带鱼怎样做好吃鱼的10种做法大全(9种带鱼的做法？)

带鱼有哪些简单又好吃的做法?

清蒸带鱼 清蒸是最能保留带鱼原汁原味的做法。将带鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，切成段。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟。蒸好后，淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花和香菜即可。这种做法简单，口感鲜嫩，适合喜欢原味海鲜的人。

主料: 带鱼2条 辅料: 老姜5片 大葱0.5颗 大蒜10个 姜末10g 葱末10g 干辣椒30个 花椒35g 黄飞红麻辣花生70g 盐2小勺 料酒1小勺 胡椒粉0.5小勺 植物油2汤勺 干。

红烧带鱼是最常见的家常做法之一。将带鱼清洗干净，切成段，用盐、料酒腌制一下。锅中放油，将带鱼两面煎至金黄色，捞出备用。锅中留底油，加入葱姜蒜炒香，放入带鱼，加入适量的酱油、糖、料酒、水，大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。清蒸带鱼 清蒸带鱼能够保留带鱼的原汁原味。

材料:带鱼3条、大葱适量、泡椒两个、生姜适量 调料:酱油适量、料酒适量、白糖适量、八角一个、醋适量 制作方法 准备好所有食材。

主料:带鱼500克调料:花生油60克,大葱15克,姜8克,胡椒粉1克,盐3克,酱油25克,料酒20克,味精2克,椒盐35克做法1.将带鱼用温水轻轻洗净表面污物。

加入足够的水覆盖带鱼，大火煮沸后转小火炖煮20分钟，最后收汁即可。糖醋带鱼 糖醋带鱼是儿童友好的菜肴，制作过程与红烧带鱼类似。将带鱼腌制一小时，裹上面粉后煎至两面金黄。在锅中留少许油，加入葱、姜、八角和带鱼炒香。然后加入醋、酱油、料酒炒出香味，倒入开水覆盖带鱼。

家常带鱼的做法大全?

步骤：1：带鱼清洗干净切好的葱姜料酒盐十三香抓匀腌制30分钟。起油锅中火煎至两面金黄盛出摆盘。2：酱汁：2勺生抽，1勺蚝油搅拌均匀，淋在带鱼上，隔水蒸6分钟。3：取出撒上辣椒丝，葱丝即可享用，带鱼这样做真的太好吃啦！

红烧带鱼 红烧带鱼是带鱼当中最常见的一种做法，我们先把带鱼清洗干净，用葱、姜、料酒腌制一个小时左右，去除里面本身的腥味。盘子中倒入面粉，把带鱼段儿放入面粉里裹一下，锅中倒入少许油，油热后把带鱼煎至两面金黄，这边最好直接使用不粘锅，以免把带鱼弄散。

清蒸带鱼 清蒸是最能保留带鱼原汁原味的做法。将带鱼处理干净，切成段，用料酒、姜片和葱段腌制一下，然后放在盘中，上锅蒸大约10分钟。蒸好后，撒上葱花、香菜，淋上预先调好的蒸鱼豉油，再烧热少许油，浇在带鱼上，香气四溢。红烧带鱼 红烧带鱼是一道色香味俱全的家常菜。

带鱼味道鲜美、肉嫩体肥、营养丰富,深受人们的喜爱。带鱼的烹饪方式有很多,怎么做最好吃呢?

怎么做带鱼好吃?

新鲜带鱼划开鱼肚子,去掉内脏和黑膜,剪掉鱼鳍,剁掉鱼头和鱼尾,把鱼身剁成8厘米左右的长段,用清水冲洗干净,沥干水分。

用料 带鱼 相克宜搭500克 五花肉 15克 冬笋 15克 香菇 10克 香菜 10克 葱蒜姜 50克 盐 15克 味精 10克 料酒 20克 大料 2粒 生抽 10克 米醋 10克 胡椒粉 5克 .。

红烧带鱼 将带鱼切段，用料酒、生姜腌制片刻。热锅凉油下带鱼煎至两面金黄，加入酱油、糖、水等调料，小火慢炖至入味。2. 清蒸带鱼 带鱼洗净后，放入盘中，加入葱、姜、蒜，淋上少许料酒和生抽。蒸锅水开后，放入带鱼蒸10-15分钟，出锅前撒上葱花。

红烧带鱼是最常见的家常做法之一。将带鱼清洗干净，切段后用盐、料酒腌制一下。锅中放油，将带鱼两面煎至金黄色，再加入姜片、葱段、八角、生抽、老抽、糖和适量的水，小火炖煮至汤汁浓稠，带鱼入味即可。这种做法的带鱼色泽红亮，味道鲜美。

第一步可在菜场上买好切好的带鱼块回来,清洗干净后,晾干水分后,在鱼两面划上几刀 第二步在带鱼表面裹上一层薄干粉 第三步起锅热油,油适量。

做法一：五香煎带鱼 首先，准备好带鱼、料酒、盐、花椒、生姜和五香粉。其次，将带鱼直接处理后洗好了，切段放在碗中。将生姜直接切丝也放入碗中。然后，接着放入料酒、花椒、五香粉和盐搅拌腌制，等待60分钟。最后，备好锅加上油烧热了，将带鱼直接下锅煎煮，煮好后过油加葱花即可。

9种带鱼的做法?

清蒸带鱼的做法 材料: 带鱼、葱、姜、料酒、盐、味精。

红烧带鱼 红烧带鱼是最常见的家常做法之一。将带鱼处理干净后切段，用盐、料酒腌制一下。锅中放油，油热后将带鱼两面煎至金黄色，加入葱姜蒜炒香，倒入适量的酱油、糖、料酒、水，小火慢炖至汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。清蒸带鱼 清蒸带鱼保留了带鱼的原汁原味，健康营养。

清蒸带鱼 清蒸带鱼是一种简单又健康的烹饪方法，能够保留带鱼的原汁原味。将带鱼处理干净后，用厨房纸吸干水分，在鱼身上划几刀，便于入味。将葱姜蒜切丝铺在鱼身上，撒上适量的盐、料酒和生抽，腌制10分钟。将带鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，出锅后淋上热油，撒上葱花即可。

带鱼是一种非常营养丰富的鱼类,其中含有很多优质蛋白质、钙、磷、铁和维生素等营养元素,具有滋补养生的功效。

食材主料鲜带鱼500g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量料酒适量蒸鱼豉油适量花椒适量香菜适量步骤1.准备好带鱼和葱姜。和蒸鱼豉油。

带鱼怎么做好吃又简单 试试三种最常见做法

你喜欢吃带鱼吗?其实带鱼可以帮助降低胆固醇含量，还能防治胃癌、淋巴肿瘤以及保护心血管等等哦，所以建议平时可以多吃吃哦。那你知道带鱼怎么做好吃又简单呢?做法有不少哦，下面就简单推荐几种家常的吧。做法一：五香煎带鱼 首先，准备好带鱼、料酒、盐、花椒、生姜和五香粉。

红烧带鱼做法: 将带鱼去头去尾内脏处理干净后,切断,放入大碗中,撒入盐,姜片,淋入高度白酒拌匀后腌制10分钟红烧。

红烧带鱼的做法红烧带鱼所需原料:带鱼1公斤。

清蒸带鱼 清蒸带鱼是一种简单又健康的烹饪方式。将带鱼清洗干净，切段，用盐、料酒腌制片刻。将带鱼摆放在盘中，上面可以放些葱丝、姜丝，撒上适量的盐和胡椒粉。锅中加水烧开，将带鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。取出后淋上预先调好的蒸鱼豉油，撒上葱花和香菜，再烧热少许油浇在带鱼上即可。

带鱼是一种常见的海鱼，因其身体扁平、形似带状而得名。带鱼肉厚刺少，口感鲜美，营养价值高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是很多家庭餐桌上的常客。带鱼的做法多样，下面介绍几种常见的美味做法：红烧带鱼 红烧带鱼是最常见的家常做法之一。将带鱼处理干净后切段，用盐、料酒腌制一下。

红烧带鱼 材料 带鱼，红椒，葱，姜，蒜，八角，生抽，白糖，味精，水淀粉 做法 带鱼洗净，取中段，用盐、料酒腌制20分钟；把鱼段放通风处把表皮晾干；起油锅，油热后，下入带鱼中火炸成金黄色，捞出控油；锅内留底油，爆香红椒段、葱姜蒜和八角，下入炸好的鱼段。

带鱼的简单做法 带鱼的烹饪方法

带鱼好吃又简单的做法如下：

1、首先，我们准备一下食材，带鱼段一包，放在凉水中解冻，清洗掉内脏，晾干水分后放盆里备用，加入食盐，胡椒粉，一粒八角，一小撮花椒，几粒干红椒，加入料酒，然后搅拌均匀。

2、大葱白，轻轻拍扁，生姜切成片，大蒜几粒拍扁，加入一粒八角，一小撮花椒，一把泡椒切成两段，放在一起备用。

3、锅里烧油，油烧至五成热的时候，控去带鱼的水分，把带鱼倒入锅里面炸，这个过程要开小火，慢慢的把带鱼炸至金黄色，这个时间持续5分钟左右，把带鱼炸干炸透，然后捞出控油。

4、锅里留底油，倒入葱姜蒜等大料，小火多炒一会儿，炒出大料的香味儿，再加入适量的清水。

5、倒入料酒，生抽，鸡粉，胡椒粉，白糖，把水煮开以后倒入炸过的带鱼，再倒入几滴老抽调底色，再加入香醋。

6、开小火，慢慢的煮，这个过程要持续3分钟左右，汤汁逐渐变得黏稠，越来越少，就可以出锅装盘。

做带鱼的注意事项

首先将带鱼头尾去掉，然后去掉内脏，最主要的是贴近鱼肉的黑膜也一定要处理干净，它是腥味的主要来源。有的人喜欢将鱼身表面白色的鳞也去掉，其实是不需要的，如果去掉了，煎鱼的时候，鱼肉还会很容易碎。

1、可以做炸带鱼，做法简单又好吃。

2、主料：带鱼800克。调料：姜10克，花椒5克，八角5克，淀粉（豌豆）10克，盐5克，植物油50克。

3、将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆；

4、锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。