银耳怎么做才好吃(新鲜银耳怎么做好吃新鲜银耳的简单做法)

新鲜银耳怎么做好吃 新鲜银耳的简单做法

冰糖银耳羹 材料：鲜银耳，冰糖。做法：鲜银耳洗净撕成小块，加水与冰糖适量，共炖。木瓜莲子银耳煲 材料：木瓜、鲜银耳、莲子、冰糖。做法：银耳洗净撕成小朵，莲子泡发，泡好的莲子去掉芯；将莲子和撕碎的银耳一起放入电饭锅中，加入冰糖，煮20分钟；放入切块的木瓜继续煮10分钟即可。

食材用料:黄雪耳10克、新鲜莲子30个、鸡蛋1个、红糖适量、枸杞适暈、水1000毫升。 黄雪耳汤的做法: 准备食材。 用清水浸泡黄雪耳和莲子。

做银耳好吃的方法：食材展示：鸡蛋两个，银耳一朵，葱花3段，盐15克，油20g。食材加工：银耳泡开，切碎，鸡蛋打进碗里，放入盐，搅拌均匀。食材入锅：锅中放油，把葱花爆香，放入切好的银耳，加水烧开后倒入鸡蛋液，加盐调味即可。

凉拌银耳:盆子当中放入1000毫升的水,接着放入银耳15克,浸泡两个小时,两个小时以后直接捞出,掰成小朵,放入到盘子当中,加入生抽15毫升,蚝油15毫升。

红枣银耳羹：银耳和红枣一起熬，香香的，好吃又有营养。枸杞银耳羹：银耳快做好了加一些枸杞进去，出锅之后十分好喝。牛奶银耳羹：银耳煮好倒入碗中，加入牛奶，懒癌患者和早上没时间的最佳选择，既方便又有营养还好吃。小米银耳羹：可以当代餐，养胃，营养又好吃。

要做好吃的银耳，可以尝试以下几种方法：1. 温水浸泡：将银耳用温水浸泡20-30分钟，让它变软。浸泡后，将水滤掉，可以减少银耳的酸味。2. 充分煮熟：将浸泡好的银耳放入锅中，加入适量清水，用中小火慢煮至银耳完全煮熟。建议使用慢炖锅或压力锅，可以更好地保持银耳的形状和口感。

银耳怎么煮才好吃?

【烹饪食材】银耳,白糖,淀粉,胡萝卜,青椒,食用油,食盐,鸡蛋,鸡精 【烹饪步骤】 这样做出来的银耳炒蛋非常美味,吃起来清香可口,营养美味。

银耳怎么做好吃 1.银耳莲子羹：用料：银耳一朵、红枣十颗、冰糖适量;将银耳泡发后洗净，切成小块，放入高压锅中，加入适量清水，煮开后加入红枣和冰糖，继续煮30分钟即可。

相信很多爱美的女士对银耳是又爱又恨。爱的是银耳含丰富的胶原蛋白,恨的是,银耳最传统的吃法—银耳红枣莲子羹等,做起来非常耗时。

不好吃的。银耳一般都是和红枣,莲子,雪梨,桂圆,板栗,枸杞,南瓜等食材一起炖的,这些都是偏甜口味的食材,如果再放盐,吃起来又咸又甜,感觉怪怪的。

要做好吃又营养的银耳，可以按照以下步骤进行：1. 准备材料：银耳、红枣、莲子、百合、冰糖等。2. 银耳泡发：将银耳用清水浸泡30分钟左右，待其变软后用手撕成小片。3. 准备其他配料：将红枣洗净，去核；莲子泡发，将尾部去掉；百合泡发，去掉心部纤维质。

新鲜银耳是一种常见的食材，可以用来做各种美味的菜肴。

银耳汤怎么做才粘稠

根据银耳的口感，可将银耳分为两种，一种是脆银耳，一种是糯银耳，两种银耳在外观上区别不大，但吃法上存在差异，脆银耳适合凉拌，口感脆嫩爽口，糯银耳适合炖煮，口感软糯粘稠，用来炖银耳汤的话，就要选择糯银耳，否则用脆银耳做银耳汤怎么炖都难以粘稠。

银耳红枣莲子汤 准备工作: 材料:银耳,莲子,大枣,冰糖 1.银耳泡发,洗干净,去根,撕一下,太大不好入口; 2.莲子洗一下,用凉水泡一个小时,煮的时候会很容易烂。

用凉水泡发: 如果时间充足,最好凉水泡发,无论是质地、口感、泡发量上都是效果最好的。

银耳这样做好吃：（1）银耳炒鸡蛋，将银耳用热水烫一下，在碗中打入四个鸡蛋，泡好的银耳撕成块，倒入鸡蛋中搅拌均匀，炒锅入油，加入葱花、蒜末爆香，加入银耳翻炒定型即可出锅。

做法一原料：银耳两朵，放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片 制作步骤把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。炖开以后小火慢炖20分钟，关火。然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟。

银耳怎么做好吃吃

银耳好吃做法大全

冰糖红枣银耳汤

材料：

取银耳10克、冰糖30克、金丝枣十颗。

做法：

（1）将银耳用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放入锅内，兑入70%的清水。

（2）先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入红枣和适量冰糖，待红枣煮熟后即可服用。

银耳莲子汤

原料：

红枣20g、银耳25g、莲子70g、枸杞适量、清水适量、冰糖适量

做法：

（1）红枣10分钟洗净备用。

（2）莲子提前一天晚上泡好备用。

（3）莲子泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用。

（4）枸杞泡1分钟洗净备用。

（5）银耳泡15分钟。

（6）待发后，去粗蒂撕成小块备用。

（7）电饭锅入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时左右。

（8）把银耳放进去炖半个小时，然后加冰糖在炖半个小时，炖至都煮烂了，汤比较粘稠的样子。

（9）把枸杞放进去在炖5分钟即可

（10）可以放冰箱冰一下在喝。

银耳雪梨汤

原料：

银耳，雪梨，枸杞，调料：冰糖

做法：

（1）银耳用温水浸泡60分钟，雪梨洗净后去皮切小块。

（2）银耳泡好后撕成小朵。

（3）锅内放清水加银耳、雪梨、枸杞，开锅后改小火煲60分钟。

（4）加冰糖，冰糖融化后关火（我家冰糖不够了，加了点太古黄糖）

木瓜银耳炖汤

原料：

小木瓜半个，银耳半朵，红枣10粒，枸杞15粒，薏米20多粒

做法：

（1）所有材料丢进紫砂锅里

（2）用定时器定2个小时，紫砂锅设“高火”

（3）早晨起来就可以吃了哦！

紫薯银耳粥

原料：

紫薯，银耳，红枣，高粱米，冰糖

做法：

（1）先将高粱米和银耳洗净，然后浸泡数小时。

（2）紫薯去皮切小块待用。

（3）先将浸泡好的高粱米倒入锅内煮20分钟（因为高粱米比较硬所以要先煮），然后再倒入银耳红枣和紫薯熬煮20分钟即可。

凉拌银耳

原料：

银耳50克、紫甘蓝适量、食盐适量、葱1根、蒜5瓣、香油适量、白糖适量、白醋适量、蘑菇精适量

做法：

（1）水发银耳摘去根蒂，撕成小朵，冲洗干净后过沸水轻烫，捞出沥水，放入调理盆

（2）将紫甘蓝小叶洗净，大蒜切碎，小葱切葱花，加入姜丝，一同放入调理盆

（3）撒上适量的盐和蘑菇精，淋入白糖和白醋，滴上香油，拌匀

（4）装入保鲜盒，放入冰箱冷藏，凉透入味，即可食用

银耳的营养价值

银耳中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、钙、磷、铁、等营养物质都非常的丰富，可以有效的解决身体的一些疾病，对我们的身体是非常有利的。

银耳的功效与作用

1、肝脏解毒

银耳对我们的肝脏有一定的好处，能够起到保护肝脏的效果，从而起到解毒的效果，对我们的身体健康是有一定的好处的。

2、清热健胃

银耳对于我们的脾胃也有一定的好处，能够起到开胃的效果，是一种比较良好的补品，对于我们的内脏是很好的一种食物。

3、增加免疫力

经常吃银耳能够起到增加免疫力的效果，因为银耳中含有丰富的营养物质，在一定的程度上能够给我们的身体补充到丰富的营养物质。

4、美容祛斑

在银耳中含有一种天然的特性胶质，这种物质对我们的皮肤来说是有很大的好处的，能一定效果上起到祛斑的效果。

5、减肥

在银耳中含有丰富的膳食纤维，这种物质能够有效的促进我们肠道的蠕动，从而把体内的毒素排出，起到减肥的功效。

6、增加耐受力

银耳还能增强一些患者在做放疗时的耐受力，对这类的患者是有好处的。