白果做菜做法大全(白果青椒炒肉的做法？)

白果青椒炒肉的做法?

1· 青椒切丝,白果洗净。 2· 肉切丝,加半勺生抽,半勺料酒,半勺淀粉腌制15分钟。 3· 姜切丝备用。 4· 锅内放油烧热,中火加姜丝,肉丝。

有很多的吃法,今天就带大家盘点一下: 白果炒虾仁:虾仁加料酒、盐、味精搅匀,再加蛋清、水和淀粉腌制半小时;白果用水泡发待用。

做法：将白果壳敲破，炒锅上火。放入花椒、盐、少许味精。倒入白果，用中火炒至成熟即可。白果小米粥 材料：白果10克，葡萄干10克，小米100克。将小米淘洗干净，放入锅中。加入适量清水煮沸，然后撇去上层浮沫。改小火煮20分钟。再加入白果继续煮15-20分钟直至粥稠。

白果腐竹瑶柱粥。用料：大米1杯、腐竹30克、白果1把、瑶柱25克、盐适量、油适量。做法：（1）材料：（2）腐竹用温水浸泡一个小时，软后切小段。（3）大米淘洗后加盐、油拌匀腌制一会儿；瑶柱洗净浸泡。（4）锅中加适量水，倒入大米煮粥，约40分钟。不时搅拌一下可以使粥更容易稠。

说白果炒猪肉的做法是,先将白果煮熟备用,然后将猪肉切片,用葱姜蒜炒香后,放入适量煮熟的白果,再加入各种适量的调料。

银杏炒腊肉 这是一道将生白果与腊肉结合的家常菜。先将生白果煮熟去皮，然后与切片的腊肉一起炒制。腊肉的香味与白果的软糯相结合，风味独特。银杏南瓜粥 将煮熟的白果和南瓜块一起放入锅中，加入适量的大米和清水，煮成粥。这道粥品色泽金黄，口感丰富，既能补充营养又有助于消化。

白果的食用方法及其作用

据说白果是很好的药材和食品,但是它又毒;又有人说,生食有毒,熟食无毒.请问各位专家:是这样吗?熟食时,是否去掉果的心?

白果西芹是一道常见的素菜,口感清爽,营养丰富。

材料：白果、豆芽、辣椒、红萝卜、三层肉、韭菜段。白果洗干净，泡软后捞起待用。准备好的三层肉切条下锅爆油、依次加入辣椒、红萝卜、豆芽、韭菜段，炒熟后装碗待用。白果下锅开炒，起锅前再放入炒好的料，调味后即可。简单的爆炒白果就做好啦！

银杏果是一种如同果实的坚果,非常营养丰富。以下是银杏果的正确吃法和做法: 1. 生食:有些人喜欢直接生吃银杏果。

做法：将鸡肉洗净切块，白果去壳去皮，用开水焯烫去苦味。锅中加水，放入鸡块、白果和姜片，大火煮沸后转小火慢炖至鸡肉熟烂，加盐调味即可。白果炒肉片 材料：猪肉片、白果、青红椒、葱姜蒜、酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉。做法：白果去壳去皮，用开水焯烫去苦味。猪肉片用酱油、料酒、胡椒粉腌制。

白果怎么做好吃白果好吃的做法

白果炒猪肚，白果炒猪肚特别好吃，不需要准备白果，20粒猪肚，半个青红椒，各适量黄酒和姜片以及白糖，还有食用盐，都要适量准备一些，另外还要准备适量的麻油。

白果做菜的做法有：椒盐白果、糖醋白果、白果炒木耳、西芹炒白果、白果猪肚汤、芦笋百合炒白果、鱼酱炒白果西葫芦、白果炒猪肚、板栗白果煨土鸡、葱油白果炝莴笋、杏鲍菇焖白果腊肠白果鸡丁小炒、白果烩群菇、白果炒四角豆等。椒盐白果 材料：白果10克、花椒、盐适量、少许味精。

准备食材，白果去壳，百合掰片洗净，芹菜切段。白果焯水。焯至黄色后捞出备用。锅内烧热橄榄油，然后先放芹菜，再放白果，较后放百合，快速翻炒后加入盐和鸡精调味即可。白果炒芹菜 食材：白果80克、芹菜250克、红椒半个、盐、味精、白糖、姜末适量。

盐焗白果：食材：白果、盐。做法：抓两把白果，放两小勺盐，把白果放进纸袋，连同盐一起摇晃几下。把纸袋折一下，把口封好。放进微波炉里，高火2分钟。拿出来就可以吃了。白果非常的香糯，有一点点微苦，是正常的。栗子白果土鸡汤：食材：土鸡、墨鱼、板栗、白果、枸杞、老姜、盐。

食材:白果10克,五花肉300克,花菜200克,西红柿1个,姜、蒜、盐,生抽、白糖、鸡精、老酒适量。 做法: 1.白果切片,泡在水中,备用。

首先准备好新鲜的食材:白果20个,猪肉300克,加上适量的油、盐、冰糖、老抽、醋、料酒。

白果怎么吃的做法大全

将白果去壳、去膜，洗净备用；2. 虾仁去虾线，洗净，用料酒、盐腌制片刻；3. 热锅凉油，下虾仁翻炒至变色；4. 加入白果继续翻炒，加盐、鸡精调味；5. 炒至白果熟透，虾仁鲜嫩，即可出锅。白果炖鸡 白果炖鸡是一道营养滋补的汤品，鸡肉与白果的完美结合，使得汤汁鲜美可口。

盐焗白果是一道简单又美味的传统菜肴。下面是它的做法：所需材料：- 白果500克 - 食用盐适量 步骤：1. 将白果剥壳，去除苦皮，将白果肉洗净备用。2. 取一个适当大小的容器或碗，底部撒上一层食用盐。3. 将白果肉均匀地放在盐上，然后再撒上一层食用盐，覆盖白果，确保白果完全被盐覆盖。

(1)先把洋鸭剁块,放入盆里,加入清水浸泡。把清补凉中的枸杞子挑出,其他放入碗里,加入清水浸泡。姜洗干净切片。小葱清洗干净挽结。白果钳去硬壳。

鸭肉500克 白果100克 辅料 花生油1茶匙料酒1勺陈醋1勺酱油1茶匙盐1茶匙胡椒适量 步骤1 白果去壳去皮 步骤2 鸭肉切块掉水捞出冲洗 步骤3 另起锅。

白果怎样炒

1、黑木耳用水浸泡6个小时以上，在浸泡过程中要多次换水，冲洗泥沙。2、胡萝卜、芹菜切丝，鲜百合冲洗干净，姜和蒜剁碎成姜蒜蓉。3、炒锅烧热油，爆香姜蒜蓉，放入胡萝卜丝和黑木耳翻炒几下。4、再放入百合、白果和烤肉酱翻炒，放少许水，盖上盖子焖一会儿。5、最后放入芹菜和食盐，炒熟即可。银杏果俗称生白果。银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。银杏的自然地理分布范围很广。从水平自然分布状况看，以北纬30度附近的银杏，其东西分布的距离最长，随着这一纬度的增加或减少，银杏分布的东西距离逐渐缩短，纬度愈高银杏的分布愈趋向于东部沿海，纬度愈低银杏的分布愈趋于西南部的高原山区。中国的银杏资源主要分布在山东、浙江、安徽、福建、江西、河北、河南、湖北、江苏，湖南、四川、贵州、广西、广东等省的60多个县市。从资源分布量来看，以江苏、山东、浙江、江西、安徽、广西、湖北、四川、贵州等省最多，而各省资源分布也不均衡，主要集中在一些县或市，如江苏的三泰地区、邳州、吴县，山东的郯城县、泰安市、烟台市，广西的灵川、兴安等。银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。

白果的做菜方法步骤：

主要食材：白果，西芹，百合

做法步骤：

甜百合，白果，西芹，胡萝卜，盐，糖，味精，淀粉，麻油，食用油适量

1、首先把百合去根洗净在放盐的水中，浸泡三十分钟，胡萝卜去两头刨皮洗净，将胡萝卜切片，西芹去根洗净，将西芹切段待用即可。

2、然后将百合洗净，开水锅水中放盐，水开入白果焯三分钟断生捞出冲凉，百合焯一下捞出冲凉，胡萝卜也焯一下冲凉，西芹焯一下，捞出冲凉待用即可；

3、最后调一碗汁，盐调味，糖提鲜，味精增味，少许淀粉搅匀，坐锅入油，油热先入胡萝卜煸炒，再入白果，炒匀入百合翻匀，入西芹炒匀，边炒边芡汁至收汁，麻油增香增亮即可上桌开吃啦。

芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

白果果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素 c ，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。