小火煎至表皮微黄。另起锅，注入少量的油，下入八角、桂皮、香叶煸炒出香味，再下入葱、姜继续煸炒。加入红烧酱油和冰糖，倒入开水。烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟。加入盐，转大火，收干汤汁即可。

鸭掌怎么烧又脆又嫩?

准备鸭脚500克,鸡腿4个,八角4个,香叶4片,丁香,桂皮,花椒5克,辣椒30克,老姜1个,老抽,料酒,冰糖几粒,陈皮半个,盐,鸡精,大葱段。

将鸡腿用水洗净，除去鸡腿外部污渍，随后将鸡腿冷水下锅，焯水，捞出鸡腿后沥干水分备用，随后将准备好的土豆加入锅内焯水；2. 起锅烧油，放入准备好的姜片洋葱，爆出香味，随后加入鸡腿，将鸡腿煸炒至金黄，加入盐入味，随后加入老抽、生抽、料酒、十三香、冰糖上色；3. 加入清水，没过鸡腿。

第三步:... 第三步:等鸡翅根腌制好,先裹上一层稀面糊,再裹上一层干淀粉,然后再裹上稀面糊,再裹上干淀粉,裹完之后轻轻抖一抖,抖出鳞片,然后放着回润一下。

备好鸡腿洗干净 2. 鸡腿洗干净后用刀在鸡腿直刀划一刀，左手握紧鸡腿中骨慢削就可以将腿肉划出。3. 备好柠檬一个 4. 备好姜葱蒜瓣和八角。

鸡腿各种做法的名称?

鸡腿洗净，去骨，切成小丁， 加生抽、蚝油、盐、淀粉一起搅拌均匀，腌制15分钟备用。土豆去皮，洗净，切小丁，放入碗里泡一泡，去除淀粉。锅里烧热油，加姜丝、八角一个炒香，然后倒入鸡丁炒至基本变色。倒入土豆丁一起翻炒至鸡丁完全变白，然后加入半铲老抽翻炒上色。

十五到二十分钟。想要做出一道口感较好的红烧鸡腿,对时间的把控至关重要,过短,鸡腿可能无法熟透;过长,可能使鸡肉变老失去鲜嫩的口感。

有鸡胸肉嫩,鸡腿肉嫩适合吃 有鸡胸肉嫩。

选肉 选肉是第一步,优先选择里脊肉,这个部位的肉是比较嫩的,如果是打成肉泥的话,猪腿肉也是可以用的,毕竟打泥对肉本身的要求不高。

调料放入后准备拌匀；带个手套，给鸡腿来个马杀鸡，把调料都抹匀了就行，放入冰箱2小时静止入味 小火起油锅（平底锅即可）；拿出腌制好的鸡腿带皮面小火煎10分钟；再翻面继续小火煎另外一面10分钟；1这个时候看到外焦内嫩的香味扑鼻时，即可出锅了。小贴士 ??

家庭自制怎么炸鸡腿啊?

美味炸鸡腿：主要材料是鸡腿、低筋面粉、玉米粉、吉士粉、料酒、姜葱、洋葱、细糖、蒜香粉、盐，做法是将鸡腿洗净沥干，在腿内侧骨头两侧用刀划深约1公分，然后将低筋面粉、玉米粉、吉士粉混合均匀作为炸粉的备用粉。将介绍的材料全部放入果汁机中搅打30秒后过滤掉渣，作为腌汁备用。

儿童鸡腿做法大全家常，包含多种简单又美味的制作方法，旨在满足孩子们的口味和营养需求。首先，我们来介绍一款香酥鸡腿。将鸡腿洗净后，用刀背轻轻拍打，帮助鸡肉更加入味。接着，调制一份腌料，通常包含生抽、料酒、姜蒜末、少许盐和糖等，将鸡腿放入腌料中腌制半小时以上。

鸡腿做法有很多，炸的、烤的、煎的等等，但这些方法做出来的鸡腿很油腻，吃了对身体不好。而原汁鸡腿用焖的方法做，做法简单，做出来的鸡腿不油腻，吃着香，很适合小孩子吃。下面就介绍一下原汁鸡腿的做法。主料：鸡腿数个。辅料：葱、姜、蒜、盐、水。

做鸡腿好吃又简单的做法如下：鸡腿炖土豆材料：鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。做法：买回来的鸡腿用刀切成块块。放盐和酱油鸡腿肉腌一下。葱姜蒜备用。锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下。炒得差不多啦，加入适量的水。

标题：美味又简单的儿童鸡腿烤法 功效：儿童鸡腿烤法简单易学，能够使鸡腿肉口感鲜嫩多汁，富含蛋白质和维生素，有助于儿童健康成长。

六一儿童节给孩子做什么好吃的

六一儿童节可以给孩子做的好吃的有芝士面包卷、彩虹水果串、奶油玉米、烤鸡肉串、彩虹蔬菜沙拉、小汉堡包等。

1、芝士面包卷：将面包片铺平，在上面铺上一层切成薄片的芝士，然后卷起来，放在烤箱中180度烤制10-15分钟。

2、彩虹水果串：把各种颜色的水果切成小块，穿在木签上，形成彩虹般的颜色，可以蘸着酸奶或巧克力酱食用。

3、奶油玉米：将一个甜玉米剥出来切成小段，加入适量黄油和白糖，搅拌均匀后放在微波炉中加热2-3分钟，最后撒上一些盐和黑胡椒粉。

4、烤鸡肉串：将鸡胸肉切成均等大小的块，腌制30分钟，然后穿在木签上，放在烤箱中250度烤制10分钟左右，拿出来时可以淋上蜜汁。

5、彩虹蔬菜沙拉：将红萝卜、黄瓜、西红柿等彩色蔬菜切成小块，加入适量的色拉酱拌匀即可。颜色丰富，营养丰富，对孩子的身体发育有好处。

6、小汉堡包：将面包片和牛肉饼烤熟，再加入番茄、生菜、芝士等配料，最后搭配自己喜欢的调味酱一起食用。

注意事项

1、食材选择：选用新鲜、卫生的食材进行制作，尽量选择不含添加剂和色素的原材料。如果孩子有过敏史，还需要避免使用对其过敏的食材。

2、制作环境：制作前要保持厨房环境清洁，烹饪器具和用具要彻底清洗消毒，避免细菌交叉感染。

3、配置食谱：根据孩子的营养需求和口味喜好来配置食谱，尽可能地减少糖分、油脂和盐的摄入量，增加蛋白质、维生素和纤维素等健康成分。

4、制作方法：在制作过程中要注意卫生、安全，遵循正确的制作流程。特别是孩子们参与制作时，家长要在旁边看护，确保他们不会受到烫伤或其他意外伤害。

5、适量食用：即使是美味的小吃，也不应该过量食用，否则可能会影响孩子的健康。家长可以根据孩子的年龄和身体情况，适量控制食用量。