高纤维的食物都是什么(哪些属于高纤维食物？)

什么是高纤维食品?

高纤维食物是指富含膳食纤维的食物,经常食用对人体健康有益。

高纤维的蔬菜有白菜、芹菜、地瓜、绿叶菜、芦笋、豆角、韭菜、茄子等。

纤维食物是指纤维含量比较高的食品，可与传统的六大营养素并列称为第七营养素。传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、黑米、大黄米、大豆、燕麦、荞麦、木耳、海带、茭白、魔芋、红薯、芹菜、苦瓜、胡萝卜、南瓜、水果等。纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物。

纤维素高的食物有大豆、燕麦、芹菜、菠菜、胡萝卜、苹果。

哪些属于高纤维食物?

燕麦 燕麦是经常会迟到的一种粗粮,其营养价值非常高,含有丰富的氨基酸,最主要的是其膳食纤维含量也十分高,属于高纤维食物。

绿豆 绿豆中纤维含量较高，在3%~4%，而禾谷类只有1%～2%，水产和畜禽类则不含纤维素。燕麦 燕麦的营养价值较高，籽粒蛋白质含量高于其它谷类作物，栽培燕麦品种的蛋白质含量为13%～22%。蛋白质的氨基酸含量均衡，组成比较全面，不随蛋白质含量而发生明显变化。

粗粮,比如玉米、燕麦、小米等食物,尤其是在麸皮中含有的膳食纤维更高。吃谷类的时候就不要加工得过细,把麸皮保留下来能够为机体提供丰富的膳食纤维。

玉米、苹果、山药、火龙果等。 高纤维食物是指食物中膳食纤维含量高,膳食纤维能不被小肠酶分解,具有较低的能量值,可以促进益生菌,有很强的健康作用。

其实，蔬菜和水果堪称高纤维食物的代表。但是如果仔细比较，水果还是略胜一筹。其中，由山楂制成的红果干，纤维含量最多，接近50%。其次，桑葚、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、石榴、苹果、鸭梨等水果，纤维素含量也很高。第二菌类（干）菌类中的纤维含量很高，其中的杰出代表就是松蘑。

燕麦 燕麦是经常会迟到的一种粗粮,其营养价值非常高,含有丰富的氨基酸,最主要的是其膳食纤维含量也十分高,属于高纤维食物。

什么是高纤维高蛋白食物`?具体说明

高纤维食物指食物中含有的纤维素很多，比如南瓜、木瓜、芹菜、红薯、燕麦等等，这些食物能够预防便秘，减少大肠癌的发生率。高蛋白食物指蛋白质含量丰富的食物，包括动物性和植物性两类。动物性的包括各种瘦肉、鱼肉、蛋、奶等等，植物性的包括大豆（黄豆）、核桃、豆腐等豆制品、甜杏仁、各类坚果仁等等。

第一种,就是魔芋丝或者是魔芋块,软软的食物。 第二种,富含膳食纤维的食物是叶类蔬菜,叶类蔬菜。 第三种,就是菌类和藻类,比如说蘑菇、金针菇、海带等。

回指导意见: 常见高纤维食物有,谷类:大麦,燕麦,荞麦,高粮,糙米,麦麸,薏米等.蔬菜:笋类最高,胡萝卜,青豆,豇豆,黄豆芽,韭菜,大蒜苗,黄花菜,香椿白菜,花菜,芹菜,茭白,莴苣,辣椒等.水果:火龙果,木瓜,山楂,杏干,梅干,橄榄等.高纤维食物也不可食用过多,长期大量使用会加重胃部等消化系统负担。

减肥的高纤维食物柠檬柠檬富含维生素c，不仅有减肥效果，还有美白功效。这是因为柠檬含有的柠檬酸能够促进热量代谢，增加肠道蠕动以及解渴，一直以来都是快速减肥的最佳食物之一。

什么是高纤维食物

1、谷物类：如燕麦、荞麦、大麦、黑麦、小米、黑米、玉米、高粱米等，都含有较高的纤维素；

2、蔬菜类：尤其是绿叶蔬菜，如竹笋、生菜、卷心菜、香菇、芹菜、菠菜、韭菜、小白菜、油麦菜、南瓜、菜花等；

3、水果类：如桑葚、樱桃、大枣、香蕉、猕猴桃、橘子、苹果、石榴、鸭梨等。

4、高纤维素食物虽然有很多好处，但也不可偏食，摄入过多可能会引起腹痛、腹泻等症状，尤其是患有胃病的患者需谨慎食用高纤维素食物。建议日常均衡饮食，多吃新鲜的水果、蔬菜，保持营养均衡。

高纤维食物是指富含膳食纤维的食物，经常食用对人体健康有益。膳食纤维（dietary fiber，DF）是植物的一部分并不被人体消化的一大类糖类物质，对人体有着显著的健康益处。

自然界中大约有千种以上的膳食纤维。不同来源的膳食纤维，因其化学组成的差异很大，故生理效应差异也很大。

膳食纤维的共同特点是小肠酶不能分解利用，具有较低能量值，而且在肠道菌的作用下发酵可产生短链脂肪酸（shortchain fatty acids，SCFAs），促进益生菌等发挥广泛的健康作用。

膳食纤维在肠道健康、血糖调节和2型糖尿病预防、饱腹感和体重调节、预防脂代谢紊乱、预防某些癌症等方面有一定的健康功效。全谷物、豆类、水果、蔬菜及马铃薯是膳食纤维的主要来源，坚果和种子中的含量也很高。

扩展资料：常见的高纤维食品

1、绿豆

绿豆营养丰富，其籽粒中含有蛋白质22%～26%，是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的3.0倍，大米的3.2倍，甘薯面的4.6倍。其中球蛋白53.5%，清蛋白15.3%，谷蛋白13.7%，醇溶蛋白1.0%。

2、燕麦

燕麦的营养价值较高，籽粒蛋白质含量高于其它谷类作物，栽培燕麦品种的蛋白质含量一般为13%～22%。蛋白质的氨基酸含量均衡，组成比较全面，不随蛋白质含量而发生明显变化。这种优质蛋白质对提高人体营养，增进智力与骨骼发育有良好的作用。

3、高粱

高粱籽粒含有丰富的营养成分。据分析，籽粒中干物质占总量的85.6%～89.2%，其中淀粉含量65.9%～77.4%，蛋白质含量8.26%～14.45%，粗脂肪2.39%～5.47%。每100克高粱米释放的热量为360千焦耳，仅次于玉米（362千焦耳），高于其它禾谷类作物。

参考资料来源：百度百科--高纤维食物

参考资料来源：百度百科--高纤维食品