干煸豆角茄子的做法(干煸茄子豆角的做法)

干煸豆角茄子的家常做法窍门

用料：茄子200g、豆角200g、干辣椒3个、大蒜2瓣、蚝油2勺、生抽1勺。豆角抽掉老筋洗净，切成小段。茄子洗净，切成跟豆角一样长短的段。大蒜拍碎切末。干辣椒切小段备用。锅中热油，先将茄子下入炸至断生，捞出沥油。在下入豆角炸透至表皮褶皱，捞出沥干油。

准备一把长豆角,切掉根蒂不要,切成 5 厘米左右的长段。

干煸豆角茄子做法如下: 主料:豆角400g、茄子1个;辅料:油适量、盐适量、白糖2勺、胡椒粉适量、花椒50粒、姜1块、蒜1头、红辣椒3个 豆角用淡盐水浸泡30分钟。

干煸豆角烧茄子的用料：长茄子1个、豆角400克、蒜葱2瓣、1段、干辣椒1个、白糖、盐3-5克、蚝油、酱油15克、油、陈醋适量、淀粉2勺。茄子切条，撒点盐腌蔫；豆角掰段，豆角放入盐水中浸泡。准备蒜片、葱、干辣椒。调酱汁：酱油、白糖、蚝油、盐、陈醋，炒时倒入便于入味。

干煸茄子豆角的做法

干煸豆角茄子做法如下：主料：豆角400g、茄子1个；豆角用淡盐水浸泡30分钟，切成4cm的段。茄子洗净不用去皮切成小段。姜蒜且末，辣椒切段。锅里放宽油，瓣炸拌煎至起虎皮，茄子也同样处理好，捞出待用。

茄子炒长豆角的做法如下: 材料:茄子、长豆角、蒜、姜、盐、酱油、料酒、食用油。 步骤: 1.将茄子和长豆角洗净,切成小块备用。 2.蒜、姜切末备用。

步骤1 准备食材,收拾干净 步骤2 茄子切条,豆角切段 步骤3 切好葱花蒜末 步骤4 起锅烧油,多放些油,油温7成热,下豆角,煸熟盛出 步骤5 煸茄子,加一点点盐。

长豆角洗净切段,茄子切大概小指粗的段,姜和蒜切片,干辣椒切小段 锅中水开后,放入豆角,水再次沸腾后立即捞起,(豆角在水中大约一分钟左右。

干煸豆角怎么做?

做法步骤豆角摘好洗净最好用纸或布稀释一下水份这样炸的时候不崩油 猪肉末放入一品鲜酱油、蚝油、料酒、煨制半小时左右 姜、蒜切末红辣椒切段备用 锅中倒入适量玉米油加热再放入豆角干炸 豆角炸至金黄色表皮起皱熟了即可捞出 这道美味一定要有花椒味道才会更好噢 锅中倒入。

做法如下 食材 茄子 1个 豆角 150克 大蒜 适量 菜油 500克 干辣椒 2个 盐 15克 味精 适量 方法/步骤 1.将洗净的茄子切断、豆角切节、大蒜剁细、干辣椒切断 2.把。

做法 1.将豆角去筋，洗净，滤干水分。2.葱、姜、蒜切成末 3.锅中放入油，热后放入四季豆小火炸黄至九成熟，再取出把油沥干。4.锅内油烧热，把葱、姜、蒜、辣椒爆香。5.加入豆角、酒、盐、鸡精精翻炒均匀即可。

食材：茄子 / 豇豆/ 干辣椒 / 食用油 / 素蚝油 / 生抽 / 糖 / 盐 / 醋 做法步骤：豇豆和茄子洗净，都切成条状。 干辣椒切成段，少许姜片切丝备用。 锅中热油，先把茄子条煸软，保持中火，适当多放些油，煸软后装盘备用。

主料:茄子1个、豆角1两 辅料:红辣椒1个 茄子炒豆角的做法步骤 1.把豆角与茄子洗净沥干水分,茄子切条豆角切段,红辣椒切丝。

豆角可以做什么午饭吃

将豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油 ；5.炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒；6.再加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀；7.盖上锅盖焖煮一会，待汤汁收浓即可出锅。

第一步:首先准备一把洗干净的豆角,切成长段放入盘中备用。 第二步:接下来再准备一个紫皮茄子,从中间切开,把茄子划成长条,最后再切成段,放入盘中备用。

准备食材:豆角300克、茄子300克、红椒少许、大蒜两瓣、大葱一小段、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、淀粉适量。

茄子干煸豆角 食材:茄子、豆角、蒜、小米辣做法:1.酱汁:生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、糖半勺、盐1小勺、1勺淀粉、半碗清水搅匀备用2.茄子洗净切条,豆角切段,小米辣、蒜切好3.炒锅倒油烧热,油温6成热放入豆角炸至微焦捞出,放入茄子炸至金黄捞出4.倒少许油煸香蒜和小米辣,放入茄子和豆角。

所以看见茄子炖豆角就毫无食欲了，所以在网上查了干煸豆角的做法给他换换口味。试了两种方法，一种就是豆角放油里小火慢慢煸炒，另一种是先过水焯晾干水分再放锅里炒。我觉得还是第一种方法做出来的口感更好一些。

干煸豆角茄子的家常做法

1、用料：茄子200g、豆角200g、干辣椒3个、大蒜2瓣、蚝油2勺、生抽1勺。

2、豆角抽掉老筋洗净，切成小段。

3、茄子洗净，切成跟豆角一样长短的段。

4、大蒜拍碎切末。

5、干辣椒切小段备用。

6、锅中热油，先将茄子下入炸至断生，捞出沥油。

7、在下入豆角炸透至表皮褶皱，捞出沥干油。

8、重起锅，先加入辣椒，蒜末炒出辣味。

9、然后加入豆角和茄子。

10、加入蚝油和生抽，少许清水，焖煮一会。

11、最后根据个人口味，加少许盐调味。

12、翻炒均匀即可。

1、用料：茄子200g、豆角200g、干辣椒3个、大蒜2瓣、蚝油2勺、生抽1勺。

2、豆角抽掉老筋洗净，切成小段。

3、茄子洗净，切成跟豆角一样长短的段。

4、大蒜拍碎切末。

5、干辣椒切小段备用。

6、锅中热油，先将茄子下入炸至断生，捞出沥油。

7、在下入豆角炸透至表皮褶皱，捞出沥干油。

8、重起锅，先加入辣椒，蒜末炒出辣味。

9、然后加入豆角和茄子。

10、加入蚝油和生抽，少许清水，焖煮一会。

11、最后根据个人口味，加少许盐调味。

12、翻炒均匀即可。