黑虎皮虾怎么做好吃(蒜蓉虎皮虾家常做法？)

冻虎皮虾的做法?

首先,需要剪虾足,去虾须,虾开背,去虾线。 2. 然后,需要白灼去腥,葱白切成段备用。 3. 接着,锅内加入大半锅水,倒入姜片和葱白。

将虾剪去钳、须脚，洗净沥干水。（一定要洗干净，要不影响食欲） 炒锅下菜油，旺火烧至九成热（冒起青黑色的烟），将虾入锅用手勺不断推动，约5秒钟即用漏勺捞起，待油温回升到八成热，再将虾倒入复炸10秒钟，使肉与壳脱开，用漏勺捞出。

食材：虎皮虾 4只、洋葱 3分之大蒜 一整头、牛至 少许、盐 适量、黄油 50g。1，这道菜的最多时间用在这里了，就是把虾收拾干净。并把背部抛开。2，把洋葱和大蒜切碎。3，在烧热的平底锅中放入30克黄油，烧化后放入洋葱碎和蒜蓉炒香，放入适量盐和鸡精。再放剩下的20克黄油融化。

需要食材：虎皮虾4只、洋葱、大蒜、黄油50克、盐、鸡精。操作步骤：虾洗净，背部抛开；切碎洋葱、大蒜；平底锅烧热放入30克黄油、放入碎洋葱和蒜蓉炒香、放入适量的盐和鸡精、放20克黄油融化；放虾入锅，盖上盖子煎4分钟，出锅装盘即可。

材料:虎皮虾、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻椒。 调味料:盐、糖、鸡精、生抽。

第四步：蒸虾 在蒸虾的时候一定要掌握好火候，必须要在锅中的水沸腾的时候将虾放进去隔水加热，这样做虾肉就会因为温差太大而迅速收缩，所以肉质吃起来就会更加的紧实，而且里面的水分也会被牢牢的锁住，所以吃起来虾的口感会更加的好吃，大火上锅蒸10分钟就可以了，时间太长虾肉就老了。

虎皮虾家常做法?

食材 虎皮虾500g,食用油100ml,盐3g,鸡精2g,花椒5g,葱姜蒜各10g,干辣椒10g,生抽10ml。

用料 老虎虾8只 生抽适量 葱适量 姜适量 老抽适量 水适量 步骤 1老虎虾洗净,去除背上的虾线。 2切姜丝和葱头,备用。 3油锅烧热后,姜丝和葱头炒出香味。

虎皮虾洗净、用剪刀在背部剪开、去泥肠，姜切丝、葱切成葱花、蒜拍成粒、干辣椒剪段，花椒、麻椒适量备用；锅中放适量的油，油温6成热时下入花椒、麻椒爆香，然后下入干辣椒、姜、葱炒慢慢炒至香料油，待香料油变为微微的黄、红色，下入虎皮虾翻炒。

虎皮虾做法一，椒盐虎皮虾 材料 "虎皮虾 12只","干葱 2粒","蒜头 3瓣","指天椒 2只","葱 20克","中筋粉 50克","绍兴酒 2汤匙","椒盐 1茶匙","盐及黑胡椒 适量"做法 1:将虎虾洗净及去肠 2:将蒜头及干葱切成蓉 3:将葱及指天椒切粒 4:准备一个大碗。

虎皮虾最佳吃法?

原料 虎皮虾 (210g) 大蒜 (30g) 干辣椒 (2个) 姜 (20g) 生抽 25g 米醋 10g 耗油 10g 白砂糖 15g 盐 10g 食用油 适量 步骤 1/8 将虾洗净剪去虾须。

主食材：青椒3根，虾皮1勺。配料：植物油1勺，蒜3瓣，酱油1.5勺。

黑虎虾一般以捕捉软体动物和一些水草为食，也吃很小的鱼，所以杂食性很强，生长迅速，黑虎虾的个头真的是很有看头，比那些大龙虾的个头还要大一些，还要壮一些，他们的皮呈黑褐色。有横着的斑纹，所以才叫做虎皮虾，也是黑虎虾的别名。

主料:皮皮虾500g 辅料:食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量 步骤把皮皮虾四周剪平,吃的时间不会扎到嘴。 步骤全部剪好后剪干净。

原料:虎皮虾 (500克),香葱 20克,生姜 20克,酱油 20毫升,盐 10克,白糖 10克,陈醋 10毫升,豆瓣酱 20毫升,淀粉 20克。

准备面粉、蛋液和面衣混合物，面粉和蛋液的比例为1:1。将虾沾上面衣混合物。3. 热锅加入足够的食用油，待油温达到180°C左右时，将虾放入炸至金黄酥脆，取出沥油备用。4. 锅中留少许底油，加入姜蒜末煸炒出香味，放入少许料酒，加入适量清水，加入盐和白胡椒粉调味。

蒜蓉虎皮虾家常做法?

食材 虎皮虾500g,食用油100ml,盐3g,鸡精2g,花椒5g,葱姜蒜各10g,干辣椒10g,生抽10ml。

准备虎皮虾500g，食用油100ml，盐3g，鸡精2g，花椒5g，葱姜蒜各10g，干辣椒10g，生抽10ml。做法：虎头虾去掉虾须，虾背开刀挑虾线，葱切段，蒜拍碎，干辣椒切段，姜切丝。

主食材：青椒3根，虾皮1勺。配料：植物油1勺，蒜3瓣，酱油1.5勺。

虾是一种很受欢迎的海鲜食品，口感鲜美且营养价值高。不过，很多人对于如何做虾却没有什么经验。那么，怎样才能让虾做得好吃又简单呢？下面，我们分享一些关于如何做虾的经验。如何选择虾：选购新鲜虾时，必须认真看其造型和颜色，应该选择身体完整、色泽光亮、有弹性、而且没有异味的虾。

越南虾主要指黑虎虾,俗称斑节虾、草虾,因其肉质鲜美有弹性,营养丰富价值高,被誉为“虾中之王”。

黑虎虾怎么做好吃

黑虎虾怎么做好吃?

黑虎虾的做法步骤 步骤 1冷冻虾化冻，化到虾和虾可以分开即可，不用完全化冻。剪掉虾须等后洗干净备用。步骤 2锅里加水，姜，葱，料酒，盐，煮开后放入虾，盖上锅盖煮三分钟。

步骤 3关火，捞出，放入冰水或凉水中过两道，即成。可剥壳沾芥末酱油或调料，亦可加葱和料汁，浇热油做成白灼口味

黑虎虾自然解冻后开背去除虾线，放入料酒，胡椒粉，盐，静置20分钟炒锅放花生油，油热放黑虎虾煎制虾壳变色，并发出香味，捞出备用油锅放葱姜蒜，郫县豆瓣酱，干辣椒，小火炒出香味放虾，用大火爆炒，放蒸鱼豉油和耗油调味起锅第一次煎黑虎虾的时候稍微煎久一点，虾肉才香。

胡椒黑虎虾 🔥用料：黑虎虾、洋葱、葱姜蒜、胡椒、料酒做法步骤：1 黑虎虾解冻洗净，开背去虾线待用。2 准备好洋葱，蒜，生姜，香菜等配料。蚝油、生抽、料酒混合拌匀。3 姜，蒜，香菜，黑胡椒粒一起放入油锅爆香。4 放入洋葱，虾翻炒片刻后，倒入事先准备好的蚝油等混合汁，撒些黑胡椒碎翻炒。5 出锅前放一小块黄油提香。椰浆咖喱黑虎虾 用料：黑虎虾、咖喱、椰浆、土豆、洋葱、胡萝卜、青、红辣椒。做法步骤：1 虾剪须、去虾线，然后洗干净，土豆、青、红辣椒、洋葱切小块、胡萝卜切片，备用。2 所有材料都切好后。锅中倒油，油热后倒入土豆，炒大约3分钟时间。3 然后再倒入胡萝卜煸炒，大约2分钟时间。4 锅里加入适量的水，放入咖喱块。待到汤汁浓稠的时候，倒入洋葱，再煮大约3分钟。5 然后倒入椰浆煮大约2分钟，再倒入虾、青红辣椒，再煮大约3分钟，让虾吸收浓

盐烤黑虎虾 用料：黑虎虾、青桔、红椒、生姜、盐、白酒、香菜/欧芹、柠檬片做法步骤：1 黑虎虾8只挑出虾线，洗净沥干备用。2 准备黄柠檬2个，小青桔6个切片备用，红椒1个切块，生姜研磨成蓉加入虾中，白酒30毫升，盐20克，腌10分钟。3 烤箱上下火220度，烤盘铺上锡纸撒盐300克，放入烤箱预热9分钟。4 取出烤盘，将虾摆入烤盘，迅速将盐盖住虾，并放上柠檬片，红椒烤至11-12分钟。5 烤好的虾用刷子把盐刷掉，撒上少许黑胡椒，点缀一些香菜或者欧芹点缀即可享用。

清蒸蒜蓉黑虎虾 用料：大蒜5-8瓣、生抽2-3大勺、料酒1大勺、醋大半勺、糖1小勺、盐适量、油2大勺、葱2根做法步骤：1 大蒜压成蒜蓉，葱切葱花；将大部分蒜蓉、一半葱花和生抽、料酒、醋、糖、适量盐混合。2 将黑虎虾洗净擦干，剪去虾须，开背去虾线（开背要开的深一些）。3 将步骤①中拌好的蒜蓉调料泥填入虾背中，填好的虾码放入盘，均匀撒上多余的蒜蓉调料泥。4 大火蒸8分钟，取出后撒上剩余一半的葱花。5 锅内热油，放入剩余的蒜蓉，至蒜蓉变黄油变热，浇在虾少即可。