干海带怎样泡发和清洗(干海带怎么煮易烂)

干海带结正确的泡发方法?

干海带可以直接放在清水里浸泡,在浸泡的时候,需要准备一个大点的盆里面放足量的水,再把干海带放进去,这样需要浸泡24小时海带才能变软。

先蒸再泡。把干海带稍微清洗一下,再放在笼屉里蒸半个小时左右。再把干海带用水泡上3个钟头左右,泡软为止。

先将干海带冲洗一下,把泥沙等灰尘洗掉,准备泡发。 再将洗好的海带放到锅里蒸一下,大约30分钟左右。 把蒸好的海带取出,放入清水中浸泡一夜。

锅中加水，然后放入蒸锅，水开后把干海带放入蒸锅蒸即可；把干海带放入盆中，然后加入淘米水浸泡，浸泡3个小时左右，再用清水洗干净即可。水中加入白醋，放入干海带浸泡5分钟，然后捞出放在碗中，最后放入微波炉里面加热一分钟即可。

干海带泡发的正确方法和时间

干海带泡发的正确方法和时间干海带可以放进淘米水里泡发，2-3个小时就可以了，也可以用清水泡发，用清水要6-7个小时才能泡发好。海带，是多年生大型食用藻类，营养丰富，是一种重要的海生资源。海带 海带生于海边低潮线下2米深度的岩石上，人工养殖生长在绳索或竹材上。

热水浸泡法：这是一种最常见也最简单的方法。首先，将干海带放入大碗中，然后倒入热水（水温应在80-90℃之间），确保水完全覆盖海带。盖上盖子，让海带在热水中浸泡20-30分钟。在此期间，可以适当搅拌几次，以确保海带均匀吸水。最后，用冷水冲洗海带，以去除多余的盐分和杂质。

干海带泡发的方法如下: 材料: - 干海带 - 清水 步骤: 1. 将干海带放入一个大碗或者盆中,加入冷水浸泡30分钟至1小时,直至干海带变软。

干海带泡发的过程：海带剪成小段放到盆里，倒入40度左右的温水；加入白醋，用手抓拌均匀；把盘子扣在海带上浸泡15分钟即可。海带，褐藻门游孢子纲海带目海带科海带属。个体大、生长快、经济价值高的一种大型褐藻，因其生长在海水，柔韧似带而得名。

另外一种泡发的方法就是用淘米水泡发。将淘米水和干海带放在一起浸泡，2~3个小时就可以洗干净。第二种方法：用微波炉加热，将干海带放在清水中，然后加入一勺白醋，放置大概5分钟之后，海带就会变软，然后将海带放入微波炉进行加热，加热一分钟之后取出，海带就会变得软软的。

干海带怎么煮易烂

1：用盐水泡发 煮海带之前，在水中加点盐，把干海带浸泡一段时间，可以快速泡发干海带，煮起来更容易烂。2：加淀粉泡发 在水中加淀粉浸泡干海带，也能让干海带快速泡发，煮的时候更快煮烂。3：用淘米水泡发 在泡发海带的时候用淘米水，海带容易泡发、清洗，烧煮时也容易酥软。

先将干海带冲洗一下,把泥沙等灰尘洗掉,准备泡发。 再将洗好的海带放到锅里蒸一下,大约30分钟左右。 把蒸好的海带取出,放入清水中浸泡一夜。

用蒸锅蒸。准备海带，将锅中倒入清水，放上蒸屉。将准备好的干海带放在蒸锅上面，盖上盖子蒸10分钟。蒸好之后，将海带取出放入清水中清洗干净就可以了。用温水泡。准备一个盆，将干海带用剪刀剪成需要的长度。将剪好的海带里面加入温水，一般40度左右的水温最好。

将干海带结放在清水或温水或淘米水中完全浸泡,待它完全泡发即可。

先把海带剪成一段一段放在洗菜盆里，剪成小段方便泡发。倒入40度左右的温水，需要注意的是，要用温水，不能用热水。而如果用凉水的话，泡发的时间会很长。加入一两勺白醋，白醋是加快干海带泡发时间的关键。

干海带怎么能煮烂

一、干蒸后再泡

1、干海带不要洗，卷起来直接放到蒸锅内大火蒸20-30分钟。喜欢吃脆脆的海带人可以蒸10分钟，蒸的时间越长，海带越酥软。

蒸好以后晾在一边即可，吃的时候吃多少拿多少，用清水浸泡2-3小时，洗净切片或切丝，可以直接用来凉拌、炒、炖、煮，这样泡发的海带味道很鲜美。

二、淘米水泡发

如果觉得蒸起来比较麻烦也可以用淘米水来泡发海带，将干海带在淘米水中浸泡两三个小时清洗干净即可用于烹饪，这是因为干海带表面附着着褐藻酸，它们遇水后就会变成一种黏稠的胶状物，把海带包裹起来了，这样水分就不容易进去了。而淘米水是弱碱性的，可以溶解褐藻酸，没有了褐藻酸，水分子就可以快速进入海带，海带就能很快泡软了。

三、微波炉加热

1、将干海带浸泡在清水中，加入1勺白醋，静置大约5分钟后取出，干海带就变软了。

2、然后将海带放入微波炉里(或用火煮沸)，用高火加热1分钟后取出，这时干海带就完全发好了，变得软软的。墨绿色的新鲜海带，吃的时候洗净就可以了。

干海带如何泡发？

如何煮海带？

海带富含碘元素，如果长期碘元素摄入不足的话，容易得大脖子病。所以我们日常要偶尔吃一吃海带，或者使用添加了碘元素的盐。海带有新鲜的也有干制的海带，干制海带会非常的干枯，吃之前最好是泡发一下，这样比较好煮熟、煮烂。

干海带怎么能煮烂 1、淘米水：在淘米水中加入海带浸泡，这样浸泡过的海带无论是洗还是炖都容易变软。

2、适量原则：煮海带时，用筷子夹一块海带。如果它变软，取出剩余的海带。海带煮的时间过长，很容易变硬。

3、加碱：海带煮熟后，可适当加入一些食用碱或小苏打，会使海带更软更香，味道更鲜美。

4、加醋：煮海带丝时，可适当加入白醋，既可以去除海带特有的腥味，又可以使海带在煮熟后更容易软化。

5、干蒸：将干海带放入蒸锅中蒸约半小时，然后用清水浸泡一晚左右，再煮沸。它很容易变软，味道鲜美。

6、开水：熬汤时用海带。可以先用开水烫一下海带，去腥味后汤会更鲜美。

煮干海带要不要放盐 不需要放盐，因为干海带是加盐之后晒干加工而成的，本身就带咸味，再加盐的话会让干海带更咸。因为海带含有特殊成分，受热会膨胀，所以在水中加入海带后，火要小，也需要注意。 煮海带时，随时翻面，使其受热均匀。 接下来要做的就是将煮好的海带用冷水浸泡，清洗干净，然后取出食用。

干海带泡发的正确方法 1、将干海带对折或用剪刀剪成20厘米左右的宽度，适合锅的宽度。

2、在锅里放一个盘子，放足够的水，防止锅干。

3、用大火蒸海带，煮沸后开始计时，蒸10-40分钟。 喜欢硬一点的就蒸10分钟左右，喜欢软一点的就蒸40分钟左右。

4、海带自然冷却后，用冷水浸泡30-50分钟。 期间换水1-2次。 换水的目的，一是让海带更好的吸水和浸泡，二是清洁海带。