西红柿土豆炖牛腩的做法最正宗的做法(炖牛腩的做法最正宗的做法？)

土豆番茄炖牛肉的做法

牛肉：选择牛腩或牛腱肉，约500克，切成块状。2. 土豆：约300克，切成块状。3. 番茄：2个，切成块状。4. 洋葱：1个，切成块状。5. 姜蒜：适量，切碎备用。6. 料酒：适量。7. 酱油：适量。8. 盐：适量。9. 白胡椒粉：适量。10. 鸡精：适量。11. 红糖：适量。12. 水：适量。

用料西红柿 2枚,土豆 1颗,洋葱 半只,牛腩肉 500克,香葱 6根,冰糖 10克盐 5克,白胡椒粉 3克,生抽 15毫升,油 15毫升,老姜片 2片。

所需食材及调料:牛腩,西红柿,土豆,洋葱,生姜,料酒,蚝油,黄豆酱,食盐,植物油 详细做法: 首先准备食材,新鲜的牛腩适量,用清水清洗干净后浸泡半小时。

牛腩500g。 2.切成2cm的块,放凉水浸泡30分钟。 3.所有调味料备好。 4.浸泡的牛肉块倒掉水,重新加入凉水及两片姜,上火煮开。 5.撇去浮沫,捞出备用。

牛腩入冷水锅烧开1分钟，焯水捞起。将焯好的牛囊再放入高压锅，加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时左右关火。西红柿去皮切块，蒜拍成蒜蓉，葱切葱花；胡萝卜和土豆切滚刀块，泡在水里待用。点火烧油锅，先放入番茄炒出红油，再放入蒜蓉翻炒。

炖牛腩的做法最正宗的做法?

备用食材:牛腩500克,白萝卜1根,柱候酱50克,蚝油15克,陈皮1小块,大蒜2瓣。

将10克姜切片。 2 将10克蒜切末。 3 将500克土豆去皮。 4 将土豆切成小块。 5 将切好的土豆放入碗中。 6 将500克西红柿切成小块。 7 将300克牛腩切成小块。

番茄土豆炖牛腩的做法一食物：番茄2枚、马铃薯1颗、圆葱一整只、牛腩肉500克、香葱6根、老冰糖10克、盐5克、黑胡椒粉3克、生抽酱油15mL、油15毫升、老生姜片2片、香葱粒少量 做法：将牛腩肉清洗并沥干水份，切成2~3CM厚为的格子。

牛腩500g、西红柿2个、土豆1个、料酒适量、葱姜蒜适量、香叶适量、良姜适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、盐适量、黄酱适量。牛腩切成2cm的块，放凉水浸泡30分钟。浸泡的牛肉块倒掉水，重新加入凉水及两片姜，上火煮开。撇去浮沫，捞出备用。炒锅放少许油，将所有调味料煸香。

主料 牛腩1000克 土豆4个 老抽15ml 八角2朵 姜3片 辅料 番茄3个 糖5g 盐8克 桂皮1块 蒜适量 番茄土豆炖牛腩的做法步骤 1.土豆去皮,牛腩洗净备用。

番茄土豆炖牛腩怎么做?

把牛腩切小块放进冷水里去血水后,放锅里用热水中火煮开去除漂浮物 把葱姜蒜八角花椒土豆胡萝卜准备好 .番茄切小块备用 .油热后放入以上的香料爆香 .倒入牛腩。

番茄100克，土豆150克，牛肉100克调料番茄酱、白醋、盐、味精、辣油各少许。番茄、土豆、牛肉切成块，分别焯水沥干。牛肉炖至成熟，放入土豆一起炖至酥烂。番茄加番茄酱一起煸炒，倒入牛肉土豆，加白醋、盐、味精调味，加入少许辣油即成。

原料:牛腩、番茄、洋葱、大葱、小葱、冰糖、姜、蒜、香叶、桂皮、八角、干辣椒、白砂糖、生抽、老抽、料酒、盐、油。 做法步骤: 第1步、食材集合。

要制作一道美味的西红柿土豆炖牛腩，首先准备500克牛腩，将其切成2厘米见方的块。接着，将切好的牛肉放入凉水中浸泡约30分钟，以去除血水。然后，将浸泡后的牛肉捞出，沥干水分，再加入凉水和两片姜，用大火将水烧开。水开后，撇去浮沫，牛肉块备用。

主要食材如图所示示意，牛腩肉、一颗番茄和土豆。将土豆洗净去皮，西红柿土豆一同切块待用。锅烧热油，加入姜片爆炒出香味。

番茄土豆炖牛腩的做法如下：材料准备：牛腩、土豆、西红柿、八角、小葱、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、姜、锅、油、铲子、碗、勺子等。牛腩切块洗净放进锅里，加料酒、姜片焯水。土豆洗净，切块。西红柿切碎倒入锅中炒汁，放入配料姜片，八角、香叶、料酒、生抽、老抽。

西红柿土豆炖牛腩的制作方法?

步骤/方式1 食材清单 牛腩 两斤 、 西红柿 2个 、 土豆 1个 、 黄豆酱 一勺 、 葱姜蒜 适量 、 干辣椒,冰糖,大料 适量 、 洋葱 半个 、 老抽。

原料：牛腩、土豆、西红柿、洋葱、姜片、料酒、番茄酱、盐、香叶、八角。牛肉切小块，泡冷水去血水，大概2小时。泡好的牛肉下锅，加勺料酒去血沫，然后捞出来。去血沫后，再放高压锅里，加姜片，一勺料酒上汽后压20分钟，温水末过牛肉。把其他蔬菜切块备用。

首先准备牛腩150克,如下图所示。 2. 接着全部切成块,如下图所示。 3. 锅中放入1000毫升的水,再加入牛腩500克,小火焯水五分钟。

西红柿土豆炖牛腩做法：姜切片，蒜切碎，葱切成葱花，洋葱切碎，土豆和西红柿切成滚刀块 牛腩选择肥瘦相间的，切块。放冷水内浸泡半个小时左右，期间换一次水 取一口大砂锅倒入冷水，放入切好的牛腩，倒一些料酒，几片姜。大火煮开。

番茄土豆炖牛腩 食材:牛腩1000克,番茄1000克,土豆两个,一个小洋葱,大葱段,香叶,八角,山柰,桂皮! 做法: 牛肉加入料酒,姜焯水捞出洗净! 锅里下洋葱爆香,再倒入所有配料炒香! 牛肉倒锅里加入两勺生抽 一勺老抽 一块冰糖,炒至上色。

土豆番茄炖牛腩怎么做呢?

土豆番茄炖牛腩的做法如下：将牛腩肉洗净并沥干水分，切成2~3厘米见方的方块。西红柿（约400克）洗净后放入开水中汆烫一下，撕去表皮，去蒂，切成3~5厘米见方的大块。土豆（约150克）削皮，切成小块，浸泡在水中防止氧化。洋葱（约150克）剥去外皮，切成小片。

用 料: 主材:牛腩500克、西红柿2个、土豆1个、胡萝卜1/3个 搭配:生姜片3-4片、小葱1颗、芹菜2-3根、带叶大蒜1颗、不辣嘴的红辣椒2小瓣 腌制:地瓜粉2勺、料酒。

4人份 牛腩700克 西红柿2个 洋葱半颗 辅料 八角1个生姜10克干辣椒2个料酒30毫升蚝油20毫升生抽酱油20毫升精盐3克食用油20毫升 步骤1 牛腩室温解冻后浸泡10分。

食材: 牛腩、花椒粒、西红柿、姜片、蒜片、香叶、葱结、桂皮、香菜、八角、番茄酱 先把西红柿放入热水中烫两三分钟左右,再把西红柿外面的一层皮撕掉。

西红柿土豆炖牛腩的家常做法

牛肉怎么做才最好吃呢？今天就教朋友们一道入口软烂、味香浓郁的——西红柿土豆炖牛腩

西红柿土豆炖牛腩小窍门：

1、牛腩放冷水里浸泡可以去除牛肉的血水

2、为了汤汁更加浓郁，最好用焯牛肉的底汤。所以在血沫一定要撇除干净。如果有介意的朋友，也可以用水

西红柿土豆炖牛腩食材：

牛腩肉、西红柿、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、料酒、生抽、盐、八角、桂皮、香叶、葱、红烧酱酒、生抽、蒜

西红柿土豆炖牛腩做法：

1、姜切片，蒜切碎，葱切成葱花，洋葱切碎，土豆和西红柿切成滚刀块

2、牛腩选择肥瘦相间的，切块。



放冷水内浸泡半个小时左右，期间换一次水

3、取一口大砂锅倒入冷水，放入切好的牛腩，倒一些料酒，几片姜。大火煮开。用勺子把血沫撇干净后，把牛腩捞出沥干水分，砂锅内的汤留着备用不要倒掉

4、锅内倒油，油热后把香料倒入炒香，下焯过水的牛腩，翻炒至牛腩稍微变色，倒入料酒，炒至水干

5、把炒好的牛腩倒入刚才焯水的砂锅内，大火煮开，转小火慢炖20分钟后，倒红烧酱油、生抽，小火继续慢炖

6、另起锅放油，下胡萝卜、洋葱、西红柿翻炒，放盐，炒至西红柿有点糊糊的，然后加入一点水，再煮几分钟即可

7、用汤勺把炖牛腩砂锅里的汤汁，舀出来一些后，把炒好的西红柿、洋葱、胡萝卜倒进去，炖20分钟

8、把土豆也倒进去，开大火把土豆煮开后，转小火再慢炖40分钟-1小时左右即可。





如果期间如果汤汁不够了，可以再把刚才舀出的汤汁加进去

一道色香味浓的西红柿土豆炖牛腩就做好了。