绿豆面粉蒸馒头的做法(绿豆面能蒸馒头吗)

绿豆馒头窍门

表面喷水，发酵45分钟 7.上滚水蒸约15分钟，蒸好后静置10分钟再揭盖，不然表面会塌 烹饪小贴士：每家出来的绿豆沙还是会有不同。面粉和绿豆沙的比例不一定和我这一样。我这两个版本也是边和面边加材料出来的。

可以,而且加入玉米面之后馒头更香。 可以,而且加入玉米面之后馒头更香。

碱面,又名苏打、纯碱,即食用碱,主要成分是碳酸钠,化学式Na2CO3。质地较粗糙。因颜色相似,所以区分方法主要通过手搓的质感。

绿豆提前用清水浸泡一晚上,再加上清水煮熟。

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主料面粉300g绿豆粉20g黄豆粉20g荞麦粉20g细玉米粉20g 辅料酵母3g糖10g盐2g清水210g 步骤 杂粮小馒头的做法步骤11.将五种杂粮一起放面盆中，加入酵母，白糖，盐。杂粮小馒头的做法步骤22.用30—40度的温水和成面团，盖上保鲜膜放温暖处醒发。杂粮小馒头的做法步骤33.醒发至2倍大。

准备400克绿豆，用清水清洗干净然后浸泡12个小时。泡到用手一捏豆子有点粉碎就可以了。然后放入电饭锅里，水量和煮饭差不多，煮25分钟，然后盛出备用。现在和面准备一个大碗，放入150克全麦面粉，放入50克普通面粉，再放入2克酵母。

【准备材料】南瓜、面粉、白糖、发酵粉。 【操作步骤】 将新鲜的南瓜去掉外皮,切成大小均匀的方块,然后放进蒸锅里蒸熟。

做法如下：准备食材：全麦面粉、绿豆粉、奶粉、糖、无铝泡打粉、酵母粉称重备齐。用温水和成絮状揉成面团，盖上保鲜膜室温发酵二倍大。发酵蜂窝状，放入少许全麦面粉再次揉均匀。分出小面挤，揉圆成馒头。放入凉水锅中，盖上盖小火制上气，改大火蒸20分钟即可。

绿豆面能蒸馒头吗

一般来说，使用绿豆面是能蒸馒头的，只不过我们需要掌握正确的方法，只有这样才能蒸制成功。首先我们要准备绿豆，用清水浸泡后进行蒸制，等蒸好之后放到碗里备用，另取一碗加入全麦面粉、普通面粉，再往里面倒适量酵母水，然后搅拌成面团进行发酵。

原材: 面粉300克 发酵粉3克 绿豆适量 做法: 1 准备南瓜蒸熟做成泥,放入面粉发酵粉 2 和成面团醒发一小时 3 准备煮熟绿豆 4 将面团擀成薄片,放入绿豆。

需要提前准备好的材料包括：绿豆面 20g、食盐 3g、牛奶 135g、元贞糖 20g、酵母(干) 3g、白醋 2滴。第一步面包机里放入牛奶，糖，低粉，盐，酵母，白醋，启动面包机工作，揉成面团。静置半小时发醒。发醒后擀成约0.5MM厚的面片。用模具做成造型。

500克面粉(我用的就是普通的标准粉, 加上绿豆的颜色, 所以有点发黑), 200毫升清水, 酵母粉5克, 和绿豆汤中残留的豆皮等残渣混合。

绿豆粉1杯 牛奶适量 酵母适量 奶香口味 蒸工艺 半小时耗时 简单难度 绿豆奶香馒头的做法步骤 请点击输入图片描述 1 面粉与绿豆粉3：1混合 请点击输入图片描述 2 加入酵母水，用牛奶代替水和面，先用筷子搅成面絮状，再揉成光滑状。

黑米加黑豆加绿豆加燕麦加小米面加一点米面红豆面可以蒸馒头吃。这些原料除了黑米外,还添加豆类、燕麦、小米等,是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。

绿豆面能蒸馒头吗

能。材料：绿豆100克、全麦面粉150克、普通面粉50克、酵母2克。准备400克绿豆，清洗干净浸泡12小时。用手捏豆子粉碎即可。放入电饭锅煮25分钟后，盛出备用。准备大碗，放入150克全麦面粉，放入50克普通面粉，再放入2克酵母。

能。材料：绿豆100克、全麦面粉150克、普通面粉50克、酵母2克。

1、准备400克绿豆，用清水清洗干净然后浸泡12个小时。泡到用手一捏豆子有点粉碎就可以了。然后放入电饭锅里，水量和煮饭差不多，煮25分钟，然后盛出备用。

2、现在和面准备一个大碗，放入150克全麦面粉，放入50克普通面粉，再放入2克酵母。

3、用温水先把酵母搅开，然后用温水和面，要边倒边搅，搅成絮状。用手揉成软硬适中光滑的面团，现在天气比较凉，我们把它放在40度的温水里，水温以不烫手为宜，盖上盖，醒发至两倍大，大约一个小时。

4、现在把醒发好的面，放在面板上揉一揉，然后放入煮好的绿豆，用手揉匀，把绿豆均匀的揉到面里，这样蒸出来好看还好吃。

5、再把面团搓成长条，用刀切成四个剂子。然后把每个剂子翻转往里揉，用手整理成圆圆的馒头型，这样生坯就做好了。

6、现在开始蒸馒头，首先在帘子上铺上屉布，放入我们做好的生坯，盖上锅盖二次醒发15至20分钟，使刚才揉实的面再次蓬松起来，这样才能蒸出暄软的馒头。

7、　20分钟以后生坯明显变成两倍大，非常的蓬松，现在可以上锅蒸了。一定要冷水上锅蒸，大火烧开，上汽算15分钟。15分钟以后好了，不要直接拿出，要让蒸汽再闷5分钟。这样蒸出的馒头表皮光滑不缩水。

8、5分钟以后可以开锅看啦，现在的馒头表皮光滑，掰开非常的暄软。这样的杂粮馒头非常适合减肥和血脂高的人群吃，老少皆宜的全麦面馒头就蒸好了。