豆腐鲫鱼汤怎么做才好吃(豆腐鲫鱼汤做法)

豆腐鲫鱼汤做法

首先，处理鲫鱼是关键步骤。将新鲜的鲫鱼清洗干净，确保鱼身内部的黑膜被彻底清除，然后在鱼身上轻轻切上斜刀，为后续烹饪增添口感。同时，准备适量的料酒和生姜葱，这些都是提升汤品风味的必备调料。接下来，选择一块嫩豆腐（当然，老豆腐也可替代），将锅预热，倒入适量的油。

食材:鲫鱼1条、豆腐1块、香葱5根、姜1块、盐2茶匙、芝麻油1茶匙、黑胡椒1/2茶匙 做法: 1.准备原料。 2.鲫鱼洗净后,放入锅里煎。

您好,首先准备材料: 鲫鱼1条、豆腐1块、番茄1个、姜片适量、葱段适量、盐适量、料酒适量、清水800毫升 做法: 1. 鲫鱼去鳞、去内脏,洗净后切成厚片。

食材：鲫鱼400g，豆腐100g，姜10g，油10g，葱花10g，盐5g。将准备好的鲫鱼打花刀。将准备好的姜切片。将准备好的豆腐切块。锅底放油，放入鲫鱼、姜片、水、豆腐、盐，进行煮制。开锅撒入葱花即可。美味的鲫鱼豆腐汤就做好了。

炒香放入一条鲫鱼煎 步骤/方式3 两面煎熟后加入50ml水 步骤/方式4 大火煮沸后加20克葱 步骤/方式5 盖上盖子煮至汤微白 步骤/方式6 放入10克盐 步骤/... 炒香放入。

煎鱼：将处理好的鲫鱼放入锅中，两面煎至金黄色，煎鱼的过程中可以加入少许料酒去腥。加水：待鱼煎好后，加入足够的清水，水量根据个人喜好而定，一般要没过鱼身。烧水：大火烧开后，撇去浮沫，转中小火煮10分钟左右，让鱼肉充分出味。切豆腐：在鱼汤煮的过程中，将豆腐切成小块备用。

鲫鱼汤放豆腐怎么做好吃 鲫鱼汤放豆腐还需要哪些材料

主要材料：鲫鱼、生姜、料酒、豆腐、盐、香菜。做法：（1）鲫鱼杀好洗干净，洗去内部黑膜。在鱼身上切上斜刀，另准备料酒和生姜葱等。准备嫩豆腐1块（老豆腐也可以）将锅烧热，锅中倒油，先放姜片，然后放入鱼煎，一面煎好再煎另一边。（2）鱼煎至两面略焦黄后，加入料酒。

主料:鱼头一个(最好选用鲢鱼头) 辅料:水豆腐一块、生姜葱少许、盐三克、鸡精味精两克、胡椒粉两克 做法: 1.首先我们准备一个鱼头。

用料鲫鱼 1条、豆腐 200克、姜 3片、葱 2段盐适量、料酒 一勺 做法步骤 准备主要食材,生姜两三片,大葱两段,鲫鱼一条(这条有点大,要是小鲫鱼就用两条。

鲫鱼汤能放当归,豆腐红枣黄芪和党参吗我想问当归也能放吗?

食材。鲫鱼1条，豆腐150克，白萝卜100克，西红柿1/2个，姜4片，植物油1汤匙，食盐1/2茶匙，黑胡椒粉1/2茶匙，水适量，细香葱1根。鲫鱼宰杀，里外清洗干净，外面从尾巴逆着用刀多刮几次，把附着在外面的淤泥寄生物等刮去，肚子里面除去那层黑膜，这样鲫鱼基本就没有土腥味了。

用料：鲫鱼1条，豆腐200克，姜3片，葱2段，盐适量，料酒一勺。准备主要食材，生姜两三片，大葱两段，鲫鱼一条（这条有点大，要是小鲫鱼就用两条，豆腐鲫鱼的重量比例差不多是1:1.）。

番茄豆腐鲫鱼汤的做法?

主料: 鲫鱼约500克,西红柿200克,豆腐150克。

锅中倒入食用油5ml，加入姜片适量，放入鲫鱼，小火慢煎，煎至金黄后翻面，煎好装盘。锅中倒水煮沸，倒入鱼，放入准备好的姜片、葱段、料酒、胡椒粉、鸡粉、盐、嫩豆腐。大火煮沸后转中火，加盖炖煮15分钟后出锅，美味的鲫鱼豆腐汤就做好了。

用料:鲫鱼4条、豆腐1块、葱1段、姜1块、食盐5克、料酒10毫升、白胡椒粉2克、植物油适量。

鲫鱼去鳞、去鳃，去内脏，洗净，两面花刀，豆腐改成3厘米的方块，用开水氽一下，捞起，控干水分，葱、姜切粒。 炒锅置旺火上，加猪油烧热，下葱、姜粒炒出香味，加料酒、鲜汤略烧，下鲫鱼，用大火烧开，改小火慢炖10分钟，再下豆腐，继续炖5分钟。

鲫鱼汤豆腐的做法

步骤如下：鲫鱼洗干净，葱姜片准备好。准备好金针菇，豆腐。平底锅放油，炒一下葱姜，鲫鱼稍煎。豆腐稍微煎一下。鲫鱼，豆腐，金针菇，葱姜，放入炖锅，加水大火烧开转小火。炖到汤汁浓郁，调入盐，胡椒粉，出锅放香油，香菜末即可。

鲫鱼杀好洗干净,洗去内部黑膜。在鱼身上切上斜刀,另准备料酒和生姜葱等。

食材明细 小鲫鱼、豆腐、油、盐、料酒、醋、白胡椒粉、热水。 小鲫鱼清洗干净,开膛破肚去内脏去鳃刮鳞。

首先将鲫鱼洗净,豆腐用清水泡十分钟去豆腥味,切成小块,锅烧热加入适量油,放入鱼,先煎一面大约两分钟,再翻面煎,煎好后加入适量烧开的水,放入姜片。

用料鲫鱼 1条、豆腐 200克、姜 3片、葱 2段盐适量、料酒 一勺 做法步骤 准备主要食材,生姜两三片,大葱两段,鲫鱼一条(这条有点大,要是小鲫鱼就用两条。

豆腐炖鲫鱼汤怎么做好吃,豆腐炖鲫鱼汤的家常做法

用料 主料 鲫鱼1条 豆腐150克 白萝卜100克 西红柿1/2个 辅料 姜 4片 植物油 1汤匙 食盐 1/2茶匙 黑胡椒粉 1/2茶匙 水 适量 细香葱 1根 豆腐鲫鱼汤的做法 1.鲫鱼宰杀，里外清洗干净，外面从尾巴逆着用刀多刮几次，把附着在外面的淤泥寄生物等刮去，肚子里面除去那层黑膜。

我的尿酸比较高,我的老婆今天做了鲫鱼汤,我想咨询一下尿酸高可以喝鲫鱼汤吗?

今天的分享是关于如何制作美味的豆腐鲫鱼汤。以下是详细的步骤和技巧：食材准备：- 新鲜的鲫鱼 - 嫩豆腐 - 一段大葱 - 几片姜 - 一些香菜 制作步骤：1. 首先，处理鲫鱼，去鳞并清洗干净。然后在鱼身上划上花刀，以便更好地入味。2. 将嫩豆腐小心切成小块，注意区别市场上的不同类型豆腐。

用料 鲫鱼 一条 姜 八片 小葱 两根根 油 适量克 盐 适量克 开水 适量克 枸杞 适量粒 简单易学的鲫鱼豆腐汤的做法步骤 步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1。

炖好后，加入焯过水的豆腐块，再煮5分钟左右，让豆腐块入味。8. 最后根据个人口味加盐和胡椒粉调味即可。9. 可以根据个人喜好加入一些蔬菜增加汤的营养价值，比如青菜、胡萝卜等。食用时撒上少许香菜提味。

出锅：撒上葱花和香菜点缀，增加色彩和香气。一锅鲜美的豆腐鲫鱼汤就完成了。注意事项：选择新鲜的鲫鱼和嫩豆腐，新鲜的食材是炖出美味汤的基础。煎鱼时要控制火候，避免鱼肉煎焦。炖汤时要用小火慢炖，这样汤才会更加鲜美。调味品的添加要适量，以免影响汤的原汁原味。

鲫鱼豆腐汤的做法 鱼豆腐怎么做好吃豆腐的做法大全1

【鲫鱼豆腐汤】

食材：鲫鱼、豆腐、葱段、姜片、食盐、油、水

做法：

1.鲫鱼去鳞去内脏，一定要去除鱼腹中的黑膜，清洗掉血水，沥干水分。

2.准备煎鱼，这里用到一个小技巧，就是炙锅。起锅烧油，油温烧至七成热，晃动一下锅子，让热油沾满锅的内壁，然后关火，将油晾凉至四成热，这样再下鱼开始煎，就不会粘锅了。鱼下锅之后不要着急翻动，可以晃动一下锅子，让鱼的每个部位都被煎到，大约煎30秒，煎至底面定型之后翻面继续煎，晃动锅子，煎至两面金黄金黄就可以了。

3.鱼煎好后倒入开水稍稍没过鱼，然后加上适量的葱段和姜片，用大火炖。再次煮沸之后炖5分钟，将鱼翻面再炖5分钟，这时，可以加入提前切好的豆腐块炖5分钟，最后加上适量的食盐调味，炖2分钟即可出锅。装盘撒上适量的葱花点缀一下，鲫鱼豆腐汤就做好了。

鲫鱼豆腐汤

所需材料

鲫鱼1条、豆腐200克、菠萝100克、豆油适量、盐少许、姜片3克、高汤适量

做法

1将鲫鱼收拾干净切块;豆腐洗净切块;菠萝去皮洗净，切块备用。

2净锅上火倒入油，将姜爆香，下鲫鱼略炒，倒入高汤，下豆腐、菠萝，调入盐煲至熟即可。

鲫鱼具有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。此汤具有健胃消食、润肠排毒、增强抵抗力、健脑益智、滋补、利水的功效。这样的搭配方法可以有很好的补脑益智的作用哦，而且还可以清热解毒润燥，对于保护肠胃有好处，而且还可以有消食的效果，是不错的一种食材。

鲫鱼营养价值：

1.鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。

2.鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。

3.鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成。

4.鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。

5.鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。

砂仁营养价值，它含有一定量的碳水化合物、膳食纤维，还有维生素A、胡萝卜素、视黄醇、烟酸以及多种矿物质如钾、钠、钙、镁、磷等，具有化湿等功效。

鲫鱼汤属于海鲜，鲫鱼味甘性平，归脾胃大肠经，具有健脾益气、通乳除湿等作用。但中医认为鲫鱼也属于＂发物＂。