糖葫芦的制作方法简单(如何做糖葫芦？)

沧桑过后正年轻 26 2024-10-06

做糖葫芦加水加热水还是凉水简单方法教你轻松制作美食

都可以的，都得把水熬没了才行，所以热水凉水都一样的。

所需食材主料:山楂、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果。辅料:白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹签。

主料:山楂十个辅料:冰糖一把冰糖葫芦之步骤步骤首先要准备一些新鲜的山楂(也可以配上草莓、猕猴桃、圣女果、金桔等等)。

准备食材:绵白糖、清水、竹签、山楂。注: 清水是糖量的一半即可,糖量根据糖球的多少来定,加水量以浸透白糖为宜。

山楂洗净，去掉蒂部。用竹签穿起来，家里吃用短的竹签子，这样包裹冰糖很均匀。准备150克的冰糖和同等重量的开水。小技巧：一定要开水溶解糖，开水和冰糖的比例是1:1，可以用白砂糖，但砂糖比冰糖容易熬过火，颜色容易发黄或者发黑。

做冰糖葫芦的方法?

冰糖葫芦的制作方法做法: 1.山楂洗净晾干去核。用竹签串成串,每签串5~8 个。 2.锅里放水,糖,加水量以浸透白糖为宜。

山楂清洗干净，去掉蒂部，用竹签子串起来。大块的冰糖放入微波炉高火一分钟，再将冰糖掰开。将冰糖碎放入锅中，倒入同等份量的开水，中火加热，用铲子慢慢搅拌，加快冰糖溶解。当所有的冰糖都溶解后转小火，慢慢加热约7分钟。

冰糖葫芦的制作方法如下: 将准备好的山楂清洗干净; 将山楂串成串,放在垫有厨房纸的盘中,吸去水果表面水份; 将500克糖与250克水混合放入锅中。

准备材料：冰糖、苹果、草莓、葡萄、木签。2. 将水煮沸，加入冰糖，煮至冰糖完全融化。3. 将水果洗净，用纸巾擦干水分。4. 用木签穿好水果，依次蘸上糖浆。5. 将蘸好糖浆的水果放在冰箱冷冻室冷冻，等到糖浆凝固即可食用。

糖葫芦的糖熬制方法：先向锅里加入适量凉水，再加入适量冰糖。开大火将水里的冰糖煮化。用勺子或者其他工具轻轻按，冰糖就碎了。(煮糖的锅不能用铁锅或铝锅，因为它们在熬糖时会给糖上色，所以只能用不锈钢的锅。)等锅里的水煮开，糖也化了，再把火关小，煮7至8分钟左右。

山楂30个、白砂糖200g、水100g、熟白芝麻适量。步骤：首先把山楂清理干净，去核，串好串，放一边备用。糖和水的比例2:1，称好重，都倒到锅里面。大火加热，时不时地搅动，以免糊锅。刚开始开锅的时候是冒小泡泡，这个时候糖的浓度比较低，继续加热。

制作冰糖葫芦的步骤?

我们先来洗山楂,昨儿在市场上看到有卖山楂的,就买了一斤,清干净后加一勺盐继续泡10分钟; 接着我们把山楂捞出来沥干水分,或者直接用厨房纸巾擦干。

用料：山楂500克、冰糖250克、纯净水250克、白芝麻3克、芝麻3克。山楂洗净，取一根筷子，自山楂的一头顶出，将其籽和尾部顶出。尽可能地清理干净内部的山楂核备用。用竹签将其一个一个的串起来。

熬制糖浆炒锅烧热加入冰糖和水，我这里是用的1:1的水。因为用的是冰糖，如果用白糖就用2：1的水。先用大火将冰糖融化，转下火慢慢熬30分钟左右，熬成糖稀用筷子沾一点放到水里马上凝结不粘牙，脆脆的就可以了。如有温度计应该在140度。

步骤/方式1 山楂清洗干净后,加一勺盐浸泡10分钟;捞出来沥干水分步骤/方式2 山楂去核,用刀子围着山楂切一圈儿,然后用手拿着轻轻一转,分成两半了。

把买来的山楂清洗干净。容器里放入盐水，浸泡15分钟左右。然后捞出沥干水分，将山楂去蒂。将处理好的山楂，用刀切成两半，然后去核。将山楂用签子穿起来。放在盘子里备用。锅里放两份糖，一份水的比例，在锅里熬制。熬到糖稀拉丝不粘牙的时候，把糖葫芦串放进锅里。

如何做糖葫芦?

然后把籽挑出来；接着我们用竹签把它们都串起来，夏天做钵钵鸡还剩下好多签字，冬天用来做糖葫芦儿也是刚刚好，其实我们这边卖的糖葫芦大多是没有去籽的，大家也更喜欢那种吐籽的感觉，直接串还更简单方便，我是去籽和没有去籽的各串了一半儿；山楂串好后就是熬糖了。

糖葫芦车制作比较简单,需要准备一辆三轮车或手推车都可,车上部扣雨棚不具备条件时可以采用大型遮阳伞代替,在三轮车上安装炉灶台面,中间预留炉灶口。

一个冰糖葫芦需要糖100g,清水20g。

冰糖葫芦的制作方法山楂洗净,去掉果梗。竹制筷子,用刀劈开(小心勿伤手)成两半,仔细削去刺,直至平滑。把山楂穿到削好的筷子上,不要穿过头,不然吃的时候一咬全都下来啦。冰糖上锅,文火炜热,用勺子或者其他工具轻轻按,冰糖就碎了。