盐水虾热水下锅几分钟(盐水虾煮多久合适？)

盐水河虾用冷水还是热水?

冷水。 盐水河虾是一种比较脆嫩的海鲜食材,烹饪方式通常采用清蒸或水煮。

开大火烧开锅中的水，然后转中小火煮5-10分钟，让香料的味道充分释放到水中。待水重新烧开后，加入适量的盐、料酒和少许白糖，搅拌均匀。将清洗干净的虾倒入锅中，迅速用大火将水再次烧开。一旦水开，立即转为中火，用筷子轻轻搅动虾，使其受热均匀。

首先，也是把生姜切成片，放进锅中，锅里要放入适量水，放少许盐调味 大火把水烧开，将河虾全部倒入锅中煮，(河虾遇到热水，就成为了“变色龙”，变得红彤彤的，颜色特别漂亮)大约用大火煮一分钟左右就可以开小火了，开了小火大概需要焖十分钟，时间到了就关火。把盐水虾出锅啦!

热水。虾冲洗干净。锅内放水，黄酒，姜片，打结的小葱，盐，煮沸。放入虾，煮至变色，大概2分钟，出锅装盘，撒上新鲜的葱花点缀即可。虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。

热水。虾冲洗干净。锅内放水，黄酒，姜片，打结的小葱，盐，煮沸。放入虾，煮至变色，大概2分钟，出锅装盘，撒上新鲜的葱花点缀即可。虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。

盐水虾煮多久合适?

盐水虾煮10-15分钟即可。 大虾属节肢动物甲壳类,种类很多。

放入把虾放进去煮至变色，大概在2~3分钟左右就可以出锅装盘撒下葱花了。盐水虾的做法 首先的话我们可以按照自己的一些习惯准备一些虾，个头的话，大小都是根据自己的喜好来定。可以在虾的背部划一刀，用牙签把线挑出来。这样处理好以后的虾吃得更干净，放心。

煮盐水：在锅中加入适量的水，水量以能够覆盖虾为准。加入适量的海盐，根据个人口味调整咸度。将准备好的辅料加入锅中，大火烧开。下虾：水开后，将清洗干净的虾倒入锅中，用大火快速煮沸。由于虾的肉质较为嫩，不需要煮太久，一般煮沸后再煮2-3分钟即可。如果虾个头较大，可以适当延长煮的时间。

用料:基围虾500克 辅料:葱1根,姜3片,八角1个,桂皮1小段,花椒1匙,盐1匙,料酒1匙, 烹饪步骤: 1. 准备材料。 2. 虾洗净后,挑去虾线。

盐水虾煮几分钟?

盐水虾一般煮7-10分钟即可。 首先将买回来的虾清洗干净(洗的时候要小心手,不要被伤到)。然后在虾里放黄酒、八角、大葱、姜片,腌制10-15分钟。

煮盐水虾用开水。准备材料：虾、葱、姜、蒜醋、油 步骤：备好虾、葱和姜。取一砂锅，锅中倒上适量的清水，下葱和姜。大火烧开，加盐调味。将虾倒下去。煮开后，再煮2分钟左右，全部虾卷成团即好。取一小碗，加入生姜末、醋和香油。

把虾放进去，保持沸水煮三分钟左右即可。沥出装盘即可。

盐水虾一般煮7-10分钟即可,首先将买回来的虾清洗干净(洗的时候要小心手,不要被伤到)。然后在虾里放黄酒、八角、大葱、姜片,腌制10-15分钟。

盐水虾煮几分钟就熟了?

煮7分钟左右就可以了,做法: 将虾去须、脚,洗净后下入开水锅内。

煮制：虾下锅后，可以用勺子轻轻搅动，使虾均匀受热。虾的煮制时间不宜过长，一般3-5分钟即可，根据虾的大小和数量调整时间。虾变色并卷曲即表示熟透。浸泡入味：关火后，可以让虾在热水中浸泡一段时间，这样可以让虾更加入味。有些人喜欢将虾连同汤汁一起放入容器中浸泡，以便更好地吸收调料的味道。

盐水虾一般煮7-10分钟即可, 首先将买回来的虾清洗干净(洗的时候要小心手,不要被伤到)。 然后在虾里放黄酒、八角、大葱、姜片,腌制10-15分钟。

盐水虾一般煮7-10分钟即可; 首先将买回来的虾清洗干净(洗的时候要小心手,不要被伤到)。然后在虾里放黄酒、八角、大葱、姜片,腌制10-15分钟。

烹饪过程：在锅中加入适量的水，放入准备好的香料，大火烧开后转小火煮10分钟左右，让香料的味道充分释放到水中。然后将清洗干净的虾放入锅中，根据个人口味加入适量的盐。掌握火候：虾的烹饪时间不宜过长，否则容易变老变硬，影响口感。一般来说，虾变色即表示熟透，这个过程大约需要3-5分钟。

虾是凉水煮还是开水煮

虾要开水煮。毕竟水已经烧开了，可以更好的控制煮虾的时间，能避免虾肉煮得太老而影响口感。煮虾一般煮到虾体的颜色变红，基本上也就可以捞出来装在盘子上了。

虾要冷水煮还是开水煮

虾的煮制时间长短主要与虾的大小和数量有关，一般待水开后需要煮3-5分钟左右。

虾若是冷水下了锅，会使煮出来的虾肉变得很柴，口感极差。

煮虾时，放入葱、姜、啤酒，这三种食材，可以起到去腥增嫩的作用。

无论活虾还是冻虾，直接煮就错了。

大虾含有丰富的优质蛋白，而且脂肪含量还很低，几乎没有碳水化合物，是一种非常健康的食材，尤其是维生素含量，是其它肉类无法相比的。

煮虾时，到底用热水还是冷水？

1：首先是清洗，如果是冻虾，则要先化冻，化冻时要用清水泡起来，放在冷藏室里，这样虾头不会变黑；如果是鲜虾，要先用清水洗几遍，去除虾体表面的杂质。

2：其次是腌制，不管是冻虾还是活虾，煮之前最好是用白酒和生姜腌制一会，时间不要太长，20分钟左右就可以，这样不但能去腥而且还能更入味！记住不要放盐，只加白酒和姜片就可以；前面说的多加这1步，就是腌制。

3：最后是煮制，有人说煮虾得冷水下锅，这是大错，重点强调，一定不要冷水下锅，那样虾肉就会变柴，好好的东西就给糟践了。时间也不要太长，一般来说3-5分钟就可以，下面是详细做法，您看一下……

所需食材：大虾，生姜，花椒，姜片，啤酒，盐。

做法，1：买回的大虾，剪掉虾须，虾炝，如果有时间还要去掉虾线，如果您不在乎的话，可以忽略这几步。

2：处理完后，将大虾放在盆子里，加姜片，高度白酒搅匀，然后上面再盖上一个盆子，防止大虾蹦出来，然后腌制20分钟。

3：炒锅加入少许的清水，放入姜片，花椒，倒入啤酒，盐，大火煮1分钟，然后再放入大虾，开锅后煮3分钟。煮好后马上捞出，放在冰水中浸泡5分钟，就可以装盘了。

4：再教您一个蘸料汁的做法，洋葱切末，青红尖椒切末，一同装入小碗内，然后淋入热油，再倒入适量的蒸鱼豉油，少许的白醋，白糖，搅匀就可以了。

煮虾的时候，加点啤酒进去，味道会不一样，感觉很嫩，很鲜。

还有就是关于煮大虾时间的问题，3-5分钟，并不是一个特定的时间，大家煮的时候，要根据买回的虾的大小来决定！一般来说，无论大虾还是小虾，只要是头尾连在一起，就代表熟了！这是肯定的，对所有大虾都有效……