大白菜肉饺子馅的做法(大白菜猪肉饺子馅怎么调)

白菜可以怎样做饺子馅

大白菜猪肉馅饺子步骤1 猪肉切丁后剁成肉末，加入磨碎的姜蓉 步骤2 肉末中加入10毫升盐 步骤3 加入30~40毫升生抽、15毫升生粉拌匀 步骤4 分次加入250毫升的清水，边加水边用筷子向着同一个方向搅拌 步骤5 直至肉末起胶，放入冰箱冷藏 步骤6 大白菜切碎，加入10毫升盐拌匀。

步骤/方式1 准备白菜一颗,猪肉500克,盐10g ,姜粉5克,酱油一勺,蚝油一勺。花椒油一勺,香油一勺,大葱一棵。 白菜洗净剁碎,加盐腌10分钟。

主料:大白菜300克、北豆腐200克 辅料 鸡蛋2个、香菜5颗、盐2勺、香油2勺、胡萝卜丝50克 鸡蛋炒熟豆腐白菜香菜胡萝卜剁碎 加上香油盐花生油搅拌均匀 。

大家好,我分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。 白菜猪肉水饺是很家常的饺子,鲜香可口,营养丰富,老少皆宜。

白菜水分大，做馅容易出水，一个有效的方法（适用于各种蔬菜），只要加入适量盐，在加入肉、葱、姜等调料搅拌均匀，这样子拌的馅不易出水，而且营养不会流失的。还有大白菜不宜切得太碎。准备食材。肉末放在容器内加料酒，盐，蚝油，白糖和葱搅拌到有韧劲。

白菜猪肉饺子馅的做法 怎么做饺子才好吃

和面 1.面粉中加少许盐混合均匀 2.注入温开水，边倒便用筷子搅拌成絮状 3.再慢慢加水揉成面团，盖上盖放一边饧着 调馅 1.大白菜洗净后控净水分，先切成丝 2.再切成末 3.撒上少许盐用手揉搓，然后用手撰挤出水分。

材料:猪肉末200克、胡萝卜100克、白菜350克、油7克、蒜7克、生抽3克、鸡精2克、盐3克、蚝油6克、姜5克、料酒9克、葱8克。

所需食材: 白菜、猪肉、饺子皮、葱、姜、料酒、清水、生抽、蚝油、白糖、盐、鸡精 制作步骤: 第一步:白菜掰下叶子,清洗干净备用;锅中加清水烧开。

步骤：a. 白菜洗净切碎放盐腌制十分钟。b. 买现成的猪肉馅加盐，五香粉，料酒顺时针方向搅匀。c. 打入一个鸡蛋拌匀。d. 加一点酱油。

面粉可以是高筋粉或者饺子粉,也可以是普通面粉,包饺子都可以。面粉加入适量的水和成面团,揉匀盖上保鲜膜饧着。

大白菜猪肉饺子馅怎么调

步骤：将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒，老抽、生抽、色拉油，搅拌均匀。请点击输入图片描述 白菜焯水，沥干水分后切碎，再挤干水分。请点击输入图片描述 葱姜切碎，与白菜一起拌入猪肉馅.请点击输入图片描述 按照一个方向搅拌，然后分次加少许水搅拌，使之上劲。

五花肉切碎，剁成肉末，然后加入姜末、盐适量、生抽2勺搅拌均匀;分次加入清水，一边加一边搅拌，然后放入冰箱冷藏一下;葱切碎末，白菜切碎，加入适量盐拌匀，腌制出水分，挤去水分，加入适量麻油搅拌均匀;将白菜、五花肉和葱混合拌匀，馅料就做好了;取一张饺子皮，放上白菜猪肉馅。

食材：猪肉末200克克、胡萝卜100克、白菜350克、油7克、蒜7克、生抽3克、鸡精2克、盐3克、油6克、姜5克、料酒9克、葱8克 白菜洗净，用料理机打碎，加些盐腌制一会。胡萝卜也用料理机打碎。买的现成猪肉末，加入葱姜蒜，用料理机打到馅料粘稠。

大白菜猪肉馅饺子的做法 1.猪肉切丁后剁成肉末,加入磨碎的姜蓉 2.肉末中加入10毫升盐 5.直至肉末起胶,放入冰箱冷藏 6.大白菜切碎,加入10毫升盐拌匀。

白菜猪肉馅饺子的做法: 准备食材: 小麦粉500克、猪肉1块、白菜1棵、香油适量、大葱2根、酱油适量、蚝油适量、盐适量、花椒油适量、姜粉少许、食用油少许。

将买回来的新鲜猪肉洗净后剁成肉糜，猪肉建议用7分瘦3分肥的，口感更润口，如果想偷懒，猪肉可以用料理机打成肉泥，或者叫卖肉的老板绞好肉带回家。接着来处理大白菜，我买的是本地产的大白菜，很嫩很新鲜，大白菜比较干净，清洗起来非常轻松，一片一片地掰开大白菜，清洗干净沥干水备用。

白菜猪肉饺子馅做法介绍

　　白菜和猪肉是一对好搭档，许多人都会用它们两个当饺子馅包饺子。白菜猪肉饺子馅做法介绍，我们来看看下文的介绍。

　　 做法一：

　　食材准备：猪瘦肉、白菜、葱、食用油、调味品

　　 制作步骤：

　　1、把白菜切碎，加盐腌制5分钟，随后加入凉水，浸泡约2分钟。

　　2、将白菜捞出，沥干水分，放入盆中备用。

　　3、将猪肉剁碎，葱切碎备用。

　　4、将猪肉、葱末、白菜放一起，加入调料搅拌均匀即可。

　　 做法二：

　　食材准备：猪肉、葱姜、大白菜、鸡蛋、调味品

　　 制作步骤：

　　1、将猪肉洗净剁碎，葱、姜洗净剁茸备用。

　　2、将大白菜洗净切碎，随后用油拌匀。

　　3、将肉馅、葱花、姜末倒入白菜碎里，再打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌。

　　4、馅料起胶时，倒入料酒、盐、香油拌匀即可。

　　 做法三：

　　食材准备：白菜、猪肉、海米、葱姜、调味品

　　 制作步骤：

　　1、白菜洗净切碎，加少许盐并搅拌均匀，随后放置一旁沥干水分。

　　2、将海米用开水浸泡15分钟，然后洗净切碎备用。

　　3、猪肉洗净后切丁，剁成肉末； 葱、姜洗净切末备用。

　　4、在肉末中加入葱姜末、料酒、酱油、白胡椒粉、香油、糖、盐并搅拌。

　　5、馅料拌匀之后将处理好的白菜及海米加入到肉馅里，并根据个人口味放盐，再搅拌均匀即可。