南瓜做面食的几种方法(南瓜怎么做好吃的面食)

南瓜怎么做好吃的面食

准备好食材，面条、南瓜和小香葱。大葱切成葱花，老姜切成姜末。南瓜清洗干净，切成小方块。不用去皮，南瓜皮中含有丰富的钴、锌、纤维素和果胶等营养成分。具有降低血糖、促进新城代谢、促进生长发育、消除体内毒素和润肠通便的作用。

做法：南瓜去皮切小块放入鹅妈妈晶钻锅中蒸15-20分钟左右；蒸好的南瓜取出用勺子压成南瓜泥放一边晾凉；碗中倒入250克面粉，2克酵母粉，倒入南瓜泥，倒入15克温水，边倒边搅拌成絮状；揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发35分钟左右。醒发至两倍大后取出揉匀排气。

如果南瓜面没有发起来,可以尝试以下几种做法: 1. 南瓜面糊饼:将南瓜面糊倒在平底锅上,用小火煎制成饼状,煎至两面金黄即可。可以作为早餐或下午茶的小食。

南瓜馒头的做法和配方 南瓜洗净,削皮,切片。 放入锅中蒸15-20分钟。 出锅,用勺子碾压成泥。

食材：南瓜适量，面粉适量，酵母粉适量。选择新鲜的南瓜，削皮洗净。把南瓜切成小块上锅蒸熟。把蒸好的南瓜捣碎备用。在南瓜泥里加入适量的面粉，酵母粉揉成面团。让面团静置30分钟到一个小时，待发酵成原来的两倍。把面团分出一部分，搓成长条，分成若干小份。

制作南瓜馒头的步骤如下: 将南瓜洗净去皮,切成小片,上锅大火蒸10分钟,蒸熟。 将蒸好的南瓜捣成泥。

好看又好吃健康面食做法 南瓜馒头好看又好吃健康做法

南瓜馒头。(1)南瓜泥250克、中筋面粉400克、酵母粉4克；辅料：干面粉20克左右。(2)南瓜去皮蒸熟，压成南瓜泥，放凉后加入面粉、酵母粉，和成面团，发酵至2倍大，再次揉搓排气，揉成光滑面团，切成大小相匀的馒头，二次醒发1.5倍大，饱满，上锅蒸15分钟左右，手碰馒头表面，不粘手即熟。

将南瓜洗净切片,上锅蒸15分钟,然后压成泥凉凉备用,此时取面粉适量,加酵母粉少量白糖,将南瓜泥放入面粉中,加温水活成面团。

第一种：南瓜红枣发糕步骤一：冬瓜去皮，挖去种籽和瓤，清洗干净切片，摆入锅内蒸好，盛出来放进破壁机中，弄成胡萝卜泥，撒到碗里放凉成湿热，撒入一点白砂糖和酵母菌搅拌溶化。

1南瓜洗净 2切块去籽,放高压锅蒸熟,趁热用勺子压成南瓜泥 3南瓜泥自然凉透,放入少许盐,适量面粉。

南瓜做面食的方法如下：南瓜饼。南瓜200克，糯米粉适量。

南瓜各种面食做法

南瓜去皮，洗干净，切好，放在电饭煲蒸熟。把蒸熟后的南瓜（加白糖，不喜欢太甜的，少放）与糯米粉放在一起揉，糯米粉要慢慢加，揉到不粘手。在面团里面加入之前弄好的红豆泥（不能太湿，不然包不起来）作为馅儿，再用牙签压一下（没牙签，可以用菜刀）。

步骤/方式 1.准备食材用料:南瓜250克、酵母5克、500克富硒黑小麦粉、红枣60克、鸡蛋2个、泡打粉3克、玉米油25克、清水5克、小苏打2克 调味品:白糖20克 锅具:k。

方法一 1.200克南瓜去皮、切片、蒸8分钟即可 2.200克面粉、20克荞麦粉、3克酵母混合,3克酵母用200ml温水溶解也可以。

【制作方法】：将南瓜去瓤后洗干净，切成小块，先在油锅里煸炒几下，加入少量清水，用慢火熬，软烂将熟时，放入糯米粉，粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟，稍凉后取出，用手揉搓按压成一块块饼状，晒干即成 食用时，将南瓜饼切成片状。

南瓜怎么做面食简单又好吃?

南瓜可以做成面食,简单又好吃。首先,将南瓜削皮去籽,切成小块,蒸熟后用勺子压成泥状。南瓜泥中加入适量的面粉,搅拌均匀,直到形成一个柔软的面团。

南瓜馒头是用南瓜、面粉等材料制作的面食。

步骤/方式 1.200克南瓜去皮、切片、蒸8分钟即可 2.200克面粉、20克荞麦粉、3克酵母混合,3克酵母用200ml温水溶解也可以。

制作南瓜泥 首先，我们需要制作南瓜泥。将南瓜去皮去籽，切成小块，放入锅中加水煮熟，然后用勺子将南瓜压成泥状备用。2. 混合面粉和南瓜泥 将面粉倒入大碗中，加入南瓜泥、白糖、盐和干酵母，搅拌均匀。逐渐加入水，边加边搅拌，直至面团变得柔软且不粘手。

可以做成南瓜卷，也可以做成小南瓜，将搓揉好的南瓜卷和小南瓜馒头，放置在案板上，再次发酵，差不多10-15分钟左右，直至有明显变大，准备放入蒸锅中。醒好的南瓜馒头，上锅蒸15-20分钟。

请教一下南瓜馒头的经典做法？

青南瓜丝饼、青南瓜炒肉、脆嫩青南瓜丝、青南瓜炒芦笋等。青南瓜的功效与作用：1、防癌治癌:吃青南瓜对于预防食管癌和胃癌，防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。2、保护胃粘膜:食用南瓜能有效促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，对于消化不良等肠胃病有很好的缓解作用。3、降血糖，降血压:青南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，能有效调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，因此也是肥胖者的理想减肥食品。

南瓜面的做法：第1步、准备面粉。第2步、里面加盐拌成絮状。第3步、揉成硬一点的光滑面团醒发20分钟。第4步、南瓜洗净去皮切成小块。第5步、把面擀成薄片，用擀面杖擀起来，从上面用刀划开。第6步、划开后把面片这样折起来。第7步、切成条。第8步、最后切成菱形块。第9步、锅中倒油，小火把花椒粒放进去炒出香味。第10步、再把葱末和南瓜倒进去翻炒片刻。第11步、锅中加水，水开后把南瓜煮至断生。第12步、把面条下进去，里面加少许盐煮到面条熟了。

用料

中筋面粉 500克干酵母 4克蒸熟的南瓜泥 340克温水 20克

做法步骤

1、1.南瓜上锅蒸熟，冷却备用。不同的南瓜水份不同，很面的那种南瓜水份就很少，我用的是这种黄皮的长南瓜，超市里切段卖的那种，特意去网上找了一张图片来，就是这样纸滴。 其他品种南瓜不是不可以用，掌握好面团的干湿度就可以。

2、2.温水20克加入干酵母混合均匀。

3、3.把冷却的南瓜放入面粉中，加入酵母水混合揉匀。

4、4.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发10分钟。

5、5.再次把面团揉匀，搓成长条。

6、6.切成大小合适的段。

7、7.底部铺好油纸，放入烤盘上发酵至2.5倍大，室温发酵需盖上一块布或保鲜膜，防止干皮。

8、8.开水上锅蒸20分钟，我用的蒸烤箱，如果用蒸锅，就直接放在笼屉里，蒸的时间一样。

9、成品