泡好的竹笋怎么做好吃(盐腌的竹笋怎么做好吃)

腌好的竹笋怎么做好吃?

食材 腌竹笋,500g 猪肉,600g 辅料 食用油,半匙 清水,适量 调料 卤肉料,小许 泡姜,5g 葱白,5g 冰糖,5g 食盐,3g 鸡精,2g 生抽,15g 老抽。

原料:梅干菜300克,竹笋300克,素高汤3杯,糖1茶匙。

干竹笋泡好后与五花肉一起做菜是绝配,笋干烧肉超好吃,接下来分享一下做法。 原料:五花肉500克,干竹笋100克,生姜4片,小葱1根,八角2朵,生抽2勺,老抽半勺,料酒1勺,冰糖6粒。 操作步骤: 1. 清水冲洗干竹笋,泡发24小时。 2. 将泡发好的竹笋切段。 3. 五花肉切块。

笋干拌菜：将泡好的笋干切成细丝，可以用来做凉拌菜。将笋干丝与黄瓜丝、胡萝卜丝等混合，加入适量的盐、醋、香油、蒜末等调料拌匀即可食用，清爽开胃。笋干烧豆腐：泡好的笋干和豆腐是绝配。

梅菜笋丝 原料:梅干菜300克,竹笋300克,素高汤3杯,糖1茶匙。

盐腌的竹笋怎么做好吃

在土里挖出来的竹笋将尖端除去3cm左右,在一边皮的上面划出刀纹,并在平锅里倒足够的淘米水煮40-60分钟。去掉煮好的竹笋之皮,洗净并切半; 加入食盐调味即可。

小笋干,这个是很多人都是知道的,是超级的好吃的,一般都是干的,需要泡发的,那么这个小笋干怎么做好吃?

方法:将腌制好的竹笋要进行清水浸泡，尽量去掉竹笋里面的咸味和怪味。浸泡前要将竹笋一剖两半，浸泡2小时。然后若想用其炒肉，就将竹笋斜切成片后再用清水浸泡30分钟，捞出并控净水分。这样有利于竹笋里面的咸味被彻底泡出来。经过处理后的竹笋即可如同普通的炒菜做法操作。

泡发：首先需要泡发干竹笋，这个过程通常需要1至2天，具体时间根据环境的湿度和温度而定。炒制：将泡发好的干竹笋与五花肉、辣椒、大蒜等食材一起炒制，让竹笋充分吸收肉汁，口感更加鲜美。炖煮：将干竹笋与肉类（如鸡肉、牛肉）一起炖煮，能够提升汤品的口感和营养价值。

凉拌泡竹笋：这是最简单的做法之一。将泡好的竹笋片放入碗中，加入适量的盐、醋、蒜末、香油和一些辣椒油（如果喜欢辣味），搅拌均匀后放置一段时间，让味道充分融合。这道凉菜清爽开胃，非常适合夏天食用。炒泡竹笋：可以将泡竹笋与肉类或蔬菜一起炒制。

泡竹笋炒什么好吃?

将一块咸肉切成小薄片,切好之后备用 将青椒切成青椒丝备用。 锅中加入适量的食用油,最好是不要太多,因为咸肉也会溢出一些油脂,所以尽量少一点,不然会觉得很油腻,然后油热将肉片放入锅中煸炒一下。 小火煸炒出油脂,已经有香味溢出来了。

你好,清炒泡发的竹笋的步骤如下: 1. 将泡发的竹笋洗净,切成薄片或者块状。 2. 热锅凉油,加入姜蒜末翻炒。

首先将竹笋洗干净，然后进行切丝，放入罐头里，倒入些清水，盖住笋丝。再将这些水倒入量杯里，备用;把竹笋放入煮锅里，倒入米醋，米醋的量要盖住竹笋，再放入大蒜、黑胡椒、红辣椒，煮沸后将火调小，炖煮10-15分钟;最后将竹笋捞出装瓶，倒上醋液即可。放冰箱冷藏，可以放几个月。

首先要做的事将泡好的竹笋清洗干净,取中间最嫩的那部分,然后将泡竹笋切成块状,接着在锅里烧油,等油烧热后在放入竹笋片,将泡竹笋用中火翻炒。

操作步骤：1. 用清水将干竹笋浸泡 24 小时，充分泡发。2. 泡发后的竹笋切成长段。3. 五花肉切成适口的大小块。4. 将五花肉放入沸水中焯水，待水开后继续煮 2 分钟，去除血沫，捞出后沥干水分。5. 在锅中加入适量油，烧至五成热时，放入五花肉块。

泡好的竹笋怎么吃?

首先要做的事将泡好的竹笋清洗干净,取中间最嫩的那部分,然后将泡竹笋切成块状,接着在锅里烧油,等油烧热后在放入竹笋片,将泡竹笋用中火翻炒。

所需材料: 泡发笋 200 克、肉丝适量、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、食用油适量。

将干笋用清水泡发，改刀备用；猪肉选用半肥半瘦的切片，青椒大蒜切片，姜切沫备用；锅里放入适量色拉油烧热，下猪肉煸炒至无水汽时下姜蒜炒香，下红烧酱油上色；随后下入笋干炒匀，放入适量盐、少许胡椒粉，加水焖烧至收汁；成品。

竹笋的营养物质是很多的,而且竹笋还是一种脂肪含量低,糖分含量少的食物,不仅吃起来味道美味,而且还可以预防很多疾病的发生,竹笋在平时的吃法也是非常多的。

如何制作美味的竹笋凉菜：1. 选取新鲜的竹笋，仔细清洗干净，去皮后切成细丝或薄片。2. 准备调味料，包括酱油、醋、花生酱、蒜泥、姜末和香菜等。3. 将切好的竹笋放入沸水中焯水，待熟后迅速捞出，放入冰水中浸泡，这样可以保持其口感的脆嫩。

去皮:将竹笋放在水龙头下冲洗干净,然后用菜刀将竹笋外层去皮,一定要去掉表面黄色的部分。

竹笋怎么做好吃又简单

首先，需要提前一天将干竹笋泡发，然后清洗干净。3. 接下来，将鸡肉切成块状，放入沸水中焯水，去除血水和腥味。4. 焯好水的鸡肉捞出，用清水冲洗干净，然后放入锅中，加入足够的水。5. 在锅中加入生姜和葱段，以增加风味。6. 将泡发好的干竹笋放入锅中，用大火煮沸后转小火慢炖约半小时。

将加工过的竹笋预处理干净,切成均匀的片状或丝状。 在锅中加入适量的油,将切好的竹笋放入锅中翻炒至断生。

需要提前准备好的材料包括：春笋 500克、食盐 1小勺、姜 5片、蒜 4瓣、花椒 20粒、小米椒 2个、泡椒 2大勺、小葱 2根、白酒 1大勺、白糖 1大勺、白醋 2大勺、水 2大勺。新鲜的春笋洗净后切片，放入开水中煮15分钟。大蒜去皮洗净后切碎，小葱切段、生姜切片。

新鲜竹笋500g、干辣椒10g、花椒少许、姜少许、蒜3-5个、草果2个。 新鲜竹笋去壳洗净,用水煮5--10分钟,起锅,用水漂一天,待用。

竹笋怎么做好吃？

要的，新鲜竹笋去壳洗净，用水煮5--10分钟。

泡竹笋

新鲜的竹笋，泡出令一番风味 ，脆爽酸甜， 是做菜下酒的美味。

用料

新鲜竹笋 500g

干辣椒 10g

花椒 少许

姜 少许

蒜 3--5个

草果 2个

泡竹笋的做法

新鲜竹笋去壳洗净，用水煮5--10分钟，起锅，用水漂一天，待用。

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开水，放入，干椒，花椒，适量盐巴，待水凉后放入姜，蒜，草果

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竹笋初加工后，放入制作好的水中

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头上加少许，盐巴，白酒，放置一星期后即可食用

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每到春天的这个季节，都是吃竹笋的季节，而且竹笋也是非常好吃的一种蔬菜，我们平时在菜市场都可以看见，尤其到春天的时候，大街小巷卖竹笋的人也是非常多的，我们通常会买竹笋回家烧肉，吃竹笋烧肉也是非常的香的。

一、先挑选新鲜的竹笋。

将竹笋到外壳去掉，然后将它切成大块的那一种，放到开水里面去抄一遍水，这样可以去除竹笋的苦味儿。

二、将新鲜的五花肉切成薄薄的片儿。

我们买的五花肉可以将它切成薄薄的片儿，然后起锅烧油，先去爆炒五花肉，将五花肉里面的油给煸炒出来。然后煸炒好之后再放入酱油，料酒，还有放入一些白沙糖。

三、第三步就是炒这个竹笋。

在我们将五花肉煸炒好之后，再倒入竹笋是金的，翻炒一会儿，然后再倒入适量的水放到里面去焖煮，这样煮出来的竹笋非常的好吃。

竹笋炒肉是非常好吃的，所以平时我们在家里面都是可以去做的，尤其是春秋天的时候，也是竹笋的爆发季。喜欢吃的朋友也是可以买一些回家去做的，而且竹笋的做法也是非常的简单，住笋烧肉非常的香甜好吃，适合老人孩子吃。

记得小的时候，我的爸爸他们也是会自己去竹林里面去采摘这个竹笋的，一到春天他都会采许多竹笋回家，竹笋也是可以晒干了，吃的时候拿出来泡一下，也是可以用来腌制，也是可以用来炒五花肉的，竹笋的吃法也是非常的多，爸爸炒的竹笋炒肉也是非常的好吃。炒竹笋的时候，一定要先将处竹笋去焯一遍水，因为这样可以去除竹笋的苦味儿，有一些竹笋也是比较苦的，所以要先去焯水去除苦味。