创意加料,让凉拌包菜味道更加丰富
28
2025-01-22
凉拌卷心菜的做法步骤: 步骤 1 准备食材:卷心菜300克、小米椒5克、姜3克、蒜2克、小葱1根 步骤 2 卷心菜去蒂洗净切丝。 步骤 3 小米椒切圈。
把圆白菜装容器里,上面先撒一点盐,拌匀。紧接着进行下一步。请点击输入图片描述 锅内倒入色拉油、一点香油,加热至7成热,放入辣椒、花椒,炸出香味后,关火。可以留几根辣椒丝最后做装饰用,其余捞出不要。
少许藤椒油、生抽、少许白糖、少许香醋、热油 做法 圆白菜洗净沥干水分,尽量切细丝装盘。把蒜末、辣椒油、藤椒油、生抽、白糖、香醋、一起放在圆白菜丝上。热锅里放油,把油烧烫后淋在圆白菜上即可。吃是翻均匀就好。
一勺蚝油搅拌均匀放一盘备用。锅中烧开水,加入一勺盐,少许的食用油,把包菜加进来,焯水两分钟。再把胡萝卜也加进来,放到凉水中过凉再捞出。
先将白菜洗干净,然后切丝,不能切得太细,避免刀切过程中的营养流失。
材料:圆白菜半个,油适量,盐少许,糖少许,味极鲜适量,姜少许,蒜少许,红干椒适量,花椒适量,柠檬一个 制作步骤: 准备圆白菜半个,切碎洗净。
凉拌圆白菜是一道简单易制作的家常菜,下面是一种常见的做法:所需食材:- 圆白菜、适量 - 蒜末、适量 - 生姜末、适量 - 蚝油、适量 - 醋、适量 - 生抽、适量 - 盐、适量 - 糖、适量 - 辣椒油(可选)、适量 步骤:1. 圆白菜洗净切成丝或碎末备用。
用料:圆白菜500克、葱末半根葱、蒜末3瓣蒜、干辣椒3个左右、花椒8个左右、香油5毫升、色拉油5毫升、盐3克、白糖1-2克就行、醋依自己口味添加、芥末适量。首先把蒜末、葱末准备好。干辣椒丝准备好。一棵新鲜的圆白菜。多用清水把它洗净。
凉拌圆白菜做法: 材料:圆白菜半个,油适量,盐少许,糖少许,味极鲜适量,姜少许,蒜少许,红干椒适量,花椒适量,柠檬一个 制作步骤: 准备圆白菜半个。
先将圆白菜用手撕成小块,用清水反复淘洗干净,然后用漏瓢沥干水,置干于盒内,加适量食盐腌制5分钟,再挤干盐水置了盘内,加适量白糖。
炝拌卷心菜 首先准备材料:卷心菜,干辣椒,大蒜,姜块。调料这边需要准备:盐,糖,生抽,香油,香醋。
莲花白,卷心菜,圆白菜,各地方叫法不一样。凉拌怎么做? 1.卷心菜洗净,在水中多泡几分钟,控告水分,切成细丝。
圆白菜洗净 2.沥干水份备用 3.将圆白菜切丝,尽量切的细点儿 4.将切好的圆白菜放入保鲜盒中 5.洒上一层盐 6.再铺上一层再洒上一层盐。
小包菜一棵切片。 将包菜切丝,洗净。 放入锅中,加入1000克水,少量的盐煮,这是之后的效果。 准备葱、辣椒、蒜泥。
如果你偏爱麻辣,不妨试试川味凉拌包菜。包菜切丝后,放入沸水中焯烫一下,捞出沥干备用。锅中热油,放入花椒、辣椒、姜蒜爆香,加入适量酱油、醋、糖调味。将焯好的包菜放入锅中翻炒均匀,最后撒上葱花和芝麻,麻辣鲜香,令人回味无穷。
凉拌:将圆白菜切成细丝,加入适量的盐进行腌制,等待一段时间后,将水分挤出。然后加入蒜末、酱油、醋、花椒粉、味精、香油等调料搅拌均匀即可。2. 酸辣拌:将圆白菜切成丝,加入蒜末、辣椒丝、酱油、醋、味精、盐等调料,搅拌均匀即可。如果喜欢更酸更辣的口感,可以增加柠檬汁和辣椒酱的用量。
锅里热少量油。备用。圆白菜上放适量葱花、辣椒。再加一点盐和鸡精调味。最后浇上热油,拌均匀,即可。
圆白菜去掉老帮。2.调味料;兄弟牌辣椒粉\鱼露\绵白糖\盐\大喜牛肉粉 3.洗净的圆白菜切细丝。4.放少许的盐腌10分钟杀去菜里面的水分。5.挤干盐水 6.调料汁;盐、大喜牛肉粉、辣椒粉、绵白糖、鱼露、米醋、然后搅拌均匀。
1准备食材圆包菜沙拉酱盐辣椒酱等食材2包菜洗净,叶子摘下切生丝3清水煮沸,放入切好的包菜丝4放点盐,把包菜丝煮熟5煮熟的包菜丝,捞出过冷水,沥干水,倒入沙拉酱辣椒酱拌均即可,倒入。
原料:圆白菜、香菜、辣椒 调味酱料: 醋1小匙、盐适量、香油1小匙、鱼露1小匙(没有也没关系)酱料的份量可依圆白菜的量增加, 做法:香菜洗净切1公分小段。
问题一:圆白菜凉拌怎么做好吃 用料
圆白菜 300克
葱末 半根葱
蒜末 3瓣蒜
干辣椒 3个左右
花椒 8个左右
香油 5毫升
色拉油 5毫升
盐 3克
凉拌圆白菜的做法
将圆白菜洗净、沥干水分,尽量努力切细丝。加盐拌匀。
锅内热色拉油、香油,加热至7成热,放入辣椒、花椒,炸出香味后,关火。
把辣椒和花椒捞出不要。
把葱末蒜末放入油中,用余温加热,稍微翻炒,然后倒入圆白菜丝中, 拌匀。
品尝一下,根据自己的口味决定是否继续加盐。
OK了??
小贴士
注意:
是先用盐稍微拌一下圆白菜丝,然后再拌制。
如果可以吃辣,可以加辣椒油和醋,做成酸辣味的,非常爽口。
问题二:的做法,凉拌圆白菜怎么做好吃,凉拌圆白菜的家常做法 材料:圆白菜,蒜,彩椒,花椒,白糖,玉米油,小葱,特级生抽
小葱大蒜剁碎,切点彩椒丁
圆白菜洗干净切大块
放入开水里焯烫一下捞出来过冷水
用蔬菜甩干桶甩去水分
食材放一个盆里,加盐
加陈醋
再加点特级生抽
加一勺白糖
用炒勺烧热油炸点花椒油
泼在菜上,用筷子拌匀装盘开吃吧
问题三:凉拌圆白菜的做法,凉拌圆白菜怎么做好吃,凉拌 主料卷心菜半个辅料虾皮适量调料花生油适量醋10克花椒少许干辣椒3个生抽10克白糖2克凉拌卷心菜的做法1.撕下完整的卷心菜,放锅子里烫熟,过凉后,沥干水分,撕成小块,盛盘,撒适量虾皮2.生抽,白糖,醋混合拌匀,倒入卷心菜里3.取一不锈钢大勺,倒入适量花生油,花椒,干辣子,烧热,浇在卷心菜上,拌匀即可
问题四:凉拌圆白菜怎么做能让它又翠又好吃 食材用料:
圆白菜一颗
盐适量
蒜两瓣
小葱两根
辣椒油适量
香油适量
白砂糖适量
白醋适量
味精适量
菜谱做法:
1.准备好食材:圆白菜、蒜、小葱
2.圆白菜切成细丝装进大碗里、蒜剁成末、小葱切成花,备用
3.将蒜末、葱花放在圆白菜上面
4.加入盐、味精、白砂糖、白醋、辣椒油、香油拌匀即可
5.好了,装盘。
问题五:白菜怎么凉拌好吃? 白菜有祛火祛湿、清热解毒、瘦身美容等功效,所以夏季里我们更应该多吃些白菜。白菜的吃法多种多样,而凉拌白菜是夏季最好的吃法。凉拌白菜的做法有很多种,现将几种比较经典的做法介绍给大家,希望你能做出更好吃的凉拌白菜。
糖醋凉拌白菜:先将白菜洗干净,然后切丝,不能切得太细,避免刀切过程中的营养流失。然后把油烧开,随后在烧开的油里放上花椒炸出香味,再放入辣椒油。同时准备一个小碗,在碗里面调好糖醋汁,一般情况下糖和醋为1∶2或者1∶1.5的比例,少许的盐和味精。这醋里面还有讲究,必须得用山西的老陈醋,这个味儿才正。随后,把这些汁浇到切好的白菜丝上,再把先前炸好的材料油也淋上即可。
凉拌圆白菜:圆白菜300g,蒜5g,姜5g,白醋5ml,香油5ml,盐3g,香油5ml,干辣椒1g。圆白菜用盐水泡洗后,撕成小片;锅中放水烧开,放入圆白菜焯水,捞出后过凉水降温;姜蒜切末放在圆白菜上,加入其他调味料;锅中放油烧热后,放入干辣椒段煸出香味,捞去辣椒,将油泼在调味料上即可。
酸辣凉拌白菜:黄芽白菜五斤;干辣椒一两二钱;精盐三两;姜丝一两;白糖四两;花椒三钱;醋五两;芝麻油三两。选用抱合很紧的黄芽白,去掉外帮洗净,直剖成两瓣,切成寸半长的段,然后再直切成二分宽的粗丝。取大盆一只,放一层菜撒一层盐,然后拌和均匀,用一大盘子盖压,腌渍三小时后,挤去水分仍放盆内,加入白糖、醋拌匀。干辣椒洗去浮灰,泡软切成丝,和姜丝一起放在菜上,用少许热油浇上即成。
凉拌白菜心:白菜心、大葱、虾皮、精盐、食醋、鸡精各适量。将白菜心切成细丝,注意要横着切,装在盘中;加大入葱、虾皮、精盐、食醋、鸡精,拌匀即可。
虾米凉拌白菜:白菜200克,虾米30克,香油8克,醋5克,盐3克,味精2克,大蒜(白皮)5克。将白菜心洗净、切成细丝,海米(虾米)洗净备用,蒜切碎成末;将白菜丝、海米加入蒜末、香油、精盐、味精、醋拌匀即可。
问题六:圆白菜怎么做好吃大全 洋白菜炒饼 主料:烙饼300g,洋白菜300g 辅料:油适量,盐1勺,洋葱半个,姜2片,蒜2瓣,干辣椒2个,酱油2勺 步骤: 1.准备烙饼一小张。 2.切成一寸宽的条。 3.然后切成丝。 4.洋白菜洗净。 5.先切成块。 6.最后切成丝。 7.洋葱、姜、蒜、干辣椒,洗净。 8.洋葱和姜还有干辣椒切丝,大蒜拍末。 9.热油锅,放入洋葱和姜还有干辣椒,爆炒出香味。 10.将洋白菜丝放入锅中。 11.放入饼丝。 12.翻炒到8成熟。 13.加入酱油。 14.加入盐。 15.最后放入蒜泥,翻炒均匀,即可出锅。
问题七:自然圆白菜怎么做的好吃 清炒,清水煮然后蘸调料,也挺好吃
问题八:圆白菜腌菜的做法,圆白菜腌菜怎么做好吃,圆白 圆白菜腌菜主料
圆白菜650g
尖椒100g
辅料
大料10g
盐适量
花椒4g
步骤
1.准备所有食材
2.圆白菜切小块;红绿尖椒斜切
3.白菜清洗干净控水;放盐搅匀腌一会儿。
4.把红绿椒放入
5.搅匀腌制
6.稍候把腌出来的水倒出,重新放花椒大料盐
7.搅匀放瓷坛或玻璃器皿里,室温或冰箱冷藏腌制
8.半个月
问题九:圆白菜怎么做好吃 圆白菜的家常做法 用料
包菜 300克
蒜头 8克
干椒 若干个
猪油
盐
老陈醋
蚝油
生抽
鸡精 适量
手撕包菜的入味烧法的做法
包菜一片片剥下,用淡盐水洗净沥干。手撕成大片,蒜拍碎,干椒斜切成圈;(家庭做菜,刀功不必太讲究,撕得均匀即可)
坐锅热油,7成热时倒入包菜片
一边不停翻炒,一边用锅铲压扁锅中包菜;(别小看这个动作,可是让包菜入味的一个小窍门哦)
等包菜在锅中扁瘪下去时,盛起。转小火空锅爆香干椒蒜碎
再次倒入包菜,转大火同蒜椒炒匀,仍用锅铲压菜的方法
放醋、蚝油、生油、盐调味,最后加鸡精装盘。(不要把醋直接往菜上倒,而是往锅壁上倒)
小贴士
我没有放糖,因为我用的蚝油和醋都带有甜味,再加糖就太甜了。
调味时,先放醋能保证菜的爽脆。这样手撕包菜的酸辣味更足也就更入味了。
猪油烧素菜香,如果不敢吃猪油,可在植物油时混进一点猪油;一定要有老陈醋,酸味足;蚝油增鲜。这些都是使手撕包菜更入味的不可少的配料。
问题十:洋白菜的做法大全,洋白菜怎么做好吃 糖醋洋白菜
原料的需要:圆白菜半个,生姜片3片,干红辣椒5段,糖1平汤匙,鸡精1茶匙,盐1茶匙,醋1汤匙。
做法步骤:1、将圆白菜掰成片,清洗干净。2、放在开水中炒。3、热锅放油,将干红椒段和姜末放进去爆香。4、倒入白菜,三分之一白醋,糖,转最大火翻炒均匀,最后放鸡精,盐,剩下的白醋,颠几下均匀即可。
小贴士:全程大火翻炒,不能有水出现,这样就不好吃了。
罗宋汤
原料的需要:牛肉300克,土豆150克,西红柿400克,圆白菜、洋葱、黄油、番茄酱、盐、糖、胡椒粉。
做法步骤:1、牛肉洗净切块,放入香叶,桂皮,八角,加水没过牛肉,水开后撇去浮沫。2、压力锅上汽后在压13分钟。3、在锅中放入少量的黄油融化。4、洋葱、蒜放入爆香后,放入西红柿炒软。5、将炖好的牛肉连汤一起倒入,放入糖、盐、胡椒粉炖煮。6、炖煮15―60分钟,等汤炖的差不多了,加入圆白菜片。7、在加上适量的番茄酱提味,再煮上2分钟即可出锅。
小炒洋白菜
原料的需要:五花肉、圆白菜、豆豉酱、生抽、料酒、胡椒粉。
做法步骤:1、五花肉切丝用1勺生抽、1勺蚝油还有少量的胡椒粉腌制。2、洋白菜切丝。3、热锅放入,油热后放入肉丝滑熟,放入葱姜蒜和干辣椒炒香。4、倒入圆白菜翻炒变软,加入豆豉酱、盐和鸡精即可。
小贴士:1、五花肉腌制之后比较入味,也可以选瘦肉丝。2、豆豉已经有盐味了,所以在放盐的时候要注意用量。