怎样炸香菇好吃又简单(油炸香菇怎么炸才酥脆？)

炸香菇的常见做法?

炸香菇的常见做法？1.香菇清洗干净，沥干水分切片。2.放入五香粉，少许盐腌制十分钟入味。3.盆里打入一个蛋清。4.把蛋清用手动打蛋器充分的搅打。5.打到有鱼泡泡状。6.倒入面粉，玉米淀粉。7.搅拌均匀。8.加入五香粉，胡椒粉，适量的水，搅拌成糊糊状。

处理香菇：香菇洗净后沥干水分，切成条状。加入适量的盐、胡椒粉和姜粉，充分拌匀，让每一片香菇都均匀入味。2. 制作炸浆：打散鸡蛋，加入适量的玉米面，搅拌成均匀且流动性良好的炸浆。炸浆的稠度是关键，需要确保香菇能够均匀裹上面糊。

主料：香菇200克、花生油适量、盐3克、胡椒粉适量、姜粉适量、玉米面适量。鸡蛋打散备用搅匀备用。香菇洗干净，挤挤水，切条放入胡椒粉，姜粉，盐。拌匀备用。放入鸡蛋液拌匀。放入玉米面拌匀备用。锅放油烧到180度以上，放入香菇炸至2分钟左右。

主料:鲜香菇100克 辅料:面粉适量 鸡蛋1个 盐适量 五香粉适量 黑胡椒粉适量 植物油适量 步骤1 香菇仔细冲洗干净,轻轻挤出多余的水份,去腿。

食材:香菇1斤、鸡蛋1个、油盐适量、白胡椒粉半茶匙、淀粉4-5汤匙、 做法步骤: 1.用剪刀把香菇根部剪去不要,放在清水中投洗干净,沥净水分。

油炸香菇怎么炸才酥脆?

材料 A.新鲜香菇8∼10朵,全蛋1颗,葵花籽油500㏄,B.全蛋1颗,低筋面粉1/2杯,太白粉1又1/2大匙,C.黄芥未2大匙,糖1小匙,蕃茄酱3大匙,香菜末1小匙。

我们之所以想吃干炸香菇(或蘑菇),完全是为了其又香又脆的特色。然而,当香菇焯水后,必定变得发蔫,又岂能炸酥炸脆。所以香菇是不易焯水的。

新鲜的香菇。 2. 锅内加水烧开,绰一下。 3. 洗净切块。 4. 加盐和十三香,腌制十分钟。 5. 鸡蛋打入碗中。 6. 打散加适量的水加面粉调成适合的面糊。

准备香菇 ，切成两瓣 拿一个大点的碗，碗里放三勺面粉，三勺淀粉，一勺花椒面，适量盐，两勺啤酒 碗里再放少许水，慢慢调匀，调成用筷子一条，滴下来的糊能成一条线即可 把香菇放面糊里拌匀 锅中放宽油，油温五成热时，把沾好面糊的香菇放到锅中炸。

材料准备：鲜香菇、面粉、鸡蛋、盐、五香粉、黑胡椒粉、植物油。具体操作步骤如下：第一步先将香菇洗干净，挤出水分，去腿，切片，如下图所示。第二步将香菇片放入碗里，加盐，然后打一个鸡蛋，加盐和五香粉搅拌均匀，如下图所示。第三步在鸡蛋碗里加入面粉，搅拌均匀，如下图所示。

正宗干炸香菇根的做法

正宗干炸香菇的做法如下：第1步、香菇四朵洗净控干表面水分。第2步、撕成小朵。第3步、两个鸡蛋打散放适量盐，花椒粉，淀粉搅匀。第4步、香菇块放进蛋糊里裹上蛋糊。第5步、先放一个试下油温放进去瞬间炸干证明油温可以啦。第6步、放进香菇用中火~炸至金黄色捞出沥干油。

把香菇放入面糊中,外面裹一层面糊就可以开炸了。

将香菇洗干净挤干水分捞出，然后将香菇根部去掉，切成厚片，盛入碗中备用。在盆中倒入50g面粉，50g淀粉，放半勺盐，半勺五香粉，再打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，分次倒入清水，搅拌成稀面糊状就可以了。把香菇放入面糊中，外面裹一层面糊就可以开炸了。

酥脆的炸香菇 用料 干香菇片 50g 面粉 50克 鸡蛋 1个 料酒 1勺 调料粉 适量 酱油 1勺 1.称取50g香菇洗净 2.加入一只鸡蛋,50g面粉和适量水。

油炸香菇 将香菇泡水一小时后捞出切成条,不可太细,泡香菇之水留下待用。

今天我想换个吃法，又香又酥，特别好吃，可做菜、亦可当零食吃，炸了一大盘，一顿吃光了，孩子说下次一定要多做一点。

炸香菇头最简单的做法?

6,把小块蘑菇头放入面糊挂糊,使得小块蘑菇头充分沾满面糊。 7,热锅热油 8,把挂好面糊的蘑菇块放入油锅之中煎炸至表面金黄即可。

1/香菇清洗干净,切掉根部; 2/用手轻轻攥去香菇的水分; 3/放大碗里,放胡椒粉五香粉,盐,拌匀; 4/另取一碗,打入鸡蛋,放入淀粉和面粉搅拌均匀成蛋糊。

在炸香菇之前，确保香菇表面没有泥土或其他杂物。2. 在蘸鸡蛋液和面粉混合物时，要确保香菇均匀裹上。3. 炸制时，火候要适中，避免香菇过熟或过焦。4. 可以根据个人口味加入自己喜欢的调料，如辣椒粉、五香粉等。总而言之，炸干香菇不仅简单易做，而且味道美味。

鲜香菇清洗干净。锅中烧开水，放入香菇烫2分钟。如下图所示：切开后用厨房用纸吸取水份。放入盐，五香粉，玉米淀粉。搅拌均匀。锅中放油，放入香菇炸。炸至颜色变黄即可，食用时撒孜然粉。

2/8 步骤2 撕成小朵 3/8 步骤3 鸡蛋两个打散放点盐,淀粉搅匀 4/8 步骤4 香菇放进蛋糊里裹上蛋糊 步骤5/8 先放一个试下油温。

怎样炸香菇好吃又简单?

炸香菇是一种简单又美味的烹饪方式，它能够使香菇的口感变得鲜嫩多汁，同时保留其丰富的营养价值。

炸香菇是一种简单又美味的烹饪方式，能够使香菇的风味得到充分的展现。以下是一个简单的炸香菇食谱，不仅操作简单，而且能够保证香菇的口感和营养。

用料 香菇 若干 烧烤蘸料 适量 烧烤味香菇的做法 1.香菇若干,洗净,控干水分,切成小块。 2.中火入油锅炸一下。

香菇怎么弄熟(下锅煮5—10分钟就熟了)。

趁热食用，口感最佳。注意事项：炸制过程中要注意安全，避免油溅伤人。油温不宜过高，以免外焦里生。炸制时间不宜过长，以免香菇变硬失去口感。通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出既好吃又简单的炸香菇。这种炸香菇既可以作为下酒菜，也可以作为家庭聚会的小吃，受到大人小孩的喜爱。

主料：鲜香菇100g。辅料：盐3g、五香粉3g、玉米淀粉15g、孜然3g、油500ml。炸香菇的做法 鲜香菇清洗干净。锅中烧开水，放入香菇烫2分钟。如下图所示：切开后用厨房用纸吸取水份。放入盐，五香粉，玉米淀粉。搅拌均匀。锅中放油，放入香菇炸。

炸香菇的方法窍门 炸香菇怎么做才酥脆

香菇要挤干水分才能炸得酥脆可口。同时，可以给香菇拍上干淀粉或裹上面糊，或者使用市售的脆炸粉，炸出来的香菇就可以外酥里嫩，香气诱人。另外，二次复炸也能给香菇外层面衣增加脆度。

炸香菇怎么炸酥脆 首先要洗净香菇，切片并加入少量盐腌制。然后调配面糊，淀粉和面粉比例为3：1，再加入适量十三香和一点盐增加风味。

然后给香菇均匀挂上面糊，放入油温升至160到180摄氏度的锅中。等香菇稍微泛黄就捞起。

最后将放置三分钟后的香菇放入油锅中稍稍复炸，捞出，撒上胡椒粉即可。

1、材料准备：鲜香菇、面粉、鸡蛋、盐、五香粉、黑胡椒粉、植物油。具体操作步骤如下：第一步先将香菇洗干净，挤出水分，去腿，切片，如下图所示。

2、第二步将香菇片放入碗里，加盐，然后打一个鸡蛋，加盐和五香粉搅拌均匀，如下图所示。

3、第三步在鸡蛋碗里加入面粉，搅拌均匀，如下图所示。

4、第四步将香菇片放到鸡蛋面糊里，然后去油锅里炸，如下图所示。

5、第五步等炸好，就可以捞出来了，如下图所示。

1、首先将香菇洗干净挤干水分捞出，然后将香菇根部去掉，切成厚片，盛入碗中备用。

2、在盆中倒入50g面粉，50g淀粉，放半勺盐，半勺五香粉，再打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，分次倒入清水，搅拌成稀面糊状就可以了。

3、把香菇放入面糊中，外面裹一层面糊就可以开炸了。锅中倒入油，等油6成热时放入裹有面糊的香菇，炸至香菇定型后搅拌一下，直至外面金黄酥脆就可以捞出锅控油了。

4、将炸好的香菇盛入盘中，可以根据个人喜好撒上适量的椒盐和孜然粉，如果喜欢吃辣椒的话，还可以撒点辣椒面。