黑木耳凉拌怎么做(凉拌黑木耳怎么做)

凉拌黑木耳怎么做好吃?

凉拌黑木耳是一道非常美味的家常菜,以下是一种常见的做法。

凉拌木耳是道以木耳、胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒、蒜头等食材凉拌而成的一道家常菜。

主料: 木耳适量 红椒适量 葱花适量 蒜泥适量 辅料: 盐适量 鸡精适量 醋适量 香油适量 做法: 1. 将木耳洗净,摘成小朵。 2. 将木耳洗净,摘成小朵。

前言50克木耳冷水泡发,大概一小时,然后开水焯一下,过冷水,把水沥干,把切好的葱丝青椒丝蒜末,还有适量盐,糖,醋,酱油,味精,辣椒油放入拌匀即可。

将黑木耳洗净，用开水煮熟，煮至软烂，然后捞出，沥干水分。2. 将黑木耳切成丝，放入碗中备用。3. 将小红辣椒、小葱和大蒜切成细碎末备用。4. 在碗中加入酱油、白醋、糖、盐和香油，搅拌均匀，制成调味汁。

凉拌木耳的做法最正宗的做法?

100克水发木耳洗净撕小朵。 2. 100克洋葱切条。 3. 三瓣蒜切末 4. 五克小米椒切圈。 5. 起锅倒水,水开下入木耳煮2分钟捞出沥干水分备用。

原料:黑木耳、青红椒、胡萝卜; 调味料:蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水(或者辣椒油)、凉拌醋 ; 做法:先把黑木耳放温水里泡发开。

原料：干黑木耳200g；辅料：小葱1棵、蒜头1个、白砂糖、香醋、生抽、干花椒、花生油、剁椒；把干木耳放到凉水里浸泡，可以前天晚上放进去泡，泡一个晚上都没关系，要把干黑木耳泡发即可；木耳泡发后可以用双手搓洗干净，然后烧一锅开水，把洗好的木耳放进去白煮。

可以凉拌。 水发木耳洗净,摘去根,撕小朵。 大蒜切沫,洋葱切丝;香菜洗净切段。 红椒去蒂去筋膜切菱形。

首先将黑木耳用清水加盐浸泡至涨发，剪去根部并冲洗。将清洗好的木耳倒入沸水中烫半分钟捞出，用纯净水冲凉沥干备用。然后将蒜瓣拍扁切碎，干红辣椒去籽切成小段，葱切末。碗里放入陈醋、生抽、白糖、鸡粉，再将葱、蒜、辣椒覆盖在调料上，并淋上热麻油调匀。

凉拌黑木耳怎么做好吃

材料：木耳、凉拌醋、凉拌酱油、生姜、青红椒、精盐、花椒油、白糖，食油各适量。甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝 木耳泡发后，撕成小朵。把木耳下开水，快速焯水后捞出备用。把焯过水的木耳盛到干净盘子里，倒入酱油。倒入一汤匙凉拌醋。

黑木耳用清水浸泡至涨发，用剪刀剪去根部，把黑木耳装进大盆里。加入没过黑木耳的清水，再加一大勺淀粉搓洗，再用清水冲洗干净，然后撕成小朵。烧一锅开水，把洗好的黑木耳放进焯1分钟左右至熟，捞出用冰的纯净水或凉开水冲洗过凉后沥干水分备用。

制作凉拌黑木耳为了卫生安全要煮水时,建议是大火下锅煮不要超过5分钟。

食盐适量；做法：将黑木耳用冷水泡发，变软后冼净；锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用；沥干木耳，大蒜切碎；起油锅，放入少量植物油，下大蒜爆香；加入2勺剁椒酱翻拌均匀；将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀；将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀。

凉拌黑木耳怎么做

凉拌黑木耳的做法如下：所需材料：- 150克黑木耳 - 适量葱姜蒜 - 适量香菜 调味料：- 适量食盐 - 适量白胡椒粉 - 适量生抽 - 适量陈醋 - 适量糖 - 适量香油 步骤：1. 将黑木耳用清水泡发，泡发后洗净沥干水分。2. 将泡发好的黑木耳切成丝状备用。3. 准备葱姜蒜和香菜，分别切碎备用。

将拌好的木耳放入盘中，撒上白芝麻，增加口感。2. 用香菜点缀，提升整体美感。小提示：1. 煮木耳时可加少许盐和醋，提升口感。2. 调料可根据个人口味调整，增加或减少调料。3. 静置一段时间让木耳充分入味，味道更佳。

材料 干木耳50克,植物油20毫升,盐5克,辣椒面3克,味精3克,酱油5毫升,醋3毫升,大蒜1瓣,剁碎,香油少许。

不像口水鸡这等凉拌菜，需要经过精心烹饪，而且还需要扎实的厨艺才能做好，凉拌木耳就不一样，只要捞熟喜欢什么味道凉拌下就可上桌，小萌把最简单又最好吃的开胃下饭的凉拌木耳做法给大家分享下。

把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。

凉拌木耳可以吃多少?很难用数字来表达,但一定不能多吃,因为菌类食材不太好消化,特别是老人,孩子更不能多吃。

凉拌木耳的家常做法凉拌黑木耳怎么做

凉拌黑木耳怎么做 食材：水发木耳200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米椒5克 调味料：油适量、辣椒油1茶匙、生抽1茶匙、香醋1茶匙、花椒5克、香醋1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙 凉拌木耳的家常做法：木耳撕小朵，姜切末，小米椒切圈；锅中倒适量水，水烧开后。

盐、白砂糖、醋混合调匀至白砂糖充分融化留作料汁备用。起锅烧油，油热后放入干辣椒、花椒和盐炒出香味，盛出油和底料并撒上白芝麻搅匀成辣椒油。最后将黑木耳、小葱、小米椒、蒜碎混合在一起，淋上调至好的料汁和辣椒油搅拌均匀，美味的凉拌木耳就做好了。

食材清单 木耳 1把 、 黄瓜 1根 、 胡萝卜 半根 、 洋葱 1/4个 木耳提前泡发,撕成小朵,胡萝卜去皮切片 2. 木耳,胡萝卜焯水过凉。

生活中我们经常可以吃到黑木耳，木耳的做法多种多样，可以炖汤，也可以凉拌，还炒菜，有的小伙伴还喜欢包饺子或者包包子吃。木耳做成的美食，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。那么凉拌木耳怎么做才更美味?

木耳,金针花提前泡发,洗净。 2.把切成条的胡萝卜焯水。 3.将木耳焯水备用。 4.把控干水的菜花木耳胡萝卜搅拌在一起,加入盐和鸡精调味。

凉拌黑木耳怎么做？

教你凉拌木耳简单又好吃的做法

做法

准备食材。新鲜黑木耳，洗净稍微沥干。蒜头、姜切成末。辣椒切成片(可依个人喜好调整辣椒用量)。

煮一锅滚水，将黑木耳放入汆烫一下，别烫太久(图左)。捞起来立刻放入冰水中冰镇，这样子吃起来较脆口(图右)。

黑木耳冰镇后沥干水份，用手将黑木耳剥成小块。放入姜末、蒜末、辣椒片，用叉子搅拌均匀。

接着将调味料放入后拌匀，放入冰箱冷藏2小时。

取出装盘并洒上适量白芝麻粒，夏日凉菜「凉拌黑木耳」完成了。

教你凉拌木耳简单又好吃的做法

秋木耳适量 香葱 少于 大蒜 瓣3到4 泡椒1大勺 唐 生抽 橄榄油 花椒

凉拌木耳的做法

步骤1

秋木耳适量，凉水侵泡半小时以上

步骤2

洗净后放入煮沸的水中，煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中，可以过水两遍。

步骤3

蒜瓣：3-4瓣，切蒜末，香葱：切少许，泡辣椒（或小红椒）：有时候家里没有小红椒，您用泡辣椒也可以，而且没有小红椒那么辣，味道极好。挖一大勺泡辣椒切碎。

步骤4

碗内放入切好的蒜末、香葱末和泡辣椒，加入适量糖、少许生抽，香醋，不要放盐，泡椒就很咸的。

步骤5

1要想调味料鲜香、油亮。咱们需要一勺橄榄油、适量花椒。

2提前在调味料的碗上方放一个筛网，在炒勺里放入一勺橄榄油，

3稍微加热后放入数十粒花椒，等到花椒周围起密集的小气泡，且闻到花椒香味的时候，立马关火，把热油浇在调味料上面。

步骤6

咱们用炒勺，油用的量合适，自己可控；且花椒加热的状况特别好判断，集中加热，油会特别香。做出来的调味料味道可棒了。

步骤7

把调味料倒入木耳中，带塑料手套搅拌均匀。