萝卜皮的腌制方法酸甜脆(黄金萝卜皮配方？)

黄金萝卜皮配方?

【所需食材】 3根萝卜、2个小米辣、2瓣蒜、1小勺白糖、香醋、1勺生抽 【具体做法】 腌萝卜皮,选用白萝卜最合适。

用料：萝卜一根、蒜头，小米辣适量、糖，醋，生抽，老抽适量。萝卜洗净擦干，用菜刀切厚皮，不要用刨刀。萝卜皮改刀切成厚薄均匀的片，放到合适的容器中，加少许盐抓匀，腌制3个小时左右，备用。腌好的萝卜皮有少许水渗出，挤区多余的水。小米椒切小段，大蒜头切薄片备用。

方法一 食材:青萝卜皮、米醋、黑醋、老抽、白糖、姜片 做法:将备好的青萝卜皮置于清水中洗干净之后将其置于一旁沥干净水分备用。

做法：备好主材料，把萝卜、红辣椒洗净。每个萝卜用刀削1毫米厚的皮，然后用适量盐抓匀，腌4小时。将萝卜用凉开水冲洗掉多余的盐分和辣味，然后晾干。把大蒜和红辣椒切片放入密封碗里、加泡野山椒和椒水、蒸鱼豉油、老抽、白糖、香醋充分拌匀。

准备材料:萝卜1颗、糖3勺、盐2勺、生抽1勺、陈醋1勺 制作步骤: 准备一颗萝卜,洗净去皮。  切成薄片,尽量切薄一点口感更好。

腌酸甜萝卜条的做法?

工具/原料 白萝卜 (1根) 红尖椒 (6个) 胡萝卜 (半个) 白醋 30克 食盐 5克 白糖 30克 步骤/方法 1/11 食材准备好 2/11 白萝卜、胡萝卜分别去皮切成条 3/11 切。

萝卜洗净，削下比较厚的皮。削下的萝卜皮用少许盐腌制。辣椒大蒜洗净。（蒜只用一颗）大蒜切薄片，辣椒切颗粒。将萝卜皮倒入玻璃罐中，大蒜，辣椒，白糖一起加入搅拌匀。生抽，陈醋，按一比一的比例配好。陈醋，生抽倒入萝卜皮中盖上盖子。

青萝卜最爽口的做法，腌制了20多年的方法，口感清脆。

第一步:准备食材,做萝卜皮要准备的食材有,白萝卜、小米椒、泡椒、生姜,这些食材都非常的简单,现在这个季节刚好是白萝卜最好吃的季节。

食材:青萝卜1000克 配料:生抽200克、香醋30克、花椒约30粒、麻椒约30粒、冰糖5克、香菜一小撮、食盐50克、生姜三片、大蒜一头、八角一粒 步骤: 青萝卜洗干。

心里美萝卜皮怎么腌制才香脆

萝卜皮怎么腌制才香脆 方法一 食材：萝卜皮、米醋、黑醋、老抽、白糖、姜片 做法：将备好的萝卜皮置于清水中洗干净之后将其置于一旁沥干净水分备用，将之前准备好的白醋、黑醋、酱油、糖以及其他的各种作料置于比较大一点的盆中进行搅拌，等搅拌均匀之后将备好的姜片置于盆中进行调味。

步骤/方法 白萝卜半根,大概2斤左右重。(买白萝卜,我都买半根的,因为这样可以从切面看出萝卜的好坏,是不是空心的,有没有水分)萝卜不要去皮,带皮才会爽脆，洗刷干净切成薄片。

做法：1.准备一个白萝卜，用清水洗净放在砧板上备用。2.洗净的白萝卜削皮，将萝卜皮留下。备好一个生姜、一个大蒜、干红辣椒、盐、糖、开水。3.萝卜皮洗净沥干水分，放入碗中。撒进适量的盐，腌出脏水倒掉。4.生姜洗净切成丝、干红辣椒切成段、大蒜剥皮用刀拍碎备用。

将白萝卜皮500克洗净后切段，加入约15克的食盐抓匀腌制一个小时，然后将腌制出的多余水分倒去不用；这一步很重要，可以让萝卜皮更脆，也可以去除萝卜皮的辛辣味。2.将萝卜皮用纯净水清洗一遍去除涩味，摊开后晾干表面水分待用；将小米椒切圈，大蒜和生姜切片；冰糖砸碎待用。

心里美萝卜洗净 2 改刀切片 3 放入适量的白醋调味儿 4 放入适量的白糖调味儿 5 放入适量的盐调味儿 6 搅拌均匀装盘即可出锅 小贴士 心里美萝卜本身带点辣味。

腌萝卜皮,选用白萝卜最合适。准备3根白萝卜,先切成段,再立起来切掉萝卜皮,萝卜皮上可以留一点点萝卜肉,吃起来口感更好。

酸甜萝卜皮的做法?

酸甜萝卜皮是一道酸甜可口的小菜,非常适合夏季食用。

腌萝卜】——口感爽脆，做法简单，香辣美味，家常做法，第一步：处理萝卜 我们首先将准备好的萝卜清洗干净，然后去头去尾，将大萝卜切成五六厘米左右的段，然后切成长条，放入盆中备用，然后我们将切好的萝卜里面放入适量的盐，搅拌均匀，腌制1-2个小时杀一下水分，大家看一下，这个萝卜已经杀好水。

腌萝卜好吃又脆酸甜的做法如下：主料：白萝卜、小米椒、大蒜、泡椒。辅料：白糖、生抽、老抽、白醋。准备一个白萝卜，将外皮清洗干净，仔细清理干净，萝卜晒一晒再腌，口感更有韧性。白萝卜先切片，再切成长条，间隔一厘米的样子，萝卜皮不用去掉，因为带有萝卜皮的腌萝卜，口感脆爽。

酸甜萝卜的腌制方法如下: 用料 1根约600克的萝卜,40克白醋,60克白糖,适量泡椒(带泡椒水),8克盐。 腌制方法 准备一根新鲜的白萝卜,洗干净,不要削皮,腌制的萝卜皮非常好吃。 把白萝卜切成萝卜条,根据自己喜好切成合适的大小。

【食材配料】:白萝卜、盐、泡椒(含泡椒水)、大葱、小葱、生姜、小米椒、白糖、白醋(或者陈醋)、生抽。

腌萝卜怎样做,做出来的萝卜脆爽入味?

腌制后的萝卜可长期保存，酸甜爽口，开胃。早餐喝粥的时候，要点腌萝卜条，这样可以帮助你通风不腻，胃口好。传统的腌萝卜方法复杂耗时。分享给大家一个快速的腌萝卜方法。准备食材 白萝卜、盐、糖、姜、蒜、小米椒、酱油、香醋、白醋、高粱酒。制作步骤 1.首先，买一个胖萝卜，把萝卜皮剥掉。

泡萝卜是一道人人爱吃的家常小菜，口感非常的爽口。它的具体做法有以下几个步骤：清洗干净萝卜，白萝卜与红萝卜为佳；切成条状；放入食盐腌制半小时；倒出多余水分，注意不要挤压的太紧，否则会影响口感的；调汁；冷藏。

食材:白萝卜半个、白糖适量、 香醋是少许、纯净水适量、盐1小勺,小米椒2个。

主料 白萝卜1根 辅料 白醋、白糖、凉白开水 步骤 1.白萝卜1个削皮。 2.切成小段。 3.切好的萝卜放在盆子里面撒一层盐, 拌匀,放置一小时。

刀把萝卜是一种脆嫩的蔬菜,可以用于腌制。

萝卜皮的腌制方法酸甜脆

食材：白萝卜2根、陈醋1瓶、小米辣10克、冰糖10克、大蒜1头、白酒10ML、盐适量。

做法：

1.把萝卜洗干净，切下萝卜皮。

2.切好的萝卜皮放入盆中，撒上一层盐，用手揉搓5分钟，腌制半个小时，使其出水。

3.把腌好的萝卜皮放在阴凉通风的地方，放一天。

4.大蒜剥好，切成片，小米辣切圈。

5.取一个干净，无水无油的坛子，倒入一瓶子的香醋和白酒，放入冰糖和盐，搅拌均匀。

6.把蒜片和小米辣放入里面，最后放入晾好的萝卜皮，搅拌均匀。

7.把坛子密封起来，放在冰箱里，放一晚上即可。

吃的时候淋上点香油味道更好哟。现在大家的生活条件好了，也注重健康了，腌萝卜皮一次别腌太多，最好一星期内吃完，以免产生亚硝酸盐，影响我们的健康。奶奶腌制的萝卜皮用的都是她用了一辈子的土法子，不需要加一滴的水，只需要多放点醋，做法非常的简单。尝一口腌好的萝卜皮，酸脆可口，带着一点点小米辣的味道，劲道而香辣，好吃极了，吃起来超级的下饭。嘴馋的小伙伴，你学会了吗？

小贴士：

腌酸萝卜皮一定要放点白酒哟，这样萝卜皮越放越醇香，味道越还吃哟。

萝卜皮的腌制方法酸甜脆?

步骤 1把白萝卜洗干净。步骤 2这是后面用的配料把它洗干净晾干步骤 3切萝卜皮步骤 4把萝卜皮和萝卜切成段。步骤 5撒盐步骤 6撒上适量的盐巴，腌制半个小时以上去掉萝卜的辣味步骤 7均匀撒盐步骤 8萝卜用盐腌过一个小时以上，再把它控干盐水。步骤 9用凉开水清洗掉表面的盐步骤 10控干水分步骤 11放入切好的生姜，蒜头和小米椒。步骤 12加入糖。步骤 13在加入生抽，蚝油、醋，鸡精粉，生抽和醋的比例是一比一。步骤 14全部的作料拌匀后，盖上盖子，放入冰箱里冷藏一天后即可使用。