黄花鱼做法清蒸(清蒸黄花鱼的做法？)

黄花鱼清蒸的做法

原料：冰冻黄花鱼一头；辅料：花生油、蒸鱼豉油、生姜切片、葱剥成葱丝葱白切段、青红酒；黄花鱼都是冰冻冷鲜的，市场或者超市买鱼的时候记得叫老板或者专门杀鱼的地方给杀好，然后拿回来直接冲洗干净，但是一般外面杀的鱼不太干净，自己可以在把鱼头挖开冲洗干净，鱼鳞也可以在刮干净下。

清蒸黄花鱼 材料 黄花鱼1条,蒸鱼豉油(或生抽),生姜,葱 做法1.鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。

清蒸黄花鱼的做法：黄花鱼洗干净改花刀，大葱切丝，姜切丝，辣椒切丝，小葱切葱花；将葱丝、辣椒丝放清水里浸泡5分钟；将黄花鱼摆入盘中，然后淋上料酒，撒上姜丝，接着将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟；蒸好的黄花鱼取出，去掉姜丝，再撒上葱丝和辣椒丝，倒入蒸鱼鼓油，撒上葱。

步骤8 然后将黄花鱼摆在盘子里，淋上料酒，撒上姜丝，接着将盘子放入蒸锅内大火蒸10分钟。步骤9 接下来将蒸好的黄花鱼挑去姜丝，再撒上葱丝和辣椒丝，倒入蒸鱼鼓油，撒上葱花。步骤10 最后起锅烧油，油热淋入黄花鱼上即可。

清蒸黄花鱼的做法?

关于这个问题,清蒸黄花鱼是一道营养丰富、口感鲜美的菜品。

黄花鱼清蒸是一道非常经典的家常菜。下面是黄花鱼清蒸的简单做法：所需材料：- 黄花鱼一条 - 姜片适量 - 蒜末适量 - 青葱适量 - 料酒适量 - 食盐适量 - 生抽适量 - 食用油适量 步骤：1. 黄花鱼先处理干净，去鳞、去鳃、去内脏，然后洗净，抹干备用。

黄花鱼去鳞，洗干净，用刀在鱼表面斜切三刀。葱拿一根团成一捆，剩余切丝，胡萝卜切丝，姜切片，拿一部分切丝备用。往切好的鱼里加一勺盐。两勺料酒，鱼两面都要涂膜均匀，放一旁腌制30分钟。腌制好的鱼往鱼肚子塞葱段，鱼嘴塞姜片。

主要材料:黄花鱼 其他配料:姜丝,葱丝,红辣椒丝 酱料:酱油,糖,料酒 做法 1。将黄花鱼洗净抹干。搽一层薄盐在鱼身、鱼肚,腌一个小时; 2。

清蒸黄花鱼正确做法?

主料:鲜黄鱼五百克 ..配料:黄酒十克,盐一克,葱段三十克,姜丝十五克,醋二十克,猪网油一百克。

食材：黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)适量，生姜适量，葱适量 做法步骤：（1）鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。（2）将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟(鱼的重量)。（3）鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。

7到10分钟。 清蒸黄花鱼是江苏省传统的汉族名菜,属于苏菜系。鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。做法一:将葱切成丝、姜切丝。

准备材料：黄花鱼，葱，姜，李锦记蒸鱼鼓油。黄花鱼洗净，去鳞、肠、腮等，再次冲洗干净，控净水，在鱼背上抹点食用盐和倒入料酒。姜切片和丝状，葱打葱结。在鱼身上每隔半公分切斜一字刀，鱼背和鱼肚各放姜片，在背上放葱结。蒸鱼鼓油倒入小碗里。

清蒸小黄花鱼 清蒸小黄花鱼是较常见的做法。将小黄花鱼清洗干净，掏去内脏和鱼鳞，煮开一锅水，加入葱姜蒜、料酒和盐，将小黄花鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。蒸熟的小黄花鱼油润鲜嫩，滋味清淡，营养丰富，是一道健康的美食。2. 红烧小黄花鱼 红烧小黄花鱼是一道十分地道的家常菜。

食材：黄花鱼1条、蒸鱼鼓油适量、盐适量、葱丝适量、花椒10粒、料酒适量。把黄花鱼处理干净，打上花刀，放少量盐，姜片和料酒腌制。葱切丝备用。锅内烧开水，然后整上鱼10分钟关火闷3分钟。蒸好的鱼放另个盘子里，或者用原盘倒掉蒸鱼出来的水。

清蒸黄花鱼的做法?

清蒸黄花鱼的制作方法 1.将黄花鱼洗净抹上盐腌制一会儿;姜切片,葱一部分切段,一部分切葱花。

食材：黄花鱼500克、大葱5克、小葱8克、青红椒7克、姜6克、蒸鱼豉油30克、油5清水100克。用料酒涂抹鱼身，开口处夹上姜丝，摆上葱段，鱼肚子里塞上姜丝，腌制20分钟。大葱切成段，竖着摆在盘子里，盘底铺上姜丝，把鱼摆上，上面再摆上姜丝。

蒸10分钟左右就行 蒸锅里添水烧开,将鱼盘放入,盖住盖子大火蒸8-10分钟左右,具体时间根据您鱼的大小来调整。

原料:黄鱼、葱、姜、小米辣、香菜、蒸鱼豉油。 做法步骤:  第1步、黄鱼洗净擦干水分。  第2步、在鱼背处切开。  第3步、鱼肚不切断。

清蒸黄花鱼的做法 一起来看看怎么做

此时需要将腌制黄鱼的料酒等清除一部分，留下少许；大概蒸15分钟左右黄鱼即熟，关火即可 将炒锅加热，倒入适量的食用油，待油8成热时，放入葱端、蒜片，爆香。

您好,清蒸小黄花鱼的做法如下: 材料: 1条小黄花鱼、葱、姜、料酒、盐、香油 步骤: 1. 将小黄花鱼洗净去鳞、内脏,切成两段; 2. 葱姜切成丝备用。

清蒸黄花鱼的做法如下：材料：- 一条新鲜的黄花鱼 - 适量的葱段 - 适量的姜片 - 适量的蒜末 - 适量的生抽酱油 - 适量的料酒 - 适量的食用油 - 少许盐 - 少许白胡椒粉 - 适量的香菜叶（可选）步骤：1. 将黄花鱼宰杀干净，去鳞、去腮、去内脏，洗净后用厨房纸巾轻轻吸干水分。

黄花鱼肉质细腻，富含蛋白质、钙和维生素等营养物质，对身体健康有益。清蒸的做法能够保持鱼的鲜嫩口感，同时突出鱼肉的鲜香味道。可以搭配米饭或者面食一起享用，增加食欲。蒸黄花鱼也可以加入一些自己喜欢的配料，例如蒸时可以加入一些蘑菇、豆腐等，增加口感的层次感。

清蒸黄花鱼的制作方法

主料：黄花鱼1条；姜15克；葱30克

辅料：蒸鱼豉油2汤匙；花生油1汤匙

1、材料准备好。

2、黄花鱼处理干净，在表皮划几道。

3、姜切丝，葱白葱绿分别切丝。

4、在盘底铺上姜葱丝。

5、摆上黄花鱼，在表面也铺上姜葱丝。

6、鱼肚子也塞进一些。

7、放入蒸锅，大火蒸8-10分钟，虚火闷5分钟。

8、之后取出，夹去葱姜丝。

9、摆入干净的盘子（也可以直接将盘子里的汤汁倒掉）。

10、在表面摆上些葱丝。

11、淋上蒸鱼豉油。

12、锅里倒入花生油，烧至滚热冒烟。

13、淋在黄花鱼上即可。

14、清蒸黄花鱼成品图。

主料：黄花鱼1条；姜15克；葱30克

辅料：蒸鱼豉油2汤匙；花生油1汤匙

1、材料准备好。

2、黄花鱼处理干净，在表皮划几道。

3、姜切丝，葱白葱绿分别切丝。

4、在盘底铺上姜葱丝。

5、摆上黄花鱼，在表面也铺上姜葱丝。

6、鱼肚子也塞进一些。

7、放入蒸锅，大火蒸8-10分钟，虚火闷5分钟。

8、之后取出，夹去葱姜丝。

9、摆入干净的盘子（也可以直接将盘子里的汤汁倒掉）。

10、在表面摆上些葱丝。

11、淋上蒸鱼豉油。

12、锅里倒入花生油，烧至滚热冒烟。

13、淋在黄花鱼上即可。

14、清蒸黄花鱼成品图。