腌香菜怎么腌好吃(酱油腌香菜的正确方法？)

酱油腌香菜的正确方法?

2勺辣椒面,2勺白芝麻,1勺五香粉,浇上热油炸出香味,加6勺生抽,3勺醋,1勺芝麻油,1勺白糖,1勺盐拌匀 香菜洗净切小段,加入胡萝卜丝、蒜片、小米椒圈。

材料:香菜半斤、腌渍粗盐500克、白开水4升。制作方法: 把香菜处理干净,最好根不要去掉,因为根腌渍后吃起来更好吃。

用水的 所需食材 香菜2千克 、葱1千克、辣椒面100克、盐50克、蒜100克 、姜50克、 味素 制作方法 1.香菜收拾好,洗净,从中间切断。

香菜根洗净，去掉尾部和顶部的硬壳。2. 将香菜根切成大小一致的段或片。3. 准备一个干净的玻璃瓶或容器。4. 将适量的盐和白糖加入瓶中，按照个人口味调整比例。5. 倒入适量的生抽和醋，搅拌均匀。6. 可以根据个人喜好加入一些切碎的辣椒增加辣味。

用料 主料: 香菜根、辣椒、黄瓜 配料: 大蒜、姜、大料(八角)花椒 佐料: 黄豆酱油、5度米醋、白糖、味精、油、盐 腌香菜根咸菜(咸酸... 用料 主料: 香菜根。

香菜可以腌制吗?

步骤：1. 将香菜洗净晾干，切成段。2. 在一个大碗里放入适量的盐和白糖，加入适量的生抽、醋和蒜末，搅拌均匀。3. 将切好的香菜放入碗中，用手捏揉腌制至少2小时。4. 取出腌制好的香菜，滴上适量的香油拌匀即可。注意事项：1. 手捏揉腌制可以使香菜更加入味，也可以让香菜变得更加鲜嫩。

腌香菜的腌制方法如下：用料：香菜500g、干红尖椒10根、盐50克、花椒适量、食用油适量、白芝麻适量。步骤：香菜清洗干净，把较粗壮的沿菜根对半剖开。撒入食盐，揉匀，放冰箱冷藏一晚。把析出的水全部倒掉并挤干香菜。切大段之后装盆。食用油下锅，把花椒煎出香味，除去花椒粒。

腌香菜【所需食材】：香菜、香叶、八角、桂皮、干花椒、生抽、香醋、食用盐、冰糖、小米椒、大蒜【详细做法步骤如下】：第一步：首先准备适量的香菜，然后先把香菜放在清水里面，用手把香菜清洗干净。接着多淘洗几便，把香菜表面的脏东西全部淘洗干净。

50斤的白菜腌香辣白菜需要多少辣椒粉 ? 50斤的白菜,腌香辣白菜需要 2.5斤辣椒粉 。

香菜清洗干净，切小段。青辣椒洗干净，切丝。葱白段洗干净，切丝。蒜瓣扒皮，切碎末。姜洗干净，先切片，再切丝。小红辣椒洗净，切小段。把所有食材放到一个大碗里，准备搅拌。碗中加入少许盐，适量一品鲜酱油，加入两勺蚝油，加入两勺陈醋，加入两勺白糖调匀。

内蒙腌香菜的做法最正宗的做法?

食材: 香菜300克、大蒜一个、线椒2个、小米辣2个、黄贡椒一个、生抽、香醋、食盐、白糖、香叶、八角、桂皮、小茴香、花椒各适量 制作过程 香菜放在流水底。

盐腌法：将新鲜的香菜洗净晾干，切成适合的长度，然后放入容器中，撒上适量的盐，轻轻拌匀，再盖上盖子，放置在阴凉干燥的地方腌制2-3天即可食用。

香菜不仅仅是配菜,今天来做一个腌香菜,简单省事,一个小时就能吃,颜色鲜绿,开胃下饭。佐粥配饭夹馒头抹吐司,怎么着都好吃。

主料：芫荽750克，辅料：盐适量。把香菜洗净，切小段，用盐拌起来。把拌好的香菜放在无油的容器里，最后再放一些盐。用光滑的石头压在香菜上（石头可不用），放冰箱冷藏。可随时取出石头，用无油的筷子翻一翻。腌过2天后就可以吃了。

芫荽怎么腌制好吃？

香菜的腌制方法如下：

用料：香菜1斤、小米辣、蒜、盐、小茴香、花椒、生抽、香醋、冰糖。

步骤：

1、香菜一根根掰开，根部不需要去掉，用流水洗干净，在通风处，把香菜表面的水分晾干。

2、香菜的根部和叶子一起切碎。

3、香菜里放几颗切碎的小米辣，蒜末、2克盐，充分搅拌一下。

4、锅里不放油，放3克小茴香，3克花椒，小火慢慢炒出香味来，炒到香料表面微微发黄。

5、倒入200克生抽、50克香醋、15克冰糖、3克盐，大火煮开后，用小火慢慢煮5分钟，关火。

6、晾凉，过滤。

7、香菜装入一个无油无水的干净瓶子里。

8、倒入晾凉的调料汁。

9、一个小时后就可以吃了。

1、把芫荽摘掉黄叶用水清洗干净，晾晒到半干。我是晚上洗净在盆子里晾了一个晚上第二天才腌制的。

2、准备一个干净的玻璃容器。注意容器要洗净，晾干，无油无水。我是用的以前盛盐的瓶子所以没有刷直接用了。

3、蒜苗洗净晾干，切成小段备用。

4、把芫荽在案板上切小段再晾十分钟左右。

5、取一个干净无水无油的盆子把芫荽和蒜苗放进去，加入适量的盐用干净的筷子搅拌均匀后腌十分钟左右。

6、把腌的芫荽装入准备好的玻璃瓶里密封10天后就可以吃了。其实，腌制好就可以吃了，如果想长时间放置的话就等10天后再吃。吃的时候用干净的筷子取菜要不会坏掉，腌制的菜最怕见油了。

扩展资料：

秋冬季吃香菜有何好处：

它营养丰富，主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。经科学分析，香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的lO倍以上，钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜。此外，香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质，这是它有特殊香味的主要原因，具有刺激人的食欲，增进消化等功能。

中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。

参考资料：人民网-秋冬吃香菜有何功效