红薯发芽能吃吗看完你就知道了(红薯发芽了还能吃吗发芽的红薯有毒吗)

红薯发芽了可以吃吗?

红薯出芽,如果没有发霉变质一般情况下还是可以吃的。 红薯属于旋花科,与马铃薯有区别,一般马铃薯发芽有毒,而红薯发芽还是可以吃的。

能食用,红薯发了芽之后并不会产生对人体健康有害的物质 红薯的块茎和块根肥大、脆嫩多汁,富含糖分和蛋白质,各种维生素也较丰富。可生食或炒食。

红薯少量发芽是无毒的，可以继续吃，红薯发芽之后并不会像土豆一样滋生有毒物质，只是里面的营养物质会逐渐转移到发芽的部分，导致口感和营养成分降低，食用后不会对身体有害，但是若是红薯又发芽又发霉，建议不要吃了。红薯发芽后是否能继续吃?

采收红薯时，挖坏了一点还是能吃的，但建议两三天内吃完。若是保存时坏了那就不能吃了。因为红薯坏了后，里面含有龙葵素，吃了会容易出现恶心呕吐、腹痛腹泻、神志不清等中毒现象，所以坏了时最好扔了，就算坏了一点也不能食用。

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红薯发芽了还能吃吗 发芽的红薯有毒吗

通常情况下，发芽的红薯是可以食用的，只要将发芽的部分去除干净。尽管发芽会导致营养和水分流失，影响口感，但并未构成中毒的危险。尽管营养有所减少，但只要不追求极致的营养，仅作为充饥之物，发芽的红薯还是可以接受的。

能吃。红薯发芽后跟土豆不同，其内部不存在什么龙葵碱或其他有毒物质，而且发芽后的红薯除了营养降低、水分流失、口感变淡以外，其营养成分未发生改变，是无毒可食用的，而且红薯发芽后长成的芽叶，还经常被食客们炒菜来吃，口感爽滑脆嫩，非常好处，因此红薯有点发芽了可以吃，不用担心食用后中毒。

每当到了秋冬季节之时市面上便会开始有新鲜的刚从地里长出来的红薯可以买，而最常见个人觉得最好吃的也是烤地瓜的吃法，那么红薯发芽还能吃吗？发芽了的红薯可以吃吗 红薯发芽后并不会像土豆一样会产生对于人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现什么传说中的中毒症状。

红薯发芽是一种自然现象，它发芽以后不会有毒素产生，所以发芽以后的红薯还是可以吃的，但多数红薯发芽以后，都会导致红薯内的营养和水分大量流失，而且会让它的口感变差。也就是说，发芽以后的红薯虽然可以吃，但它会变得不好吃。

据了解,在农村红薯发芽如果局部没有腐烂也可以吃的。因为红薯与土豆不同,但红薯发芽其内部养分大部分消化了,一般情况下发芽的红薯没有什么味道不好吃。

红薯发芽了能吃吗?

红薯发了芽还能吃,红薯是旋花科虎掌藤属多年生草质藤本植物,花冠为粉红、白、淡紫或紫色,呈钟状或漏斗状,无毛;菊果呈卵形或扁圆形;由于番薯属于异花授粉。

红薯发芽了还可以吃。红薯发芽并不会有龙葵素等毒素生成，如果只是单纯的发芽，并没有产生霉变等问题，可以继续食用。但红薯发芽会吸收自身的营养以及水分，从而对红薯的口感以及营养价值产生影响，食用起来并不如新鲜的红薯。红薯发芽后食用对于人体健康影响并不大，食用时只要把发芽部分去掉即可。

我吃了一个发芽的红薯,但是这段时间我感觉我的头非常的,而且有的时候还会感觉到心想吐,因此我想问一下,红薯发芽了还能吃吗?

总的来说，发芽的红薯并没有毒性，是可以食用的。但在食用过程中，我们需要注意口感的改变以及营养价值的可能降低，并根据红薯的整体状态来做出合理的选择。

红薯发芽了还能吃吗 红薯发芽是一种自然现象，发芽后不会产生毒素，因此红薯发芽后仍可食用。但是大多数红薯发芽后，会造成红薯内营养和水分的大量流失，而且会使其口感变差。也就是，红薯萌发后虽能食用，却会变得不好吃。

答案是：可以吃，但需要正确处理。如果红薯只是轻微发芽，可以将芽和周围的部分切除，剩下的红薯仍然可以食用。但如果红薯发芽严重，尤其是出现绿色的部分，建议不要食用，因为这时的龙葵素含量可能已经很高。

红薯发芽了还能吃吗

红薯发芽了是可以吃的。

红薯发芽后并不像土豆一样产生龙葵素。只要将红薯上长的芽去掉就可以使用，但是红薯长芽后，由于营养和水分的大量流失起来，不仅口感不好，而且还是会失去食用价值。

虽然红薯长牙后可以吃，但是如果表皮呈褐色或者黑色斑点不能食用。因为这样的红薯已经发霉、被污染了。

红薯的选购技巧

买红薯的时候建议选择沙土红薯，表面风干了，摸起来带有干燥沙子的感觉，另外要选两头长中间圆润的“公红薯”买，一整个圆溜溜的是“母红薯”。

红薯根据其不同品种价格和口感、形状自然也是不一样的，所以我们选择表面没有黑洞、虫眼和表皮破损的红薯买，表皮破损严重的就需要尽快食用了，不易保存。尽量挑选一些大小相对均匀的红薯买，这样蒸的时候都比较容易熟，而且是一次性都熟了。

红薯发芽了是可以吃的。

红薯发芽后并不像土豆一样产生龙葵素。只要将红薯上长的芽去掉就可以使用，但是红薯长芽后，由于营养和水分的大量流失起来，不仅口感不好，而且还是会失去食用价值。

虽然红薯长牙后可以吃，但是如果表皮呈褐色或者黑色斑点不能食用。因为这样的红薯已经发霉、被污染了。

红薯的选购技巧

买红薯的时候建议选择沙土红薯，表面风干了，摸起来带有干燥沙子的感觉，另外要选两头长中间圆润的“公红薯”买，一整个圆溜溜的是“母红薯”。

红薯根据其不同品种价格和口感、形状自然也是不一样的，所以我们选择表面没有黑洞、虫眼和表皮破损的红薯买，表皮破损严重的就需要尽快食用了，不易保存。尽量挑选一些大小相对均匀的红薯买，这样蒸的时候都比较容易熟，而且是一次性都熟了。