挂面怎么做炒面(挂面怎么做炒面)

挂面怎么炒好吃又简单

准备一些挂面，大蒜，葱，鸡蛋，菠菜，甘蓝叶，植物油，盐，姜粉，花椒粉，醋，老抽。1.甘蓝切丝，蒜捣碎，葱切段，菠菜切段。2.锅烧水，面条放下去煮到八成熟，捞出来过凉水。

挂面沥净水分备用。煮面条的同时，将洋葱、胡萝卜、卷心菜切丝。鸡蛋加盐打散，在锅中炒至六七成熟，倒出备用。热锅热油，炒软洋葱后，加入胡萝卜丝翻炒几下。倒入卷心菜，快速翻炒。倒入沥净水分的面条，加盐后用筷子拌炒。倒入鸡蛋块，锅边烹少许生抽，炒匀盛出即可。

1/6 牛肉丸和葱洗净切好 2/6 绿豆芽洗净滤干水 3/6 水烧开把面煮7成熟,过冷水后沥干 4/6 热锅下油爆炒牛肉丸,接着放豆芽和葱头炒香,加盐后把豆芽推到锅一边。

家常炒面第一步：首先煮一锅水，水要多放点，要不干挂面多，容易粘成团。

怎么用超市卖的那成把的干面条炒炒面?

食材:干面条半斤,鸡蛋2个,青菜半斤,香肠1根,玉米油少许,酱油一勺,食盐少许。

食材：挂面适量，酱油，白糖适量，洋葱半个。煮锅烧水，煮沸后放入面条。用筷子轻轻搅拌使面条变软并均匀加热。炒面面条不要太烂，打开锅盖后，面条还是生的都没关系，捞起。将洋葱切成薄片，切碎的猪肉，再将芹菜切成段。松散摇晃面条，然后吹凉。

做法: 青菜切段,西兰花切小块,葱白和葱花分开切段。 锅里放水,加少许盐,水开后放挂面。

主料：挂面100克，生菜适量，鸡蛋一个、食用油适量，食用盐适量，生抽酱油适量，葱适量，大蒜适量 。步骤：准备好生菜、鸡蛋和挂面。挂面煮至8成熟。煮好的挂面捞出沥干水分。锅内加入适量的食用油，烧热后下鸡蛋炒熟。下入生菜和大蒜翻炒均匀。加入煮好的挂面，翻炒均匀。

挂面怎么做炒面

先煮面。沸锅后下面，煮六分熟即可，捞出后浸入凉水内，防止时间一长粘在一起。在下锅前5分钟再从凉水中捞出沥干。 白菜头切丝，蒜苗切段后再切丝，辣椒去籽切丝，绿豆芽洗净沥干备用。

当然可以,普通挂面(干面条)非常适合用来做炒面。炒面是一种将煮熟的面条与各种蔬菜、肉类或海鲜一起在锅中翻炒的菜肴。

食材：干挂面、油、小米辣、姜、蒜、青甜椒、洋葱、红萝卜、鸡胸肉、韭菜、盐、蚝油、花椒粉、酱油、甜面酱、孜然粉、香油。

用一般的挂面是可以做炒面的。食材准备：挂面 适量 鸡蛋 3个 油 适量 香油 少许 青椒 少许 黄瓜 少许 豆瓣酱 两大勺 生抽 1勺 做法：步骤一，做拌料，两勺豆瓣酱加一勺生抽，加三五滴香油，搅拌均匀加入青椒末、黄瓜末。

干面条如何做炒面?

步骤/方式一 蒜3瓣、辣椒1根切丁,四季豆150克、卷心菜50克切丝,干面条200克备好 步骤/方式二 烧水将四季豆煮到八九成熟,打2个鸡蛋。

首先面粉加盐混合均匀,一点点加入水,用筷子搅拌成雪花状。用手和面光滑面团,盖上保鲜膜。面团上撒一些薄面,用擀面杖将面团擀成大圆片。

使用挂面做炒面的步骤如下：步骤1：准备食材和调料。挂面、蔬菜（如胡萝卜、洋葱、青菜等）、肉类或海鲜（如鸡肉、牛肉、虾仁等）、调味料（如生抽、料酒、盐、胡椒粉等）和配料（如葱花、大蒜末等）。步骤2：将挂面放入开水中煮熟。

原料:面条、油菜、猪肉、盐、白砂糖、生抽、老抽、淀粉、料酒。 做法步骤: 第1步、水烧开,下面条煮至8成熟。  第2步、捞出面条,用凉水冲净。

食材：肉丝200g、面条250g、油适量、盐适量、香菜适量、香葱适量、火腿肠适量、蒜头适量、洋葱适量、红椒1个；准备好材料，切成段备用；准备的肉丝和挂面；锅内水烧开放入挂面在烧开，就起锅；将面条放凉水中冷却，后沥水；锅内放油烧热，放入蒜片爆香；放入肉丝翻炒。

挂面怎么炒好吃

挂面可以炒。

挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等。按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。

在中国，挂面可谓历史悠久。唐代，宋代是面条真正成“条”的时期。元代，明代已经有挂面的问世。挂面生产在元代开始了，当时主要采用太阳晒干。直到新中国建立前，均为大量的手工制作挂面，仅少数采用机械制作。建国后制面业才迅速得到发展，挂面生产线的机械化程度日益提高，室内烘干技术较为普遍地推广。

【炒什锦挂面】材料：挂面300克、尖椒2个、鸡蛋2个、胡萝卜1段、洋葱1/3个、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、红烧酱油1汤匙、做法：

1.将鸡蛋磕入碗内，打散，洋葱，胡萝卜切成丝，尖椒去蒂去籽，切成丝。

2.锅加水烧开，下入面条煮至8分熟即可，捞出，炒制时面条还会加热，煮的太熟，炒制时就容易碎，这样面条就不会炒碎了。

3.放在冷水中投凉，捞出，控净水，加入1汤匙油，拌匀，这样面条就不会粘成一团，炒制时就比较容易，不会粘锅。

4.锅加油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，待鸡蛋液稍凝固，将鸡蛋炒成块，盛出待用。

5.锅内再添加适量油烧热，下入姜丝、蒜片爆锅，再下入洋葱丝，尖椒丝，胡萝卜丝煸炒1-2分钟

6.下入煮好的面条，鸡蛋块，盐，红烧酱油，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，