腊肠炒什么菜绝配(香肠炒什么配菜好吃呢？)

香肠炒什么配菜好吃呢?

煮过的腊肠炒着吃不干不硬，而且香而不腻。煮好之后晾凉切成片备用。步骤二：把葱切成段，姜切片，蒜切块，然后切一些小米椒段备用。小米椒量可以根据吃辣的程度放，不能吃辣的也要少放一点，腊肠与烟笋炒在一起，配上微微的辣，既能解腻，又能增加整道菜的风味，更下饭。

腊肠肉丝：将腊肠切成肉丝，加入蔬菜一起炒肉丝。腊肠炖豆腐：将腊肠切成小块，加入豆腐一起炖。腊肠水煮蛋：将腊肠切成薄片，加入水煮蛋一起煮。腊肠炒芥菜：将腊肠切成薄片，加入芥菜一起炒。腊肠拌面：将腊肠切成薄片，和面拌匀。腊肠炒面线：将腊肠切成薄片，加入面线和蔬菜一起炒。

可以和茄子一起炒,因为茄子要吸收很多油才好吃的,而腊肠刚好可以边炒边给茄子吸收油; 可以和香干一起炒很下饭,不过容易上火,所以我一般不这样炒。

腊肠最好吃的十种吃法：腊味煲仔饭、荷兰豆炒腊肠、西兰花炒腊肠、腊肠白菜卷、青椒炒腊肠、腊肠蒸娃娃菜、腊肠炒芹菜、腊肠小馒头、腊肠萝卜糕、蒸腊肠。始见载于北魏齐民要术的灌肠法，其法流传。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名白油肠，老抽肠及鸭或猪肝肠，统称润肠。

快速的翻炒，炒两分钟左右，再放入蒜苔，不断地翻炒，再加入青椒丝，放适量的盐，生抽，盐不要放的太多了，因为腊肠本身就是咸的，翻炒均匀之后，就可以出锅装盘了。这样的一盘腊肠炒蒜苔再配上一碗米饭，真是绝配，非常的下饭，我们家每次做这道菜的时候都会多蒸一些米饭，因为真的是不够吃。

特点：此菜腊肠软韧肥嫩，味香汁紧，鲜咸酸甜。腊肠先煮熟，冷凉后切成片；腊肠小炒 腊肠小炒 黑木耳泡发洗净；白菜切丝，朝天椒切段；先用少许油把腊肠煎香，再放入所有的配菜，炒到熟勾点芡粉就行了；1. 腊肠（腊肉）切成片。2. 黑木耳温水泡发，洗净后撕成小朵。3. 青蒜粗略的切成段。

腊肠和什么食材做好吃

农畉的冬菇腊肠是使用自家的农畉猪肉与精心挑选的优质冬菇为原料，添加极具风味的玫瑰露酒制作而成。口感好，味道香。腊肠和什么一起做好吃呢？我觉得最好吃的吃法还是清蒸，将腊肠洗一下，然后斜切成薄片，放入碟子里，蒸个几分钟即可，清蒸是保留腊肠风味的最好做法。

腊肠可以和西兰花、荷兰豆、胡萝卜等蔬菜同炒,味道会很好,当然,别忘了, 腊肠炒饭 同样很美味。

可以和茄子一起炒,因为茄子要吸收很多油才好吃的,而腊肠刚好可以边炒边给茄子吸收油; 可以和香干一起炒很下饭,不过容易上火,所以我一般不这样炒。

腊肠炒四季豆不错,这是一道家常菜,我有一次在饭馆吃过腊肠炒白菜卷,感觉味真不错,后来查了一下做法,你也可以尝试: 主料:腊肠2根、白菜卷10片。

香肠和什么炒好吃啊?

香肠炒韭菜 因为香肠的咸味和香气可以很好地与韭菜的香味相融合,而且韭菜的口感鲜嫩,炒在一起会让整个菜的口感更加丰富,美味可口 此外。

【青椒炒腊肠】——菜品特色：冬季时令菜、家常小炒菜、懒人快手菜、开胃下饭菜 【食材】：青椒一个、腊肠2节。【调料】：油盐适量、蚝油少许。— —【制作步骤】— —青椒洗干净切块、腊肠洗干净切片待用。

蒜苔跟腊肉、腊肠搭配一起炒很好吃，正好家里还有点香干，就一起放进去炒了，更是香的不行，有点湖南菜的味道，在湘菜馆经常能吃到这种风味的，而且我还加了2个红辣椒，觉得这样吃的才开胃呢，好下饭的菜。

荷兰豆撕去两边的老筋，洗净。腊肠切片，姜、红尖椒切角，香芹切段备用。请点击输入图片描述 下锅烧开水，放入少许油，将荷兰豆飞水沥干备用。请点击输入图片描述 烧锅下油，将腊肠片炸至透明倒出沥油备用。

芥兰 广式腊肠与芥兰是绝配。芥兰带有清爽的口感和微苦的回味，能与腊肠的香甜形成对比。炒制时，腊肠的油脂渗入芥兰，不仅能增添芥兰的口感，还能使腊肠更加滋润。这道菜色彩搭配也极为诱人，绿油油的芥兰配上红亮亮的腊肠，让人食欲大增。青椒 青椒的爽脆和微辣，与广式腊肠的香甜咸鲜非常契合。

食材: 茭白200克、腊肠50克。辅料:青椒50克、大葱1根、盐3克、酱油1勺、五香粉适量、姜1块、蒜5瓣、油适量。

腊肠和什么食材做好吃

腊肠和什么一起做好吃呢？我觉得最好吃的吃法还是清蒸，将腊肠洗一下，然后斜切成薄片，放入碟子里，蒸个几分钟即可，清蒸是保留腊肠风味的最好做法。其次是和荷兰豆一起炒，这也是经典做法之一，我喜欢清蒸的，但我家里喜欢用荷兰豆炒腊肠。其实味道也很不错，荷兰豆爽口，腊肠香气四溢。

腊肠油豆腐，油豆腐属于百搭型食材，只要它跟别的菜一起做出来，其他菜的香味就会融入进油豆腐，所以它是非常吸味又下饭的一道菜，腊肠油豆腐也可在里面加上瘦肉，也是非常提味儿的。

香肠搭配尖椒好吃 香肠与尖椒一起炒制最好吃,在炒制时需要准备两根香肠,两个尖椒,一个彩椒,另外再准备适量的盐和白糖以及味精与食用油。

原料:四川腊肠、西芹、葱、姜、油、盐、酱油。 做法步骤: 第1步、西芹洗净控水。 第2步、腊肠上蒸锅蒸三十分钟。 第3步、姜切末葱切短。

香肠是一种非常美味的食材,可以搭配许多不同的食材来炒出各种口味。

准备煮熟的辣香肠150克,切薄片备用,准备青椒80克,清洗干净切块,准备葱段5克,姜片2克,蒜片2克备用。

广式腊肠炒什么菜好吃?广式腊肠怎么炒好吃?

腊肠炒尖椒好吃。

所需材料：川味腊肠2根、尖椒4个、油适量、葱1段、姜1片、大蒜1瓣。

做法步骤：

1、准备好所需材料，尖椒去蒂，洗净。如果不能吃太辣的，可以选不辣的尖椒，如果喜欢吃辣的就选辣的尖椒，一般菜市场都有卖。

2、蒸锅加入水烧开，把腊肠放到盘内，放入蒸锅内，隔水蒸10分钟，腊肠比较干和硬，所以在炒之前，一定要先蒸一下，这样可以是腊肠增加水分，会变软。

3、把蒸好的腊肠晾凉，再把腊肠斜刀切成片。

4、尖椒去籽，切成片。

5、锅内加入油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，再下入尖椒片煸炒，将辣椒片炒至起皱皮，稍变软，这样辣椒会变软，容易入味。

6、下入腊肠片，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

7、出锅，一盘香辣开胃，好吃下饭的腊肠炒尖椒就做好了。

注意事项

腊肠比较干和硬，所以在炒之前，一定要先蒸一下，这样可以使腊肠增加水分，会变软。炒腊香肠时不需加盐，腊肠本身带有盐的。

广式腊肠隔着肠衣就能闻到香味，肠里面肥瘦掺半，很精心很好吃！那么广式腊肠炒什么菜好吃?广式腊肠怎么炒好吃?

广式腊肠炒什么菜好吃

广式香肠也叫腊肠，是广东一带的汉族传统名菜，广东人一般喜欢把腊肠直接蒸着吃或者用来炒一些蔬菜。广式香肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。用广式香肠来炒蔬菜，蔬菜色泽青绿并带有浓浓的甜香味。在广东比较受大众喜爱的就有腊肠炒荷兰豆这一菜式，很多酒楼都会有这个菜。日常生活上，特别是到秋冬季，新鲜腊肠上市之际，家居小炒中少不了这营养丰富口干爽脆的腊肠炒荷兰豆。

广式腊肠怎么炒好吃

1.食材准备，荷兰豆洗净，撕去两头和茎，香肠、蒜头。

2.食材洗净，蒜头去皮切末，香肠切片。

3.锅热油，放入蒜末爆香。

4.放入香肠，快速煸炒，火不要太大，否则香肠容易焦。

5.接着放入荷兰豆，放入盐。

6.快速煸炒后，撒入鸡精，翻炒装盘。

广式腊肠炒青菜的做法

1.准备好食材

2.小青菜洗净沥干，广式腊肠切斜段，葱与干辣椒切小段、蒜切片。

3.热锅凉油，下入葱蒜干辣椒爆香。

4.倒入广式腊肠斜段大火翻炒半分钟。

5.最后在下入青菜中火炒一分钟，加入少量盐和鸡精即可出锅（因腊肠本身有咸味，故要少放些盐）。