肉炒芹菜的做法(肉炒香芹的做法制作芹菜炒肉的方法)

大肉炒芹菜怎么做好吃?

芹菜2或3棵,瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。

主料：芹菜500g，猪肉300g。辅料：盐适量，葱适量，料酒适量，酱油少许，味精少许。将芹菜切段备用。将猪肉切片备用。锅中放油，油烧热后放入肉片炒至肉片变色。肉变色后，加入料酒、酱油翻炒几下，放入芹菜。

做法步骤：第1步、准备的原料。第2步、精肉切丝，加盐，料酒，生粉，胡椒粉。第3步、拌匀后盖保鲜膜，冰箱冷藏一刻钟。第4步、胡萝卜去皮切丝。，芹菜去叶切丝。第5步、水烧开，加少许的盐，下入芹菜汆烫变色。第6步、热锅凉油，下入肉丝。第7步、中小火翻炒，肉丝散开，颜色发就可以。

准备好适量新鲜的芹菜，摘去芹菜老根和黄叶，用清水把芹菜洗净，然后切好待用。准备好适量新鲜的猪肉，用清水把肉洗净，然后把肉切成薄片，切好盛入容器中待用。准备好葱、姜、蒜、辣椒、八角、花椒，炒锅放油，油热后加入准备好的调料，炒出香味，然后加入适量肉，翻炒均匀。

肉炒香芹的做法 制作芹菜炒肉的方法

食材：芹菜220g，猪脊肉180g，油，盐，姜，葱，淀粉，料酒，花椒。芹菜去叶切成寸段备用，猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。锅中放适量油，加入肉丝，炒至肉丝变白后关火。

准备食材芹菜、猪肉、油、盐、葱、姜、淀粉、料酒、花椒。 芹菜去叶切成寸段备用。 猪脊肉切成细丝,用料酒,少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。

肉炒西芹菜是一道简单又美味的家常菜,关键在于处理好肉类和西芹的口感以及调味。

准备芹菜500克,猪肉250克,植物油75克,酱油15克,精盐3克,味精1克,葱花、姜末各适量。

材料：芹菜250克、里脊肉100克、植物油50克、蚝油20克、生抽15克、料酒20克、盐1克、葱15克、姜15克、湿淀粉25克。将芹菜去叶，洗净，切6厘米长条。猪里脊切丝，放盐、料酒、湿淀粉抓匀上浆。芹菜沸水焯水，冷水过凉。

区别是:肉炒芹菜是肉多,而芹菜炒肉是芹菜多。主语不同,原材料也不同。但是做法是一样的。就看想吃的人是喜欢多吃肉还是想多吃芹菜。

rrr肉炒芹菜怎么好吃?

肉炒芹菜是一道家常菜,下面分享几个让它更加美味的小技巧: 1.选料:选择鲜嫩的猪肉搭配新鲜的芹菜,保证口感和营养。

制作材料：芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。

制作材料: 芹菜2或3棵,瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。

所需食材:芹菜300克、猪瘦肉300克、洋葱少许、盐适量、鸡精适量、一品鲜酱油少许、鸡蛋一颗、玉米淀粉适量、水淀粉适量。

准备一把芹菜，择去上面的叶子，撕去老筋，洗净后从中间划开，再切成段，放入小盆中备用，根据个人口味准备胡萝卜或者圆葱，切成长条。

猪肉切片。芹菜炒肉 芹菜切小段。芹菜炒肉 葱切碎。芹菜炒肉 热锅凉油放入五花肉。放入葱、酱油、芹菜、水、盐翻炒均匀就OK啦。

肉炒西芹菜的家常做法?

肉炒西芹菜是一道家常美食,做法简单,营养丰富。首先,准备好食材:瘦肉、西芹、姜蒜、淀粉、生抽、老抽、糖、油、蚝油、盐。

（1）准备食材：芹菜（可用水芹或'旱芹，西芹的话改刀切细段）500克择去叶子，去掉根部，洗净后切成4厘米左右的段备用。葱5克切葱花备用。100克猪瘦肉切细丝，放入小盆中，先加少许水搅打进去，然后加入盐3克，料酒5克，淀粉5克，抓拌均匀备用。

工具原料 芹菜 (200g) 坛子肉 (100g) 干辣椒 6颗 姜 适量 大蒜 3瓣 料酒 适量 老抽 1/2茶勺 生抽 1汤勺 鸡精 适量 葱 2根 方法步骤 准备好坛子肉。

可以 食材清单 芹菜 200克 、 猪肉 一小块 、 姜 适量 、 油 适量 、 酱油 一勺 、 花椒 几粒 、 水 适量 、 盐 少许。

芹菜炒肉的家常做法 如下：准备好肥瘦猪肉、姜、葱、大蒜、芹菜，洗净备用。 肥瘦猪肉切丝，芹菜切段，如图即可。姜切丝、干辣椒切段，大蒜拍碎、葱切葱花。油下锅，放入肉丝，快速滑散。肉丝泛白之后，放入姜丝、大蒜、干辣椒翻炒均匀，倒入适量的料酒。

芹菜炒肉的做法

芹菜炒肉的做法教程如下：

主料：芹菜500g，猪肉300g。

辅料：盐适量，葱适量，料酒适量，酱油少许，味精少许。

1、将芹菜切段备用。

2、将猪肉切片备用。

3、锅中放油，油烧热后放入肉片炒至肉片变色。

4、肉变色后，加入料酒、酱油翻炒几下，放入芹菜。

5、翻炒几分钟，加入盐和味精，翻炒几下即可出锅装盘，一盘美味的芹菜炒肉就成了。

芹菜炒肉是生活中很常见的一道家常菜，接下来就给大家带来了芹菜炒肉的具体做法，晚上下班回家抽出几分钟的时间就能做好。

01 准备一把芹菜，择去上面的叶子，撕去老筋，洗净后从中间划开，再切成段，放入小盆中备用，根据个人口味准备胡萝卜或者圆葱，切成长条。

02 猪瘦肉一块，切成肉丝，为了让肉更加好吃，这里需要对肉丝进行腌制，加入食盐1克，胡椒粉0.5克，料酒适量，生抽3克，老抽食量调色，用手将肉丝抓匀，让每一个肉丝都能与调料充分融合，之后再往盆里加入少许淀粉可以让肉丝变得更加软嫩。另外备用一块生姜和大蒜，都切成片，几粒红干椒备用。

03 起锅烧水，加入一勺食盐，水开之后加入芹菜以及胡萝卜焯水，1分钟左右捞出，等待放凉。

04 另起锅烧油，倒入腌好的肉丝，用勺子连续搅散，捞出备用。倒入姜蒜和红干椒爆香，添加耗油3克，倒入芹菜以及胡萝卜，快速翻炒之后再倒入肉丝，继续翻炒几下。然后再加入适量食盐，鸡粉0.5克，白糖0.5克提鲜，开大火快速翻炒五分钟左右，关火起锅。