米面发糕的做法(大米磨成面有什么吃法？)

梅子面如何蒸发糕?

用温水搅匀,温度不要超过35度 2.西梅削皮去核,山药削皮切块,加入白糖,适量水,放入料理机搅拌成泥。 3.面粉内打入鸡蛋,加入果泥和酵母水,拌匀。

电饭锅做下米面的家常做法: 准备食材:玉米面 100g 、 面粉 100g 、 发酵粉 2g 、 白糖 1勺 、 红枣 5颗 、 枸杞子 适量 1.将玉米面、面粉、白糖放在电饭锅里。

首先，我们需要准备好所需的材料，包括小米面、发酵粉、白糖、水和油。在制作小米面发糕之前，我们需要将小米面和发酵粉混合在一起，然后加入适量的水和白糖，搅拌均匀，直到面糊变得光滑。接下来，我们需要将制作好的小米面发糕面糊倒入一个容器中，然后将容器放入蒸锅中，用中火蒸煮约20-30分钟。

做法步骤：第1步、首先准备食材：大米粉：250g，普通面粉：500g，酵母：4g，无铝泡打粉：1g。第2步、准备食材：葡萄干：适量，青红丝：适量，水：750ml。葡萄干清洗干净后用厨房用纸吸干水份备用。第3步、把大米粉，面粉，酵母，泡打粉混合在一起，并搅拌均匀。第4步、用温水和面，分次将温水倒入。

纯正大米发糕的做法主料：大米粉100g 面粉100g 辅料：泡打粉5g，酵母2g，温水180g步骤：将大米粉与面粉以1：1的比例与泡打粉以及白糖混合，放入面包机中。将酵母溶于温水中，倒入面包机中，和成面团。取出面团整理成形。取一盆底部抹油，放入面团，再将其一同放入烤箱中，启动发酵档。

米面发糕怎么做如何做好吃

米面发糕的做法步骤 1 先用料理机把五常稻花香大米打成粉。2 将米粉与面粉混合后，加入白糖混合均匀。3 酵母粉溶于适量的温水中，缓慢多次的倒入粉类中，用筷子轻轻搅拌。4 调和成湿润的面团或者面糊状。5 盖上盖子放在温暖的地方发酵至两倍大。6 加入切碎的葡萄干。7 把葡萄干和面糊搅拌均匀。

大米面发糕的做法：主料：粘米粉220克、温水220克、酵母3克。辅料：白砂糖30克、葡萄干及蜜豆适量。步骤：温水加酵母静止1分钟。加入粘米粉和白砂糖搅拌成顺滑的面糊。倒入活底不粘模具中。放在温暖处盖上保鲜膜醒发至表面出现小泡泡，大概2-3倍大。撒上适量的蜜豆和葡萄干。

小时候吃过的米糕念念不忘,长大后,自己会做饭,可以自己做,记录一下。 用料 粘米粉150克水160克酵母粉2克糖40克 大米发糕的做法 将所有食材称重。

做法步骤：第1步、小米面200克，普通面粉200克，鸡蛋1个，酸奶大约200克。(也可以用牛奶，还可以用凉白开和体温差不多的温度就行)第2步、把所有材料放一起，加1勺白糖2克酵母。第3步、搅拌到无干粉。第4步、揉成光滑的面团，进行发酵。第5步、现在天热，大约40分钟就发成这个样子。揉3，5分钟。

可以放入桂花、葡萄干、蓝莓酱、新鲜玉米粒做出不同口味。放入紫薯粉、蔬菜汁、红糖、可可粉等做出不同的颜色米发糕。5.米发糕的原料是糯米粉，大米粉，酵母粉，泡打粉。酵母粉和泡打粉 加速发糕的发酵，两个小时左右就能做好，如果家里面做，可以前一晚上发好面。

发糕的正宗做法王刚?

主料:大米 300克 辅料:酵母 4.5克、水 195克、糖 1勺、干果 适量(葡萄干芝麻等等)大米发糕的做法步骤→ 1.普通大米300克,用料理机研磨杯分次打成大米面。

大米洗净泡3-5个小时。捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。放在研磨机里打成粉状。再过一遍筛子，这样就出来比较细的米粉了。加入面粉。倒入一小袋椰子粉 加入一勺白糖及适量的发酵粉。放上黄油。慢慢加入温水，边加边搅拌。1成为很黏稠的面糊糊。

准备一个容器，将糯米粉、面粉和酵母混合在一起。2. 慢慢加入水，搅拌均匀，直到面糊变得顺滑。3. 将面糊放置在温暖的地方进行发酵，大约需要1-2小时，直到面糊体积变大。4. 在发酵的同时，准备一个锅或蒸锅，倒入适量的水，烧开。

材料：米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克。米粉加入面粉。倒入水，白糖，酵母和泡打粉，泡打粉选择无铝的。搅拌均匀。模具事先涂油。将面糊倒入。醒发至表面有很多气泡，并涨上一些。再蒸20分钟左右即可。

黍米面年糕是一种传统的年糕,以下是其做法: 1. 准备食材:黍米面、红枣、糖、水。 2. 煮红枣:将红枣洗净,放入锅中煮熟,捞出备用。

小米面发糕的家常做法 材料 小米250G，板栗5颗，白糖1汤匙，椰蓉2汤匙 做法 小米淘洗干净泡冷水浸泡半天。板栗去壳和衣切成细碎的小颗粒。将小米和栗子碎仁放少许水用小电饭锅煮熟。将白糖放进煮熟的栗子小米里充分搅拌均匀成米糕料。

大米磨成面有什么吃法?

大米磨成面后,可以有很多种吃法,以下是一些常见的做法: 烙饼:将大米面加水搅拌成面团,然后分成小块,擀成薄饼,放入平底锅中烙熟即可。

玉米粉、自发粉、白糖加一半的红枣，慢慢加入温水，一边搅拌。揉匀后，盖保鲜膜，发酵30分钟，发酵好放在蒸屉上，把另一半的红枣摆在上面。玉锅中加足够的水，盖好，大火加热，水开后再蒸30分钟，取出切开即可。这样营养美味的玉米面发糕即可完成。

松软香甜的大米发糕来报道啦,米香味十足,而且有一定的弹性,不容易捏碎,是一款不错的手指食物哦材料:大米100g,配方奶100g,低筋面粉35g,酵母2g【做法】1.大米提前泡2小时。

倒入面粉，酌情加入适量清水，搅拌好。搅拌黏稠糊状，模具刷一层植物油。大枣适量，切丁，摆好。大火上锅蒸45分钟，熟了出锅。小米发糕的起源地 小米发糕的起源地是江南地区。米糕是中国传统的小吃，历史悠久，好吃不腻，主要在江南地区生产。

做玉米面发糕玉米面和面粉的比例是2:1。做法步骤：准备材料：面粉200克、玉米粉100克、酵母粉3克、鸡蛋2个、白糖1茶匙、盐2克、食用油1茶匙。（1）准备一个盆，放入面粉，玉米粉，酵母，白糖，盐，鸡蛋磕入盆中。（2）加入温水，搅拌成粘稠面糊状，盖上盖发酵。

大米发糕的做法松软又好吃

第 你要是有大米粉的话直接和面就行，没有大米粉的话，用粉碎机将大米粉碎，这样做出的大米发糕更有嚼劲。第 大米粉和面粉的比例为一比三，大米粉越多，黏性越大，所以这一点你自己掌握，酵母粉加上一点白糖用温水化开，倒进大米粉里，用筷子搅拌，让其变成稍微粘稠一些的米糊。

小米面发糕的做法 小米面发糕的主要食材就是小米面，做法简单易学，制作的过程中也可以添加一些干果点缀，不仅口感美味，也营养丰富。那么小米面发糕怎么做呢？下面我为大家整理了小米面发糕的做法，希望能帮到大家！

食材 主料 细玉米面 150g 大米面 150g 蜜枣 70g 葡萄干 50g 辅料 酵母 2g 糖 1g 步骤 1.蜜枣葡萄干发糕食材。

打好的米浆里面加入白糖，酵母，玉米面，面粉等食材，搅拌顺滑。搅拌好后盖住保鲜膜发酵常温1小时，发酵好后体积变大，里面有很多的小气泡，这时候需要用筷子搅拌出气体，防止口感发酸。准备平底盘，底部刷一层油，易脱模，从高处倒入米浆糊。

隔水加热，其间要不停的搅动，至到米糊出现颗粒状的形态时即可 少许酵母粉用温水调开，米糊温度降到不烫手时，将酵母水调入调匀，倒入容器中密封发酵，天气热的话大概发五个小时就好了，看到米糊的体积变大，表面有好些鱼眼泡时基本就可以了。

大米发糕的做法和配方 关于大米发糕的做法和配方

大米面发糕的做法：

主料：粘米粉220克、温水220克、酵母3克。

辅料：白砂糖30克、葡萄干及蜜豆适量。

步骤：

1、温水加酵母静止1分钟。

2、加入粘米粉和白砂糖搅拌成顺滑的面糊。

3、倒入活底不粘模具中。

4、放在温暖处盖上保鲜膜醒发至表面出现小泡泡，大概2-3倍大。

5、撒上适量的蜜豆和葡萄干。

6、放入蒸烤箱中选择纯蒸模式100度蒸40分钟，再焖10分钟；或者选择蒸锅，开锅后中大火蒸30分钟，焖5分钟后取出。

7、取出稍晾凉，四周用脱模刀划一圈就可以轻松脱模。

8、成品如下。

食材：大米500g、水600g、砂糖115g、酵母4g、葡萄干适量

1、将大米淘洗干净，滤去水分，加入550g水，浸泡一夜，再将米同水一起打成细腻的米浆。

2、取260g米浆倒入小锅，开小火，边煮边不停搅拌。

3、煮至米浆凝固成熟迷糊，立即关火，隔凉水降温。

4、将剩余的米浆少量多次加入熟米糊中搅拌均匀，搅拌好的状态呈稀糊状。

5、酵母加入到50ml水中泡开，同砂糖一起加入米糊中搅拌均匀，米糊就做好了。

6、将米糊装入盆中，盖上湿毛巾，进行室温（夏季室温大概30度）发酵。

7、米糊发酵至原体积的约4倍大。

8、将米糊搅拌均匀，消除其中的大气泡，再分装于模具或者饭碗中，放入锅中，盖盖继续醒发20分钟。

9、醒发至大概2倍大取出，摆放葡萄干做装饰。摆放葡萄干的同时，锅中装清水，大火烧开，再放上装饰好的发糕糊，盖盖，中火蒸约20分钟，我的模具小，蒸的时间相对较短，如果用饭碗，大概需要25分钟。

10、熄火后，在锅中焖3分钟再揭盖，避免回缩。