腐竹咋做最好吃(腐竹的10种最佳吃法腐竹炒肉？)

腐竹最好吃的10种吃法

腐竹最好吃的10种吃法分别是红烧腐竹、炒腐竹、煮腐竹汤、腐竹卷、腐竹沙拉、腐竹粥、凉拌腐竹、腐竹炖豆腐、腐竹炖排骨、腐竹炖鸡汤。红烧腐竹 将腐竹切成段，用油炸至金黄色，然后用红烧汁炖煮，使其入味。炒腐竹 将腐竹切成丝或段，与蔬菜、肉类等一起炒制，增加口感和营养。

腐竹是一种由黄豆制成的食材,它有很多不同的烹饪方法。

【酸辣拌腐竹】葱切葱花，大蒜切末，香菜切末，干辣椒剪成小段，腐竹放入水中泡发，泡发好后切成小段备用 锅中倒水，放入腐竹，焯三四分钟后捞出沥干水分 将腐竹放入碗中，倒上酱油和米醋，撒上一些辣椒粉，放入食盐和味精，放上干辣椒以及葱花和香菜末 锅中倒上油，将油烧热后关火。

首先，准备好腐竹、香菜、葱蒜、胡萝卜、红油辣椒、盐、糖和花椒粉，再备上香油、醋和生抽。其次，将腐竹直接浸泡在水中，胡萝卜直接切丝，腐竹撕开，大蒜切碎，香菜切碎。然后，备好锅加上水烧开了，将腐竹下锅烫煮了，接着将胡萝卜下锅烫煮了。

第一种：炸腐竹。把腐竹裹上面粉，放入油锅中油炸至金黄色，盛出沥干油即可。这种做法制作简单，口感脆嫩，外酥里嫩，非常香脆可口，是人们经常选择吃的一种方式。第二种：烤腐竹。将腐竹用沸水烫软后，涂上适量的酱料，放在烤箱中烤至表面略微焦黄即可。

腐竹的10种最佳吃法腐竹炒肉?

腐竹炒肉的做法步骤 步骤 1 热锅热油; 步骤 2 倒入五花肉; 步骤 3 炒至肉片变色,炒出油脂后; 步骤 4 放入葱蒜少许、料酒1勺、老抽2勺; 步骤 5 翻炒均匀。

以下是制作腐竹的方法: 材料: - 生豆腐皮 步骤: 1. 将生豆腐皮泡在水中,直至软化,将其捞出并沥干,放置备用。

腐竹可以凉拌着吃 腐竹可以用来凉拌着吃,凉拌着吃是比较清爽的一种吃法,也比较的简单。

五花肉炒腐竹 （1）准备食材：五花肉，腐竹，青红辣椒，酱油，葱姜蒜，食用盐，白糖。（2）先把腐竹用水浸泡备用。（3）先将锅烧热，放入适量的食用油，等油烧热之后，将准备好的五花肉片放入锅中煸炒，直至煸炒只边角发黄。（4）有油渗出后，再加入少许的酱油，继续翻炒之后放入葱姜蒜末。

腐竹做什么菜最好吃 腐竹可以做什么菜

腐竹炒肉：原料:腐竹、里脊肉、大葱、盐、料酒、淀粉适量。做法:（1）里脊肉切小片,用盐、料酒、淀粉腌10分钟;（2）大葱切段,腐竹掰成一寸多的小段;（3）锅中放油,五成热,放入腐竹炒一下。

要做好吃的腐竹，以下是一些步骤和技巧：1. 准备材料：腐竹、配料（如蔬菜、肉类、蘑菇等）和调味料（例如酱油、盐、胡椒粉等）。2. 准备腐竹：将腐竹用温水浸泡约15分钟，直到变软。然后轻轻挤去多余的水分。3. 制作腐竹糊：将软化的腐竹装入食品搅拌机或搅拌杯中，加入适量的清水，搅拌成糊状。

以下是煮腐竹的步骤: 1. 将腐竹放入盘中,用热水浸泡5分钟,直至软化。 2. 将软化的腐竹捞起,用冷水冲洗干净。 3. 将腐竹切成适当的长度。

准备好腐竹一斤，适量油，适量香菇。将泡好的腐竹切段，锅中放油，放入泡好的香菇，翻炒出香味，放入腐竹翻炒一分钟，放入蚝油翻炒均匀。放入老抽、生抽翻炒均匀，加水炖煮3分钟，淀粉放入碗中加水搅拌均匀，倒入水、淀粉翻炒均匀即可。

烧烤：将腌制好的腐竹放在烧烤架上，用中火烤制，直到表面酥脆，颜色金黄，即可享用。可以根据个人口味再加入一些烧烤酱或调味料增添风味。4. 炒制：将腌制好的腐竹切成薄片或丝状，与蔬菜、肉类等一起快速翻炒，加入适量的调味料，如酱油、醋、胡椒粉等，炒至腐竹变得酥脆，即可出锅。

腐竹怎么做好吃?

先用冷水浸泡腐竹，软化后切段。2. 准备配料，如黄瓜、胡萝卜、木耳等，切丝。3. 将所有食材放入碗中，加入蒜泥、酱油、醋、芝麻油等调料，拌匀即可。红烧腐竹 红烧腐竹口感鲜美，带有浓郁的酱汁味道。做法：1. 腐竹用水泡软，切段。

烧腐竹是一道美味的中式菜肴,下面是制作烧腐竹的简单步骤: 准备腐竹:将腐竹用温水泡软,然后切成适当的长度。

主要食材:腐竹 木耳 胡萝卜 木耳 辣椒 香菇 第一步、腐竹用剪刀剪成小段,然后加入一勺食盐,再加入清水,给它泡到变软。木耳也提前用清水泡发。

用热水泡发腐竹,待完全涨发后,上火用清水煮软,离火晾凉,切成余刀片备用; 木耳用清水张发后洗去杂质,挤干水分,掰成小朵; 胡萝卜切成斜刀片。

腐竹的10种家常做法

要想腐竹做的好吃，最重要是要泡发好，具体做法如下：

1、准备青线椒3-4根，用清水洗净，去掉辣椒蒂，如果有不喜欢吃辣的，也可以换成甜椒搭配。

2、把青线椒切成圈状，里面的辣椒籽不要，装盘备用。

3、干腐竹剪成段，提前两个小时用冷水泡软，泡至无硬芯。

4、起锅烧油，油温五六成热时下入腐竹和青线椒，再加入适量的清水，开大火翻炒均匀。

5、最后加入一小勺盐、一勺生抽调味，一勺老抽调色，再炒个3-4分钟就可以起锅了。

6、这道青线椒炒腐竹就做好了，腐竹色泽金黄、油光透亮，看起来就很有食欲，大火快炒，口感才脆爽，而且时间短，如果喜欢熟烂的，炒的时间可以长点。

注意事项：

腐竹要用比较低的温水泡发，如果你的时间充足，可以用凉水泡上几个小时，这样泡出来的腐竹效果最好，切记千万不要用热水泡腐竹，热水泡腐竹，很容易把腐竹外表泡烂，里面还是硬芯，软硬不一，吃起来口感极差。

腐竹的十种做法有：排骨炖腐竹，凉拌腐竹，腐竹炒肉片，素炒腐竹，烤腐竹，青椒炒腐竹，丝瓜腐竹汤，麻辣腐竹，夜味腐竹，腐竹烤肉等等。腐竹是我们在日常中也经常吃到的一种食物，腐竹作为一种传统的豆制品，有着其他豆制品所不同的独特口感，而腐竹的做法也是多种多样的，可以做凉菜也可以做热菜，而且涮火锅的时候也可以吃，不管怎么做，腐竹的味道都是非常的好的，而且腐竹的营养价值也特别高，今天就跟大家说一说腐竹的几种家常做法，做法简单又好吃，喜欢的话赶紧先收藏吧！

1.五花肉炒腐竹

2.准备食材：五花肉，腐竹，青红辣椒，酱油，葱姜蒜，食用盐，白糖。

3.制作方法：首先我们要先把腐竹用水泡一泡，在泡好以后，我们就可以开始做了。我们先将锅烧热，然后再放入适量的食用油，等油烧热之后，我们将准备好的五花肉片放入锅中煸炒，直至煸炒只边角发黄，有基本渗出后，然后再加入少许的酱油，继续翻炒之后放入葱姜蒜末。等煸炒出香味之后，我们放入青红辣椒，然后转大火，加入适量的食用盐白糖调味汁后，再放入腐竹炒至蔬菜断生就可以了。这样一道五花肉炒腐竹就做好了，看起来都是非常的好吃呢。